Келп, также известный как водоросль, является одним из самых полезных для здоровья водорослей в организме. С давних времен его активно включают в рацион людей, живущих у океана или морского побережья. Кроме того, ламинария обладает множеством лечебных свойств, подтвержденных современными исследованиями.
- Состав и лечебные свойства растения
- Морская капуста в кулинарии
- Польза ламинарии для здоровья человека
- Для кожи лица и всего тела
- Маски для волос из морских водорослей
- Ламинария для похудения
- В период беременности и грудного вскармливания
- Как основной источник йода
- Лучшие биодобавки ламинарии на iHerb
- Морской йод Life Extension в капсулах
- Органическая ФУКУС в порошке
- Ламинария Келп в таблетках от Now Foods
- Противопоказания и возможный вред
Состав и лечебные свойства растения
Химический состав водоросли во многом зависит от разновидности и места ее произрастания. Морские водоросли особенно богаты йодом. Количество этого элемента тем больше, чем дальше на север находится регион сборки изделия.
Помимо йода и иодорганических соединений, водоросли содержат и другие жизненно важные вещества:
- лютеин, п-каротин, хлорофилл;
- тирозин, лизин;
- калий, кальций, фосфор, натрий;
- белки, полисахариды;
- железо, сера, молибден.
- витамины: A, B1, B2, B3, B4, B6, аскорбиновая и фолиевая кислоты;
- омега 3;
- аминокислоты – глицин, цистеин, аргинин, фенилаланин;
- магний, хром, цинк, медь;
в 100 г сушеных водорослей содержится до 800 мг легкоусвояемого йода. Чтобы удовлетворить суточную потребность в этом элементе, достаточно 2 столовых ложек водорослей в день.
Лечебные свойства водорослей в основном связаны с высоким содержанием йода, без которого невозможно нормальное функционирование щитовидной железы и организма в целом. Микроэлемент также выполняет следующие функции:
- регулирует работу яичников;
- сводит к минимуму выраженность симптомов менопаузы;
- улучшает усвоение кальция и железа;
- предотвращает образование склеротических бляшек на стенках сосудов;
- стимулирует выработку некоторых ферментов.
Водоросли в природе
Кроме того, употребление водорослей приводит к следующим положительным изменениям:
- Улучшают работу кишечника, помогая ему в его естественном опорожнении.
- Удаление радиоактивных элементов и тяжелых металлов из организма, особенно ценно для работников опасных производств.
- Укрепляйте защитные силы организма.
- Растворите и удалите отложения плохого холестерина.
- Разжижение крови, предотвращение образования тромбов.
Келп полезен не только для орального применения, но и для наружного применения.
Морская капуста в кулинарии
Приятный оригинальный вкус водоросли можно есть свежими или солеными, в рассоле. Кроме того, водоросли сушат и сушат, готовят супы, хлеб, желе, варенья и соусы. В Японии водоросли – незаменимый ингредиент суши и роллов. Вне зависимости от способа приготовления водоросли содержат множество полезных веществ.
Не превышайте дневную норму водорослей – от 30 до 40 г.
Перед тем как подвергать водоросли термической обработке, их необходимо хорошо промыть и замочить в воде. Ламинария отлично сочетается с жареным картофелем, салатом из свежих овощей, гречневой полентой, рисом, макаронами, фаршем, грибами, сыром.
Особой популярностью пользуются следующие рецепты:
- Слоеный салат из морских водорослей, яйца вкрутую, лук и рыбные консервы.
- Суп из водорослей, помидоров, чеснока, картофеля и лука. Добавлять водоросли нужно по окончании кипячения.
Польза ламинарии для здоровья человека
Регулярное употребление водорослей нормализует работу органов и систем. С его помощью можно предотвратить развитие многих патологий.
Для кожи лица и всего тела
Келп особенно полезен для кожи. Водоросли стимулируют процессы регенерации клеток, нормализуют секрецию кожного сала, увлажняют эпидермис. Этот эффект связан с богатым химическим составом водорослей:
- альгинатный полисахарид делает кожу эластичной, разглаживает ее на клеточном уровне, стимулирует выработку коллагена;
- железо ускоряет кровообращение;
- витамин B3 убирает пигментацию;
- кальций выравнивает рельеф эпидермиса;
- витамин B4 борется с раздражением кожи и жирным блеском.
- витамин С предотвращает старение кожи;
- калий поддерживает нормальный уровень влажности в глубоких слоях дермы;
- йод предотвращает появление кожных высыпаний;
Келп можно использовать на любом типе кожи. Для обертывания чаще всего используют лист водорослей, предварительно замоченный в теплой воде. Также можно делать маски из порошка водорослей, разбавленного до кремообразной консистенции.
Маски для волос из морских водорослей
Келп помогает сохранить красоту и здоровье ваших волос. Нормализует кровоснабжение волосяных фолликулов, оздоравливает кожу головы и стимулирует рост локонов.
Эффективные маски изготавливаются на основе водорослей:
- От перхоти: 3 ст.л порошка водорослей и рассульской глины, 10 капель эфира лимонной травы.
- Для роста волос: 1 столовая ложка порошка из сухих водорослей, 100 мл оливкового масла, 150 мл кондиционера для волос.
Готовую маску необходимо держать на локонах не менее 30-40 минут. Частота использования 1-2 раза в неделю.
Ламинария для похудения
Морские водоросли низкокалорийны, быстро утоляют голод и помогают сжигать жир. Многие диетологи рекомендуют употреблять морские водоросли, так как они не только позволяют контролировать массу тела, но и улучшают общее самочувствие, выводят токсины и лишнюю соль.
Повышение содержания аминокислот в продукте полезно для людей, избегающих употребления мяса.
В период беременности и грудного вскармливания
Беременные женщины, которые включают в свой рацион умеренное количество водорослей, испытывают прилив сил и энергии. У будущих мам улучшается пищеварение, снижается заболеваемость вирусными инфекциями и нормализуется баланс соленой воды. Кроме того, водоросли помогают предотвратить авитаминоз, бессонницу и нервное напряжение.
Фолиевая кислота и йод, содержащиеся в продукте, помогают избежать преждевременных выкидышей. Железо помогает эмбриону правильно развиваться, а каротин необходим для формирования органов зрения ребенка.
Беременным рекомендуется употреблять водоросли в сухом или свежем виде, так как консервы и готовые салаты содержат уксус и вредные добавки.
Полезны водоросли и при грудном вскармливании. С давних времен известно, что морские водоросли стимулируют выработку молока.
Как основной источник йода
Плохая экология, несбалансированное питание и ускоренный темп жизни, обедняющий организм, приводят к дефициту йода. Чтобы восполнить недостаток этого важного микроэлемента, можно использовать водоросли.
Для профилактики достаточно съедать 30-40 г водорослей в день. Дозировка может быть увеличена по назначению врача.
Лучшие биодобавки ламинарии на iHerb
удобнее использовать водоросли в виде пищевых добавок. В популярном интернет-магазине iHerb представлен большой выбор качественных препаратов с доставкой по всему миру. В первую очередь рекомендуем обратить внимание на добавки, получившие максимальное количество положительных отзывов русскоязычных покупателей.
Морской йод Life Extension в капсулах
Каждая капсула Life Extension содержит смесь йодида калия и морских водорослей. Необходимо обратить внимание на то, что дозировка довольно высокая – 1 мг. Это количество соответствует рекомендациям ВОЗ по суточному потреблению йода взрослыми. В каталоге на сайте Ayherb вы найдете упаковку из 60 вегетарианских капсул за 6 долларов.
Kelp Life Extension на сайте iHerb Узнать цену на iHerb.com
на iHerb.com Прочитать обзоры Life Extension
о Life Extension
Органическая ФУКУС в порошке
Препарат представляет собой натуральный порошок из ламинарии фукус, который можно использовать как для приема внутрь, так и для приготовления масок, компрессов. Отзывы пользователей свидетельствуют о том, что средство, разбавленное водой и нанесенное на кожу, разглаживает мелкие морщинки, освежает цвет лица и питает дерму.
Порошок Starwest Botanicals FUKUS имеет тонкий запах морских водорослей. Его удобно добавлять в коктейли или запивать водой. Суточная доза – л. Ст. В день. В упаковке 453,6 грамма.
Порошок из водорослей Starwest Botanicals Проверить цену на iHerb.com
на iHerb.com Прочитать обзоры порошков FUKUS
о ФУКУСЕ в порошке
Ламинария Келп в таблетках от Now Foods
Каждая упаковка содержит 200 таблеток по 150 мкг. Продукт изготовлен из коричневых водорослей ламинарии, которые растут на дне океана. Для профилактики йодной недостаточности достаточно принимать по 1 таблетке в день во время еды. Покупатели утверждают, что средство останавливает развитие патологий щитовидной железы на начальной стадии, а концентрация йода в организме быстро поднимается до нормального уровня.
Таблетки водорослей Now Foods Проверить цену на iHerb.com
на iHerb.com Прочитать обзоры продуктов питания
о Now Foods
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на то, что ламинария – полностью органический продукт, у нее есть ряд противопоказаний:
- гломерулонефрит;
- индивидуальная непереносимость йода;
- геморрагический диатез.
- период беременности и кормления грудью;
- крапивница;
- гипотиреоз;
Чтобы предотвратить передозировку йода и нарушение функции щитовидной железы, рекомендуется делать 14-дневный перерыв после каждой недели приема добавки.
Мы рекомендуем использовать водоросли, собранные из нетронутых океанских вод Гавайев, Канады, Исландии, Северо-Запада США. При использовании таких продуктов не нужно опасаться попадания внутрь ртути и мышьяка.
Добавки из органических водорослей предотвращают и лечат заболевания щитовидной железы, контролируют обмен веществ и исцеляют организм. Вы можете приобрести проверенные, высококачественные органические продукты на американском сайте iHerb с доставкой по всему миру.