Семена брокколи для проращивания. Полезные ростки.

Кто считает, что зимой нет витаминов?🤗

Сырые проросшие семена, бобовые и злаки богаты витаминами, минералами, ферментами и другими важными питательными веществами.

Самые полезные ростки получаются из семян капусты брокколи

🌱 Семена брокколи – содержат сульфорафан, который убивает бактерии, вызывающие определенные виды язв желудка, борется с развитием остеоартрита и обладает противораковым действием. Максимальное количество сульфорафана содержится в ростках брокколи. В отличие от многих других, это вещество содержится в семенах и по мере роста равномерно распределяется по всему растению. В 50 граммах мелких побегов и взрослого растения весом 1 кг содержится столько же сульфорафана!

Они также богаты клетчаткой и витамином С.

У IHerb есть прорастающие семена брокколи, я их больше нигде не видел. Те, которые продаются в садовых магазинах и предназначены для посадки, не всегда подходят для употребления, так как часто они уже прошли химическую обработку. Следовательно, для всходов необходимо выбирать семена с пометкой «to gruit» (чтобы всходить).

Now Foods, Real Food, семена брокколи, 4 унции (113 г)

Проращивание семян брокколи. Здоровые ростки.

К ним прилагается инструкция по проращиванию и очень удобно пользоваться специальной банкой Now Foods.

Now Foods, банка для проращивания, 1,9 л

Как проращивать семена брокколи?

-2-3 мес. Замочите столовые ложки семян в воде комнатной температуры на ночь.

– слейте воду и перенесите семена в емкость для проращивания или другое устройство, которое вы используете (например, это корзина для проращивания)

– несколько дней банку следует выдержать в темном месте в горизонтальном положении, немного приподняв крышкой вверх

– оптимальная температура для прорастания 20-22 градуса, при более высокой температуре семена могут увядать

Проращивание семян брокколи. Здоровые ростки.

2-3 раза в день семена следует промывать водой и один раз с добавлением лимонной кислоты (1/2 чайной ложки на банку), чтобы избежать образования плесени.

– на четвертые сутки банку нужно поставить на свет, чтобы побеги пропитались хлорофиллом и стали зелеными.

– на пятый день ростки брокколи будут готовы 🌱

Проращивание семян брокколи. Здоровые ростки.

Их можно употреблять в чистом виде, добавляя соль, чеснок и, например, фисташковое масло. Их можно добавлять в коктейли, салаты, яичницу-болтунью.

Вкус похож на сырую белокочанную капусту, но более мягкий и с легкой горчинкой, как у редиса🥦

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: