Рейтинг лучших казеиновых протеинов в 2021 году для набора мышечной массы и похудения

Протеиновые коктейли не только позволяют быстро нарастить мышцы, но и избавляют от лишнего жира. В этой статье мы поделимся рейтингом лучших казеиновых белков 2021 года, которые насыщают организм необходимыми аминокислотами и предотвращают разрушение мышц даже во время сна.

Что такое казеин?

Казеин – это многокомпонентный белок, который относится к фосфопротеинам и содержится в молоке. В процессе коагуляции ферментами казеинат кальция превращается в незаменимый источник аминокислот в виде творога. Источник: en.wikipedia.org

Попадая в желудок, вещество выпадает в осадок в виде аморфного осадка, большие молекулы которого перевариваются в течение 6-8 часов. Медленное всасывание усиливает чувство сытости и защищает мышцы от разрушения.

Химический состав

Высокая питательная ценность протеина обусловлена ​​его богатым химическим составом, в котором выделяются следующие микроэлементы:

• аминокислоты.
• минералы (натрий, магний, калий, фосфор, сера);
• биоактивные пептиды;
• казеинат кальция;

30 г казеинового протеина содержат 21 г протеина, 2 г углеводов и 1 г жира.

Продукты питания

Достаточное потребление белка позволяет вести активный образ жизни и ускоряет рост мышц. Сбалансированный рацион, состоящий из продуктов, содержащих казеин, обеспечивает ежедневную потребность организма в питательных микроэлементах и ​​незаменимых аминокислотах.

Казеин в разной концентрации содержится в таких продуктах:

• йогурт – 6-9 %.
• творог – 18-22% в зависимости от жирности;
• кефир – 15 %;
• сыр – 26-30% в зависимости от сорта;
• цельное молоко – 80 %;
• творожные лепешки – 9 %;
• сыворотка – 20 %;
• закваска – 12 %;

Какой протеин вы предпочитаете? Сыворотка52,61% Казеин32,31% Овощ (соя) 7,57% Яйцо1,86% Многокомпонентный 5,65% Голосовавших: 1665

Виды казеина и их отличия

В зависимости от способа производства выделяют 2 типа казеиновых белков:

1. Казеинат кальция и натрия. Белок образуется в результате действия кислот, содержащихся в молоке. В составе есть аминокислоты и фосфатные мостики, связывающие кальций. Продукт плохо растворяется в воде, имеет специфический аромат, горький вкус и часто вызывает расстройство желудка.
2. Мицеллярный казеин. Получается в процессе ультрафильтрации молока. В составе нет жиров и углеводов, конечный продукт имеет приятный вкус и хорошо растворяется в жидкости. Медленное всасывание надолго снимает чувство голода и поддерживает уровень аминокислот в организме. Единственный недостаток – высокая стоимость.

Мицеллярный казеин очищен более глубоко, чем казеинат кальция, и подходит для ускоренного сжигания жира.

Эффективность казеина

Среди полезных свойств казеиновых белков выделяются (подробнее см. Biomedcentral.com):

• обеспечение быстрого восстановления и роста мышечной массы, что приводит к увеличению спортивных результатов.
• профилактика катаболизма мышечных волокон даже в ночное время;
• поддержка мышечного тонуса;
• замедлить всасывание других видов белков;
• надолго обеспечивают организм ценными аминокислотами;
• снижение аппетита и повышенное чувство сытости;

Протеиновый коктейль улучшает спортивные результаты

Казеин не только увеличивает рост мышц, но и ускоряет процесс сжигания жира, особенно в период сушки. Содержит большое количество кальция, который способствует укреплению костной ткани.

Для набора мышечной массы

Казеиновый протеин – незаменимый продукт для спортсменов, стремящихся добиться неправильной формы. Для набора мышечной массы важно соблюдать строгую диету и не допускать перерывов более 3 часов.

Белок казеин для увеличения мышечной массы

Белок перед сном замедляет скорость катаболических процессов и защищает мышцы от повреждающего действия кортизола. Медленное ночное всасывание казеина обеспечивает равномерное насыщение аминокислотами, предотвращая разрушение мышечных волокон.

Для похудения

Препараты казеина снижают аппетит и надолго заставляют чувствовать сытость. Белок долго переваривается, обеспечивая мышечную ткань необходимыми питательными веществами. 

Польза протеина для похудения

Основное преимущество протеина – ускорение процесса сжигания жира без потери мышечной массы.

Как выбирать казеиновый протеин?

Даже искушенный потребитель легко запутается в широком ассортименте спортивного питания. При выборе подходящего казеинового продукта следует учитывать следующие параметры:

• Режиссер. Перед покупкой важно изучить рейтинг казеиновых добавок на основе положительных отзывов покупателей.
• Степень очистки. Стоит выбирать белки с минимальным количеством жира.
• Удобство использования. Мицеллярный казеин дороже, но быстрее растворяется в жидкости и подходит для приготовления протеиновых коктейлей в воде.
• Метод очистки. Мицеллярный казеин сохраняет естественную структуру белка и имеет приятный вкус.
• Цель приложения. Для похудения следует отдавать предпочтение казеину с низким содержанием жиров и углеводов. Для наращивания мышечной массы рекомендуется принимать добавки, содержащие не менее 4 г углеводов и от 1,5 до 3 г жира.
• Скорость ассимиляции. Лучше покупать казеин, который усваивается медленнее и обеспечивает равномерное насыщение питательными веществами с течением времени.
• Состав. Хороший продукт содержит только натуральные подсластители.

Протеин мицеллярного казеина California Gold Nutrition

Белок выпускается в банках по 454 г. Одна порция (2 мерные ложки = 30 г) содержит 25 г белка, 645 мг кальция, 0,3 мг железа, 78 мг калия и 30 мг натрия. 

Применение: 2 ложки порошка развести в 180–360 мл воды или молока. Стоимость на сайте iHerb составляет 14 долларов.

Мицеллярный казеиновый протеин от California Gold Nutrition на iHerb запросить цену на iHerb.com
на iHerb.com прочитать обзоры CGN
о CGN

Казеин Optimum Nutrition со вкусом шоколада

Протеины оптимального качества доступны в упаковках по 909 г. Одна мерная ложка содержит 24 г белка, в том числе 9 г аминокислот, 280 мг натрия, кальция и железа.

Инструкция по применению: развести 1 мерную ложку в стакане воды или молока. Цена товара на Айхерб – 49 долларов. 

Вкус казеина и шоколада Optimum Nutrition Запросите предложение на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите оптимальные обзоры
о Optimum

Мицеллярный казеин Elite Casein от Dymatize Nutrition

Пищевая добавка выпускается в банках объемом 907 и 1836. 1 мерная ложка содержит кальций, железо, 25 г белка, 250 мг натрия и 320 мг калия. 

Рекомендации по применению: 1 мерная ложка порошка в день, смешать с водой или выпить. Стоимость дополнения на iHerb составляет 38 долларов. 

Dymatize Nutrition Elite Casein Мицеллярный казеин Запросите предложение на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры Dymatize
о Dymatize

Противопоказания к применению казеина

Белок казеин содержится в молочных продуктах, хорошо усваивается организмом и практически не вызывает побочных реакций. При превышении дозировки или при длительном приеме может возникнуть вздутие живота и расстройство желудка.

Добавки казеина имеют ряд противопоказаний:

• дети до 18 лет.
• период лактации;
• непереносимость лактозы;
• беременность;

При хронических заболеваниях почек, печени и желудка прием казеина разрешен только после консультации с лечащим врачом.

Казеиновый протеин – настоящая находка для спортсменов. Ценный источник аминокислот не только позволяет быстро наращивать мышечную массу, но и ускоряет процесс сжигания жира. Не стесняйтесь задавать свои вопросы в комментариях и делиться отзывами об эффективности этих добавок.

>> Казеиновый протеин на iHerb