Рецепты напитков и блюд со спирулиной

Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к своему специалисту.

Органический порошок спирулины используется как наружно, так и внутренне. Это ценный продукт с уникальным составом, благотворно влияющий на здоровье всех жизненно важных органов и систем. Однако вкусовые качества растения нельзя отнести к его достоинствам. Поэтому многие добавляют порошок высушенных микроводорослей в напитки и различные блюда. Популярны смузи, коктейли и салаты со спирулиной.

Среди всего кулинарного ассортимента есть хрустящие закуски и даже пудинги. Все технологии приготовления можно найти в статье.

Роль спирулины для организма

Спирулина – сине-зеленая бактерия (водоросль), которая растет в озерах Китая и Африки. Растительность богата питательными веществами, что дает ей преимущество перед другими продуктами. Спирулина содержит много белков, витаминов, минералов, аминокислот.

Регулярное употребление микроводорослей благотворно влияет на здоровье организма:

1. Кроветворение. Также он нормализует уровень холестерина, сахара и гемоглобина в крови. Продукт улучшает всасывание железа, предотвращая анемию.
2. Микрофлора кишечника. Способствуйте его исцелению. Кроме того, водоросли помогают очистить организм и нормализовать обмен веществ.
3. Иммунитет. Повышается сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям.

Интересно знать! Добавки с сине-зелеными бактериями принимаются как для похудания, так и для увеличения веса. С целью снижения массы тела прием препарата проводят за полчаса до еды. Противоположный эффект достигается приемом пищевых добавок после еды.

Спирулина в кулинарии

удобнее и эффективнее использовать в кулинарии порошок спирулины. Это натуральный продукт на основе сушеных морских водорослей.

Качественное сырье добывается только в озерах Китая, Африки и сушится без перегрева. В других местах растение не культивируется.

Классическое применение порошковой формы заключается в разбавлении сухой смеси небольшим количеством воды. Такой зеленый эликсир многих смущает запахом и вкусом. Поэтому были придуманы различные рецепты со спирулиной. Дополнительные ингредиенты маскируют вкус микроводорослей, сохраняя при этом максимальную пользу.

Спирулина легко усваивается фруктами и овощами. Особенно сырое. Добавлять сине-зеленый порошок в мясные блюда категорически не рекомендуется. В этом случае концентрация питательных веществ в бактериях снижается до нуля.

Напитки со спирулиной: рецепты

Все представленные напитки содержат наименьшее количество доступных ингредиентов и имеют много преимуществ для здоровья.

Мы используем измельченную бактерию.

Чай

1. Остудить стаканом кипятка до температуры 60 градусов.
2. Затем добавьте 1 ч. Л. Порошка.
3. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут.

Частота приема – 2 стакана в день.

Смузи

Существует множество рецептов смузи (густых коктейлей) со спирулиной. Разберем самые популярные.

Содержание фруктов и ягод в смузи смягчает специфический вкус микроводорослей.

Ягодный

разрешается брать только один вид ягод в количестве 60 г.

Нам нужно:

• три вида ягод по 20 г;
• стакан апельсинового сока;
• 5 г порошка спирулины.

Подготовка очень проста:

1. Отправляем все компоненты в чашу блендера.
2. Взбить до однородной массы.
3. Вылейте эликсир в стакан и при желании украсьте веточкой свежей мяты.

Банановый с маракуйей

Маракуйю можно заменить персиками.

Компоненты:

• 1 банан;
• 4 маракуйи;
• ⅓ ч. Порошок.

Перелейте мякоть фруктов в блендер, добавьте водоросли и взбейте до однородной массы.

С сиропом топинамбура

Сироп топинамбура – невероятно вкусный и полезный продукт. Отличная альтернатива сахарному песку.

Состав:

• 1 банан;
• 1 столовая ложка спирулины;
• 1 ст. Л. Сироп топинамбура.

Все компоненты собраны до однородности.

Смузи, содержащие сине-зеленые бактерии, рекомендуются на завтрак или через 2 часа после еды. Допускается употребление напитка за 20 минут до еды.

Коктейли

Коктейли, содержащие порошковые микроводоросли, можно употреблять с молоком или без него.

С медом

Мед усиливает его полезные свойства и улучшает вкус напитка.

Нам понадобится:

• 100 мл молока / простокваши / кефира (по желанию);
• меда 1 ч;
• 0,5 ч.л порошка;
• 1 банан.

Хотите более плотную текстуру? Сначала заморозьте банан. Это также сделает напиток освежающим.

Все ингредиенты взбиваем в блендере.

С корицей

Пряный, ароматный и вкусный.

Состав:

• щепотка корицы;
• апельсин;
• 0,5 ч.л спирулины;
• 100 мл миндального молока;
• половинка яблока.

Очистите фрукты и семена, затем загрузите в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами и хорошо взбейте.

С зеленью

Необычное сочетание ингредиентов дает отличный результат. Попробуй сам.

Ингредиенты:

• большой пучок зелени (укроп, кинза, петрушка);
• 2 стакана очищенной воды;
• пара персиков;
• 1 чайная ложка порошка спирулины.

Все компоненты тщательно измельчаем в блендере до однородной массы.

Коктейли со спирулиной пьют как смузи.

На видео показан еще один рецепт вкусного коктейля из спирулины:

СПИРУЛИНА

Блюда со спирулиной: рецепты

Все рецепты, содержащие сине-зеленые бактерии, очень полезны и просты.

Пудинг

Низкокалорийный и полезный десерт из спирулины.

Нам нужно:

• 6 столовых ложек семян чиа;
• несколько капель жидкой стевии;
• 1,5 стакана обезжиренного молока (можно заменить водой);
• 1 ст.л натурального йогурта без добавок;
• 2 чайные ложки порошка из морских водорослей;
• щепотка ванили;
• 2 столовые ложки конопляного протеина.

Подготовка:

1. Семена заливают водой и оставляют на 10 минут.
2. Добавляются остальные ингредиенты, кроме йогурта.
3. Его оставляют еще на 5 минут, затем переливают в стакан.
4. Сверху выкладывается йогурт.

Хрустящие энергетические батончики

Закуска из ПП своими руками. Быстро и просто.

Состав:

• пара свиданий;
• 100 г семян подсолнечника;
• 100 г тыквенных семечек;
• 100 г бананового пюре;
• 0,5 ч.л спирулины;
• 100 г кокосовой стружки.

Подготовка:

1. Смешайте картофельное пюре с финиками в блендере.
2. Семена слегка перемалывают в кофемолке.
3. Все компоненты смешиваются.
4. Массу разравнивают в один слой на пергаменте.
5. Кусок разрезают на несколько прямоугольников и замораживают (10 минут) или готовят (15 минут, 190 ° C). Также можно сушить в духовке.

Зеленый суп-пюре

Оригинальный обед, вобравший в себя максимум пользы.

Все ингредиенты берем по вкусу:

• цуккини;
• лук;
• зелень;
• картошка;
• кремовый цвет;
• специи.

Дополнительно вводим 1 ст.л сине-зеленого порошка.

Подготовка:

1. Все овощи отварить и смешать с остальными ингредиентами в блендере.
2. Измельчить, всыпать порошок и снова все вбить в пюре.
3. Подавать суп с веточкой свежей зелени.

Витаминный салат

Необычная и питательная заправка из спирулины отлично дополнит любой привычный салат из свежих овощей.

Компоненты:

• 100 мл лимонного сока;
• 4 чайные ложки порошка спирулины;
• ½ авокадо;
• перец по вкусу;
• 1 ч. Л. Соли;
• 1 чайная ложка измельченного корня имбиря;
• 1 ч.л куркумы;
• 100 мл оливкового масла.

Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

Где купить

В интернет-магазинах зелени продаются различные добавки с ценными бактериями.

Самые низкие цены на спирулину можно найти в известном интернет-магазине iHerb. Для других продавцов стоимость будет на 30-50% выше. Вы можете убедиться в этом сами.

Ayherb имеет скидку до 10% на этот промокод: AGK4375 Активировать Промокод активируется в корзине после добавления 1 продукта и действителен только для 1 заказа.

Ознакомьтесь с ТОП-3 добавками здесь: