Неконтролируемое потребление сахара вредно для здоровья, поэтому многие находят ему альтернативу в виде добавки ксилита. В чем его преимущество перед другими подсластителями, мы поговорим ниже.
Что такое ксилит?
Ксилит – сладкий кристаллический белый пятиводный спирт, который легко растворяется в воде. Его добывают из стеблей кукурузы и шелухи семян хлопка.
Вещество было открыто в 1891 году немецким химиком Эмилем Фишером. Его формула C5H7 (OH) 5.
Сферы применения
Подсластитель ксилитол является безопасным веществом, поэтому его часто можно увидеть в некоторых продуктах питания, лекарствах и даже в средствах ухода.
Применяется в следующих областях:
- Косметические средства. В лосьонах для снятия макияжа ксилитол действует как увлажнитель, а в кремах он используется как антибактериальное средство.
- Стоматологическая уход. В зубную пасту (порошок) добавляется подсластитель, который помогает уничтожить микробы и нормализовать микрофлору в полости рта.
- Пищевая промышленность. Часто встречается под присадкой Е967. Действует как подсластитель, стабилизатор и эмульгатор. Его добавляют при производстве кондитерских изделий, жевательной резинки и лекарств.
Гликемический индекс
Ксилит имеет низкий гликемический индекс. По этой причине его прием не вызывает повышения уровня инсулина в организме.
Рассмотрим сравнительную таблицу разных подсластителей:
Продукт |
Гликемический индекс |
Сахароза |
110 |
Мальтоза |
105 |
Глюкоза |
100 |
Трегалоза |
70 |
Меласса |
55 |
Кленовый сироп |
54 |
Ксилит |
13 |
Полезные свойства подсластителя
Прием ксилита положительно влияет на работу всего организма. Источник: ncbi.nlm.nih.gov
Регулярный прием вещества способствует:
- нормализация работы органов желудочно-кишечного тракта;
- защитить зубы и десны от микробов;
- улучшить состояние больных бронхиальной астмой;
- облегчают борьбу организма с инфекционными заболеваниями;
- поддержка общего состояния печени;
- бороться с остеопорозом и восстанавливать костную ткань.
Ксилитол Real Food
Чистый гранулированный порошок от Now Foods доступен в упаковках по 454 г и 1134 г, подходящих для кето и вегетарианцев / веганов. Цена товаров на Айхерб – 7 долларов.
Now Foods Real Food Xylitol Запросите цитату на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры продуктов питания сейчас
о Now FoodsНатуральный подсластитель XyloSweet
Подсластитель с низким содержанием углеводов Xlear доступен в запечатанных пакетах по 454 г и 2270 г. Без ГМО и без глютена. Стоимость на iHerb составляет 8 долларов.
Натуральный подсластитель Xlear XyloSweet на iHerb Запросите предложение на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры Xlear
о XlearСахарозаменитель ксилит от бренда Zint
Одна упаковка содержит 454 г натурального подсластителя ксилита. Продукт соответствует требованиям качества USDA, Kosher и CCOF. Стоимость БАД для Айхерб – 11 долларов.
Подсластитель с ксилитом под торговой маркой Zint Проверить цену на iHerb.com
на iHerb.com Прочитать обзоры Zint
о ZintПротивопоказания к применению
Ксилит безопасен для человеческого организма, но при неправильном приеме у некоторых людей он может вызвать расстройство желудка, диарею и вздутие живота. Других противопоказаний и побочных реакций у препарата не было.
Ксилитол – идеальный заменитель сахара для диабетиков и тех, кто хочет прибавить в весе. Если у вас есть вопросы по статье или отзывы об использовании безопасного подсластителя, напишите об этом в комментариях.