Амла: 30 полезных свойств и 1 неприятный эффект

Индийский крыжовник, известный как амла, является одним из важнейших ингредиентов Аюрведы. Полезные свойства этой пищевой добавки заключаются в высоком содержании витамина С. Эта добавка входит в сотню самых мощных антиоксидантов согласно рейтингу ORAC.

Что же такое порошок амла?

В мире существуют десятки разных растений с одним и тем же названием – «крыжовник», но их родственная амла ботанически отличается от всех остальных. Его общее название, ягода амла, происходит от санскритского слова амалика. Относится к индийскому виду крыжовника (Phyllanthus emblica).

Эту горьковатую ягоду можно найти на мощных вечнозеленых деревьях, достигающих 60 футов в высоту. Их лимонно-зеленые ягоды, вырастающие до размеров мяча для пинг-понга, являются вторыми по содержанию витамином С фруктами в мире.

Хотя их можно есть свежими, наиболее распространенный способ употребления амлы – в виде порошка.

Амла используется в двух наиболее важных аюрведических рецептах. В порошке трифала его концентрация составляет 33%. Смесь чаванпраш содержит более 30 различных ингредиентов, но именно амла составляет «львиную долю» от общего веса – 46%.

Важные вопросы

Сколько ягод амлы рекомендуется употреблять за день?

Немного. Если говорить о свежих ягодах, хватит и горсти. Однако купить свежие ягоды амлы будет непросто. Поэтому гораздо проще купить лиофилизированный порошок, который по своему действию более эффективен, чем порошок, полученный в результате традиционной и традиционной сушки, которая использовалась тысячи лет.

Процесс сублимационной сушки сырого порошка отлично сохраняет исходный витамин С и антиоксидантное содержание сушеных ягод.

Скорее всего, для начала вам понадобится 1 чайная ложка порошка в день.

Возможна ли передозировка?

Да, это возможно. Это может привести к непредсказуемым последствиям. Например, порошок может действовать как мочегонное средство. Этот более частый побочный эффект употребления амлы привел к ее традиционному употреблению в небольших количествах – столовая ложка или меньше в течение дня.

На основании наблюдений людей, употребляющих амла, а также результатов клинических исследований установлены следующие побочные эффекты:

• пониженное кровяное давление
• повышенный риск кровотечения
• диарея или жидкий стул
• нежелательная потеря веса
• снизить уровень сахара в крови

Влияние амлы на беременность не изучалось.

Для диабетиков, принимающих лекарства для снижения уровня сахара в крови, употребление амлы может привести к резкому и нежелательному падению уровня сахара в крови. То же самое можно сказать и о гипертониках, принимающих гипотензивные препараты.

Мочегонный эффект Амлы может вызвать непроизвольную потерю веса, что явно не является естественным или даже желательным вариантом потери веса.

Полезные свойства амлы

Преимущества n. 1-21 связаны с научными исследованиями и лабораторными экспериментами, проводимыми на животных.

Преимущества № 22-30 связаны с исследованиями на людях in vivo).

Следует помнить, что если что-то изучалось учеными, это еще не доказывает наличие положительного действия исследуемого вещества. То, о чем мы будем говорить ниже, относится только к предварительным исследованиям.

Потенциальные медицинские преимущества амлы до сих пор остаются в основном теоретическими.

Прежде чем добавлять какие-либо новые питательные вещества в наш рацион, каждый из нас должен проконсультироваться с врачом.

Ягода с самым высоким содержанием антиоксидантов

Для измерения антиоксидантной активности ягод амлы используется тест ORAC (способность вещества устранять свободные радикалы кислорода). Вот как выглядит способность 100 граммов амлы удалять радикалы кислорода по сравнению с другими растительными источниками антиоксидантов:

• асаи, или овощной эвтерпа, порошок – 102,700
• мак перуанский – 6,100
• свежая черника – 4669
• свежая дикая черника – 9621
• порошок амла – 261,500
• малина свежая черная – 19220
• порошок спирулины (водорослей) – 5,970

Из таблицы видно, что содержание антиоксидантов в амле в 55 раз выше, чем в чернике, и в полтора раза выше, чем в асаи!

Единственный фрукт с более высоким содержанием антиоксидантов – это плод кофейного дерева, так называемая кофейная вишня, за исключением содержащихся в нем семян.

Глядя на антиоксидантный потенциал амлы, идея о ежедневном потреблении небольших количеств ее в виде свежих ягод или порошка звучит неплохо!

Невероятное содержание витамина С

Если вы думаете, что апельсиновый сок содержит наибольшее количество молекулярного витамина С, то вам нужно передумать.

Для начала, знаете ли вы, что все апельсины, которые продаются в магазинах, пастеризованы? Этот процесс разрушает содержание витамина С.

вы можете купить дорогую версию холодного отжима, такую ​​как Tropicana, Minute Maid, Florida’s Naturalfruits. Вся аскорбиновая кислота, искусственно добавляемая в продукты этих марок после пастеризации, имеет синтетическое происхождение.

Более 80% аскорбиновой кислоты производится в Китае. (1)

По сравнению со свежими апельсинами, индийская амла из крыжовника имеет концентрацию витамина С в 20-30 раз выше. Кроме того, сырой порошок амлы также является богатым источником витамина С. (2)

Высокое содержание клетчатки

в 100 граммах свежих ягод амлы содержится 4,3 грамма клетчатки, что составляет почти 20% дневной нормы. Сравните это с черникой и яблоками, которые примерно на 15 ниже.

Ожирение клеток печени, не связанное с алкогольной зависимостью

Ученые из Тайваньского университета изучали крыс, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, которая приводит к ожирению клеток печени. Когда этих животных вводили в рацион с ягодами амлы, они оказывали положительный эффект и защищали клетки печени от жирового перерождения. (3)

Защищает клетки печени от повреждения алкоголем

В другом эксперименте на крысах за пределами Индии исследователи хотели выяснить, как флавоноиды, дубильные вещества и фенолы в ягодах амлы повлияют на печень крыс, получавших алкоголь (в форме этанола).

Через месяц эксперимента было обнаружено, что ткань печени оставалась наиболее здоровой у тех крыс, которые получали большие дозы ягод. (4)

Результаты показали, что WEPE (экстракт водяных ягод) способен значительно снизить массу тела, уменьшить жировой слой в перитонеальной области и придатке яичка самцов крыс, усилить действие антиоксидантных ферментов и улучшить стеатоз печени за счет увеличения адипонектина в адипоцитах и ​​пероксисомах рецепторы, активируемые пролифератором (PPAR-a) в печени, а также для снижения концентрации стеариновых связывающих белков (SREBP-1c) в печени крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров.

Слева, поврежденная алкоголем ткань печени. На правой ткани через месяц лечения высокой дозировкой амлы.

Защищает клетки печени от повреждения высокой концентрацией железа

Поскольку железо хранится и хранится в печени, слишком высокая концентрация может привести к серьезному окислительному повреждению этого органа. (5)

В одном эксперименте швейцарским мышам-альбиносам сначала преднамеренно давали высокие дозы железа, а затем давали экстракт ягод амлы.

Результат «показал значительное снижение концентрации железа в печени, а также снижение уровня ферритина и ферментов сыворотки», а также снизил уровень окислительного повреждения клеток печени.

Защищает клетки печени от повреждения высоким содержанием сахара

Диабет – не единственная проблема, о которой нужно беспокоиться. Избыток фруктозы связан с ожирением печени и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у пожилых женщин. В экспериментах на крысах, целью которых было искусственное создание возрастной постменопаузы, исследование проводилось в течение 18 недель. Одна группа животных получала обычную пищу, другая – диету с высоким содержанием фруктозы. Когда животным второй группы впоследствии вводили ежедневную диетическую добавку с амла, у них наблюдались положительные изменения в экспрессии белков печени.

Защищает от отравления мышьяком

Мышьяк, тяжелый металл, накапливается в жизненно важных органах, таких как селезенка, печень и почки. В исследовании на самцах мышей одной группе ежедневно давали воду, загрязненную мышьяком, в то время как другой группе давали ту же воду, но с добавлением экстракта листьев амлы.

В результате исследования не было обнаружено особых различий между количеством мышьяка, накопленного в организме мышей обеих групп, однако размеры органов животных, получавших экстракт листьев амлы, были сопоставимы с размерами органов мышей контрольной группы животных.

Увеличение почек, селезенки и печени, типичное для отравления мышьяком, наблюдалось у тех же мышей, которые не получали экстракт амлы.

Защищает от отравления кадмием

В аналогичном исследовании, в котором крысам давали единственную токсичную дозу кадмия, одна группа получала добавку сока амлы, а другая – нет. Через восемь дней было обнаружено, что смертность среди крыс, получавших сок амлы, значительно снизилась, кроме того, они показали улучшенные гистологические профили тканей яичек, печени и почек. (восемь)

Защищает клетки почек от поражения контрастирующим веществом

В исследовании на лабораторных крысах для повреждения клеток почек преднамеренно использовался контрастный агент, в то время как животным давали суточную дозу ягод амлы, эквивалентную 250-500 мг на кг веса тела, что должно было доказать его защитный эффект.

В отчете отмечено, что у исследованных крыс (9):

функция почек в значительной степени сохранена, тяжесть патологического поражения ослаблена.

Снижает возрастные почечные дисфункции

Как часть процесса старения, среди пожилых людей часто встречается заболевание почек. Способность почек фильтровать и удалять токсины из крови часто снижается с возрастом.

Ученые из Японии хотели определить, может ли экстракт ягод амлы помочь пациентам снизить окислительный стресс, который является прямым следствием процесса старения.

При использовании молодых и старых крыс, которые получали ежедневные дозы 10-40 миллиграммов экстракта ягод амлы на килограмм веса тела, у старых крыс были обнаружены следующие положительные эффекты (10):

• другие факторы, такие как циклооксигеназа-2 (ЦОГ-2) и синтаза оксида азота, также показали положительную динамику
• более низкое содержание азота мочевины
• низкий уровень креатинина
• снижение систолического артериального давления

В отношении этих данных ученые сделали теоретический вывод:

Эти результаты подтверждают, что амла является очень полезным антиоксидантом для предотвращения развития возрастных заболеваний почек.

Может быть использована в качестве ноотропа

Используя экстракт спелых и незрелых ягод амлы, его давали мышам в течение 12 дней, а затем проверяли на их когнитивные функции, концентрацию антиоксидантных ферментов в тканях мозга, таких как фермент супероксиддисмутаза (SOD), и другие факторы.

У мышей, получавших экстракт, улучшилась долговременная память, особенно при употреблении самой высокой суточной дозы амлы: 200 мг на 1 кг массы тела.

Производство:

.. Ягоды амлы – отличный источник естественного усилителя когнитивных функций, который можно использовать для лечения болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.

Может использоваться при лечении болезни Альцгеймера, старческой деменции

Никто не знает причины болезни Альцгеймера, но один симптом, который явно связан с ней, – это увеличение количества амилоидных бляшек в нейронах головного мозга.

Пока не выяснено, является ли это причиной заболевания или всего лишь одним из его побочных эффектов.

В научном исследовании использовались крысы, которым внутримышечно вводили хлорид алюминия для развития потери памяти и увеличения экспрессии амилоида.

утверждалось, что это вызывает дисфункцию мозга, аналогичную дисфункции у пациентов с болезнью Альцгеймера. В результате эксперимента ученые констатировали, что у животных, получавших ягоды амлы, «полностью исчезли когнитивные нарушения, биохимические нарушения и апоптоз, вызванные употреблением хлорида алюминия». (12)

Масло амлы используется для восстановления волос

Снижает потерю волос

Фермент 5-редуктаза превращает тестостерон в дегидротестостерон (ДГТ), который считается предрасполагающим фактором облысения по мужскому типу. Более высокие уровни ДГТ часто обнаруживаются на коже мужчин, страдающих от выпадения волос.

Подавление фермента 5-редуктазы – это эффект, на котором основана Propecia. И именно этот механизм делает Пропецию одним из самых продаваемых препаратов всех времен.

Ученые в Таиланде изучили несколько трав, фруктов и овощей, которые регулярно используются в практике традиционной медицины в определенных географических регионах. Индийский крыжовник оказался одним из лучших ингибиторов фермента 5-редуктазы у экспериментальных мышей. Только сафлор (Carthamus tinctorius) более эффективен при проблемах роста волос, вызванных DHT. (13)

Улучшает состояние легких при предраковом поражении

был проведен эксперимент с использованием известного канцерогена бензопирена, который вводили мышам для развития опухолей легких. У тех мышей, которых кормили ягодами амлы, «значительно уменьшилось» количество опухолей и была обнаружена положительная динамика по нескольким противовоспалительным маркерам. (14)

Снижение пролиферации раковых клеток в яичниках

В отделении акушерства и гинекологии Университета Миссури в Канзас-Сити изучали экспериментальных мышей с ксенотрансплантатами опухолей яичников. Клетки таких опухолей способны развиваться в генетически модифицированных мышей (поскольку их организм не отторгает такие клетки).

было обнаружено, что экстракт ягод амлы оказывает антипролиферативное действие на рост опухолей. Еще одним хорошим признаком была повышенная экспрессия генов ангиогенных факторов. (15)

Используется при лечении рака печени

Используя культивируемую линию клеток рака печени человека (клетки BEL-7404), китайские ученые решили определить, может ли галловая кислота, извлеченная из листьев амлы, повлиять на их рост.

было обнаружено, что с увеличением дозы кислоты апоптоз раковых клеток также увеличивается. Апоптоз – это естественная смерть раковых клеток, что, очевидно, будет хорошей новостью для людей, страдающих этим заболеванием. (16)

Используется при лечении рака молочной железы

При использовании клеточной линии MDA-MB-231 было замечено, что относительно низкие концентрации экстракта ягод амлы (25 и 50 мкг / мл) снижали инвазивность клеток рака груди в лабораторном эксперименте, что было зафиксировано в проведенных тестах. (17)

Используется при лечении рака толстой кишки

Как и в предыдущем исследовании, была исследована линия клеток рака прямой и толстой кишки человека (SW620). Доза 50-100 мкг / мл экстракта ягод амлы «значительно снижает рост клеток”.

Снижает генетические мутации

В недавнем научном исследовании вместо изучения клеток рака толстой кишки были изучены нормальные эпителиальные клетки толстой кишки у людей. Было необходимо установить, способны ли ягоды амлы бороться с хромосомными повреждениями, например, с неправильным положением хромосомы.

По сравнению с контрольными (необработанными) клетками те клетки, которые обрабатывали раствором экстракта ягод амлы, демонстрировали признаки «снижения частоты всех митотических биомаркеров аберрации» и уменьшение других симптомов повреждения ДНК. (18)

Является противовирусным веществом

В лабораторных экспериментах экстракты ягод амлы показали противовирусную активность против гепатита В, штаммов гриппа, простого герпеса и других вирусов. Эти эффекты не тестировались ни на животных, ни на людях. Ученые считают, что комплексами, отвечающими за кажущуюся противовирусную активность, являются фенолы и сесквитерпеноиды, норбисаболаны, гликозиды амла. (19, 20, 21, 22)

Может улучшить состояние пациента при болезни витилиго

Отделение дерматологии Университета Флоренции в Италии обследовало 130 пациентов с витилиго:

• Каждая группа получала лечение в течение 6 месяцев.
• 65 пациентов получали по одной капсуле в день с амла (100 мг), витамином E (10 мг) и каротиноидами (4,7 мг) перорально.
• 65 пациентов получили капсулу в варианте плацебо.

Те пациенты, которые использовали добавку амла в смеси с другими антиоксидантами, показали улучшение кожных проявлений витилиго. «Значительно большее» количество пациентов в этой группе показало области репигментации и уменьшение количества симптомов воспаления по сравнению с группой плацебо.

Ученые предположили, что существующий протокол лечения витилиго можно значительно улучшить, если регулярно добавлять в него антиоксиданты. (23)

Используется при лечении педикулеза

В этом исследовании участвовали тайские дети со вшами на коже головы.

Некоторым из них была оказана стандартная помощь в виде карбариловых шампуней, а другим прописали шампуни на травах.

Шампунь, содержащий амлу, оказался наиболее эффективным в борьбе с вшами, с уровнем смертности до 94,67-97,68% после первого сеанса лечения.

Поскольку в ходе исследования не было обнаружено побочных эффектов, было высказано предположение, что шампунь с амла является безопасной альтернативой для лечения вшей, которая заслуживает дальнейшего изучения. (24)

амла входит в состав многих традиционных индийских блюд

Замедляет старение ДНК

Амалаки расаяна – это традиционный аюрведический рецепт, приготовленный из ягод амла. Было проведено несколько исследований на животных, которые предполагают, что это варенье может уменьшить повреждение ДНК, которое происходит во время старения.

Недавно были опубликованы результаты первого из этих исследований на людях, в котором здоровым добровольцам давали лечение расаяной или плацебо в течение 45 дней.

ДНК пациентов проверяли до и после эксперимента. Несмотря на то, что ученые не обнаружили положительных изменений в способности ДНК естественным образом исправлять появляющиеся повреждения, они отметили, что (25):

Употребление амалаки расаяны пожилыми людьми показало стабильное восстановление разрыва цепи ДНК без токсических побочных эффектов.

Может использоваться при лечении пародонтоза

В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании с использованием группы плацебо использовался пероральный гель, содержащий десять процентов амла в качестве одного из активных ингредиентов.

Пациентам обеих групп также проводилась очистка зубного камня и обработка корневых каналов. Через три месяца после лечения эффект от использования индийского крыжовника был потрясающим.

По сравнению с гелем плацебо гель из ягод амлы показал уменьшение глубины пародонтальных карманов, увеличение десневой ткани и улучшение индекса кровоточивости борозды. (26)

Снижает факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний

В исследовании Университета штата Огайо приняли участие 15 взрослых с ожирением первой степени. Их средний возраст был 36 лет.

Каждый субъект употреблял 500 мг капсул амла-блед дважды в день в течение 12 недель. Поскольку это было небольшое исследование, группа плацебо не была включена.

Сравнивая первоначальные результаты исследования с результатами, полученными через 12 недель после лечения, было обнаружено (27):

• Агрегация тромбоцитов, вызванная АДФ и коллагеном, была «значительно снижена”.
• степень снижения холестерина ЛПНП, называемая «значительным снижением”;
• уровень высокочувствительного C-реактивного белка (hs-CRP) был «значительно снижен”;

Снижает уровень сахара в крови

В этом исследовании принимали участие здоровые люди и люди с диабетом. Каждому участнику давали дозу в один, два или три грамма порошка ягод амлы в день.

через 21 день после начала лечения наблюдалось достоверное снижение уровня сахара в крови у пациентов как натощак, так и через 2 часа после еды. Те пациенты, которые получали самые высокие дозы порошка амла (2 и 3 грамма), также показали более низкие уровни общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов. Это наблюдалось в обеих группах пациентов. (28)

Используется при лечении диабета 2-го типа

Из-за повышенного окислительного стресса у диабетиков ухудшается свертываемость крови из-за снижения функции тромбоцитов. В научном исследовании приняли участие десять пациентов с диабетом. Каждому из них были присвоены:

• Комбинации одного или нескольких из вышеперечисленных ингредиентов
• 75 мг клопидогреля (плавикс) один раз в сутки
• 500 мг экстракта амлы два раза в день
• 75 мг аспирина один раз в сутки

Их тестировали как однократную дозу, так и после периода вымывания как десятидневный протокол лечения.

«Извлечь» п. Эмблика «проявила значительную антитромботическую активность как при однократном, так и при повторном приеме». (29)

Увеличивает уровень антиоксидантов

Пациенты с уремией получали добавки амла в течение 4 месяцев. Это не привело к улучшению функции почек или печени, но результаты исследования показывают, что лечение снижает окислительный стресс за счет повышения уровня антиоксидантов в плазме. (тридцать)

Обладает антибактериальными свойствами

В этом рандомизированном слепом исследовании приняли участие 57 взрослых пациентов, которые использовали жидкость для полоскания рта Triphala. Как уже упоминалось, этот рецепт не содержит чистого порошка амлы, однако он составляет основную часть рецепта в соотношении 33% по весу%.

Некоторые пациенты получали жидкость для полоскания рта, содержащую 6% амла, другие получали хлоргексидин (жидкость для полоскания рта), и последняя группа не использовала какие-либо компоненты для лечения, оставаясь контролем. Результаты употребления обеих жидкостей были следующими:

• В контрольной группе наблюдалось повышение показателей стрептококковой флоры на 3% в течение 15 дней и на 7% через 45 дней с начала исследования.
• После 15 дней лечения группа, которая потребляла раствор Трифала, и группа, которая потребляла жидкость для полоскания рта, содержащую хлоргексидин, зафиксировали снижение количества стрептококков в полости рта на 83% и 80% соответственно, в порядке перечисления.
• через 45 дней после лечения снижение стрептококковой флоры составило 67% и 65%.

Поэтому раствор трифала, как и ожидалось, обладает такой же антибактериальной активностью, как и наиболее часто применяемый фармакологический препарат, но при его использовании не возникает побочных эффектов.

Подобное исследование школьников показало аналогичные результаты по уменьшению белого налета и гингивита во рту при сравнении двух жидкостей. (31, 32)

Заключение

Амла, что это? Это лимонно-зеленый индийский крыжовник, который содержит много витамина С. Амла можно употреблять в пищу, а также она является популярным ингредиентом аюрведических средств, используемых в виде порошка для приготовления чаванпраша.

1. Следует отметить, что мы выделили список положительных свойств индийского крыжовника амлы и его порошкообразной формы, который явился результатом проведенных исследований.
2. Воздействие амлы на людей еще полностью не изучено. Тем не менее, есть много доказательств того, что амла может быть полезна для нас, хотя, очевидно, необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать эту рекомендацию.
3. Одно можно сказать наверняка: высокое содержание витамина С в амле очень полезно для человеческого организма, один этот факт делает использование амлы очевидным и разумным инвестиционным актом в наше здоровье.

Ознакомиться с отзывами и купить амлу можно в магазине iHerb.

• Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку, когда разместите свой первый заказ, и магазин будет выплачивать нам небольшой процент от прибыли от вашей покупки. Это позволяет сэкономить, а мы поддерживаем работу сайта и редакции. Спасибо!