Yogi Tea – американский производитель продуктов питания, входящий в состав компании East West Tea Company, ранее известной как Золотой Храм Орегона. Основным направлением деятельности компании является производство чая, на котором работают 150 человек в США и Германии.
История бренда начинается в 1969 году, когда Йоги Бхаджан, учитель йоги из Индии, начал преподавать Кундалини-йогу в Америке. По окончании каждого урока Йоги заваривал своим ученикам чай, который они быстро назвали «Йоги-чай», что можно рассматривать как хороший каламбур.
Yoga Tea был основан на 5 популярных в Аюрведе ингредиентах: кардамон, корица, гвоздика, имбирь и черный перец. Такой необычный микс придется по вкусу не каждому, но даже 50 лет спустя бренд Yogi Tea несет в себе тот же вкус, созданный специалистом по аюрведе.
В 1970-х учитель йоги открыл вегетарианский ресторан под названием Golden Temple. За десятилетие ресторан превратился из единого заведения в международную сеть, которая распространилась на США, Канаду и Германию. Помимо прочего, в ресторане подавали аюрведический чай. Этот же чай стал основой для нового бренда в 1984 году. Так родилась «Йоги Чайная Компания». Компания произвела всего 3 вида чая, но сегодня они продаются более чем в 100 странах на 3 континентах.
С 1988 года Yogi Tea производит специализированные травяные чаи для лечения различных заболеваний и проблем.
После смерти основателя компании его жена Бибиджи Индерджит Каур Пури подала иск, в котором он обвинил совет директоров в отстранении семьи Йоги от управления компанией, а также в отказе от традиционных сикхских практик, которые лежали в основе бренд.
Популярный во всем мире индийский чай масала наиболее близок по сути и вкусу к Йоги-чаю.
Доминирующим компонентом всех чаев является кардамон, в составе, полезном для пищеварительной системы, часто присутствует фенхель, а традиционными для индийских чаев являются корица, гвоздика и перец.
Самым популярным на данный момент является чай Детокс, а также чаи для похудения.
