Одна из самых острых специй – это кайенский перец, незрелые плоды которого чаще называют перцем. По мнению медиков, этот продукт помогает улучшить обмен веществ. Давайте подробнее рассмотрим, как правильно употреблять плоды кайенского перца и в каких ситуациях.
- Описание растения
- Simply Organic, Кайенский перец, (82 г)
- Полезные свойства перца
- Now Foods, Cayenne, 500 мг, 250 капсулы
- Выбор и хранение приправы
- Спиртовая настойка
- Согревающий напиток
- Badger Company, Мазь от боли в мышцах, кайенский перец и имбирь, 56 г
- Перец для похудения
- Nature’s Way, Экстра острый кайенский перец, 450 мг, 100 капсул
- Диета на основе перца
- Nature’s Way, Кайенский перец и чеснок, 530 мг, 100 капсул
- Противопоказания
Описание растения
Кайенский перец относится к семейству пасленовых и является плодом небольшого многолетнего кустарника. Выращивается, как правило, в Южной Индии. Плоды напоминают небольшие стручки размером с оливку. Чаще всего они красного или оранжевого цвета. Размер перца не превышает двух сантиметров.
Simply Organic, Кайенский перец, (82 г)
Посмотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Полезные свойства перца
В большинстве случаев покупной кайенский перец воспринимается просто как пряная пряность с ярким ароматом. Но если посмотреть на все свойства пряности, то можно сделать вывод, что она просто необходима в каждом доме. Отмечены следующие полезные свойства растения:
- Улучшение кровообращения. Кровообращение в сердечно-сосудистой системе ускоряется практически мгновенно. В результате полезные питательные вещества быстрее усваиваются организмом;
- Очистить кровь, а точнее укрепить иммунную систему;
- Нормализация работы сердца. Известен случай, когда регулярное употребление масла кайенского перца помогло предотвратить сердечный приступ;
- Предотвратить образование бляшек, вызывающих атеросклероз;
- Профилактика развития язвенной болезни. Кто-то сразу сочтет эту чушь, но совершенно напрасно. Вещество, содержащееся в перце, способствует восстановлению пищеварительной системы и заживлению слизистой оболочки желудка;
- Борьба с раком простаты. Было зарегистрировано несколько реальных случаев, в которых при регулярном употреблении кайенского перца приостановилось развитие рака;
- Противовоспалительный эффект. Благодаря этому свойству перец снимает боли в печени, возникающие после употребления жирной пищи и алкогольных напитков;
- Нормализация артериального давления;
- Избавление от мышечных спазмов;
- Уничтожение грибков и грибковых воспалений;
- Повышение мощности. Это свойство получается за счет улучшения кровообращения;
- Пониженный аппетит. При употреблении этой пряности человек подсознательно начинает есть чаще, но постепенно. Это то, что способствует похуданию;
- Ускорение обмена веществ и выведение лишней жидкости из организма;
- Сжигайте калории благодаря капсаицину в перце.
В этом списке собраны важнейшие полезные свойства пряности. Также можно отметить относительно невысокую стоимость повязки. Правда, есть небольшой нюанс: самые полезные – это фрукты, выращенные в естественной среде, а не в теплице.
это также хороший источник калия, магния и железа. Помимо витаминов A, B6 и C, он также содержит эфирные масла.
Now Foods, Cayenne, 500 мг, 250 капсулы
Посмотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Выбор и хранение приправы
При выборе заправки для кайенского перца особое внимание следует уделить упаковке. Он должен быть полностью запломбирован. Ни о какой бумажной упаковке не может быть и речи – это безошибочно поддельный перец.
В iHerb вы будете покупать только качественный перец в качестве пищевой добавки в капсулах или в качестве горячей приправы к еде.
Цвет специи должен быть насыщенным – оранжевым или красным. Блеклый цвет свидетельствует о некачественной повязке.
Кайенский фрукт можно продавать как в свежем, так и в сушеном виде.
Особое внимание нужно уделить сохранности продукта. Главное правило – герметичность упаковки. Храните повязку в прохладном темном месте. Допускается хранение в холодильнике. Только при соблюдении этих простых условий сохранятся все вкусовые качества перца.
Кайенский перец можно использовать не только самостоятельно, но и в сочетании с другими специями. Не имеет особого вкуса и аромата. Перец просто добавляет специи в блюдо или соус. Но в то же время он существенно меняет вкус любого блюда. Особенно ярко подчеркивает вкус рыбы, яиц, сыра, мясных продуктов.
Многие хозяйки добавляют в соус семена кайенского перца. Соус может быть самым разным. Но стоит учесть, пряность сделает его очень острым.
Спиртовая настойка
Однако не все люди могут терпеть излишне острый вкус кайенского перца. Но многие хотят получить все его полезные свойства. Таким образом, его можно также употреблять в виде настойки, капсулы или горячего напитка.
Вы можете приготовить спиртовую настойку самостоятельно или приобрести в аптеке настойку, содержащую экстракт кайенского перца. Чтобы сделать его своими руками, вам понадобятся:
- стакан спирта;
- кайенский перец.
Ингредиенты перемешать и настоять двое суток. Желательно употреблять перед едой.
Вы можете купить перцы в капсулах. Их нужно промыть большим количеством (два стакана) теплой воды. Более точные правила их использования можно найти в инструкции.
Согревающий напиток
Вы также можете приготовить дома горячий напиток из красного кайенского перца. Кроме того, в рецепте потребуются:
- ½ литра кипяченой воды;
- измельченный или молотый имбирь;
- медовый;
- свежевыжатый лимонный сок.
Все компоненты кипятятся несколько минут. Выпейте полстакана напитка непосредственно перед едой.
Badger Company, Мазь от боли в мышцах, кайенский перец и имбирь, 56 г
Посмотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Перец для похудения
Многие медицинские работники утверждают, что кайенский перец улучшает обмен веществ. Это достигается благодаря содержащемуся в перце капсаицину. К тому же он содержится в растении в большом количестве.
Указанное вещество способно ускорить сжигание лишних калорий после употребления жирной пищи. Также он замедляет накопление жировых отложений. В результате полезные белки начинают быстрее усваиваться. Таким образом, значительно снижается аппетит, а значит, уменьшается количество потребляемой пищи.
Похудение с помощью кайенского перца – научно доказанный факт. Конечно, не стоит полагаться только на полезные свойства повязки. Также вам понадобится сбалансированная диета с исключением особо вредных продуктов (майонез, выпечка, картофель фри) и физические упражнения хотя бы пару раз в неделю. Тогда результат не заставит себя ждать.
Чудо-средство, от которого можно мгновенно похудеть, как известно, еще не изобретено. Но есть много добавок, которые могут помочь похудеть быстрее и комфортнее. Лучше всего проконсультироваться с диетологом или хотя бы лечащим терапевтом перед его использованием.
давно доказано, что острые специи помогают вывести содержимое из кишечника намного быстрее, а поскольку перец быстро всасывается, даже после очистки пищеварительной системы организм продолжает сжигать жир.
Перец чили можно есть перед обедом или ужином. Тогда сразу начинается сжигание лишних калорий. А напитки, приготовленные с добавлением кайенского перца, помогают выводить шлаки и токсины из организма.
Наиболее удобны в этом случае капсулы. Помимо перца в них есть и другие полезные вещества, способствующие ускорению обмена веществ. Капсулы высокого качества можно приобрести в iHerb.
при приеме капсул для похудения с кайенским перцем очень важно следовать инструкциям. Как правило, их принимают не чаще трех раз в день после еды. Тогда ожидаемый эффект проявится намного быстрее. Однако перед началом приема рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Nature’s Way, Экстра острый кайенский перец, 450 мг, 100 капсул
Посмотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Диета на основе перца
Чтобы диета с кайенским перцем принесла ожидаемые результаты, стоит соблюдать несколько правил:
- придерживаться этой диеты необходимо, когда человек находится дома, особенно первые несколько дней. Во-первых, недопустима трапеза без перца. Во-вторых, следует наблюдать за реакцией организма;
- Адекватное потребление жидкости очень важно. Воду нужно пить чистую, негазированную, без добавок;
- На ночь рекомендуется выпить чашку зеленого чая с добавлением молотого кайенского перца. Ни в коем случае нельзя дополнять черный чай перцем;
- Продолжительность диеты не превышает пяти дней. По истечении этого срока обязательно сделать перерыв на три-четыре недели, чтобы зафиксировать вес, а тело отдохнуть и восстановиться.
Nature’s Way, Кайенский перец и чеснок, 530 мг, 100 капсул
Посмотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Противопоказания
Помимо того, что повязка обладает полезными свойствами, есть еще ряд противопоказаний к ее применению. Не забывайте, что чрезмерное употребление перца может быть опасным и вызвать ожоги слизистых оболочек. Альтернативой является патч кайенского перца. Как показывает статистика, в странах, где широко распространено употребление кайенского перца, распространены заболевания, связанные с нарушением работы пищеварительной системы и почек.
Не рекомендуется добавлять перец в пищу легко возбудимым людям, склонным к эпилепсии.
Давайте рассмотрим несколько очень важных советов, которые следует учесть перед тем, как приступить к наложению повязки:
- в мясные блюда лучше добавлять специи (говядину, курицу, рыбу, индейку, свинину, кролика). Необходимый организму белок усваивается быстрее, а лишний жир просто «уходит». В том числе к мясу можно подавать соус, содержащий перец;
- Если с сердечно-сосудистой системой проблем нет, можно добавить в кофе приправы. Это добавит пикантности вкусу и аромату;
- Если вы хотите избавиться от лишнего веса, рекомендуем добавлять острый перец в приготовленные на пару блюда. Или в соусе к блюдам на пару;
- Начать добавлять приправы в еду нужно небольшими дозами;
- При почечной недостаточности употребление острых приправ запрещено.
Употребление кайенского перца в пищу улучшит работу организма в целом, но не забывайте, что чрезмерное его употребление может привести к неприятным последствиям. А если планируется частое использование повязки, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.