Витамин C (по-английски Vitamin C) – самый известный и, вероятно, самый востребованный витамин в мире! Всем известно, что витамины и минералы играют важную роль в физиологических и биохимических процессах в организме человека. В случае их нехватки он больше не сможет нормально функционировать. Витамин С (или его самая популярная форма аскорбиновой кислоты) считается одним из самых важных в списке витаминов. Его важность трудно переоценить, ведь этот витамин участвует в жизнедеятельности практически всех органов и систем человека. К сожалению, витамин С синтезируется не одним человеком, поэтому для поддержания общего тонуса он должен ежедневно присутствовать в рационе.
Содержание
- Витамин C: состав
- Витамин C: полезные свойства
- Витамин C: содержится в пище
- Витамин C: правила употребления
- Витамин C: взаимодействие с другими микроэлементами и передозировка
- Витамин C: купить, заказать
Витамин С: состав
Витамин С содержится в природе из нескольких типов химических веществ, а именно:
- дегидроаскорбиновая кислота
- аскорбат кальция
- аскорбиновая кислота
- аскорбат натрия
- аскорбиген
Все эти первые три вещества могут превращаться друг в друга в присутствии дополнительных аминокислот. Так, например, с помощью цистеина дегидроаскорбиновая кислота превращается в аскорбиновую кислоту.
Витамин С: полезные свойства
- Витамин С – злейший враг бактерий и вирусов, поэтому он играет важную роль в формировании иммунной защиты организма.
- Витамин С широко используется в косметологии. Значительно увеличивает выработку коллагена, отвечающего за эластичность кожи. Также в сочетании с витамином Е аскорбиновая кислота снижает повреждающее действие ультрафиолетовых лучей.
- Витамин С очень благотворно влияет на работу эндокринной системы, пищеварительной системы, печени и надпочечников. Он помогает улучшить работу системы кровообращения, помогая повысить эластичность и укрепить стенки кровеносных сосудов.
- Витамин C, наряду с ниацином (витамин B3) и пиридоксином (витамин B6), используется для лечения депрессии и эмоционального расстройства. Он участвует в процессе преобразования триптофана в серотонин, который в народе называют «гормоном радости».
- Еще одна важная функция витамина С – борьба со свободными радикалами, которые являются основными провокаторами преждевременного старения организма и развития таких опасных заболеваний, как рак и инсульт. Повышенное образование свободных радикалов происходит под воздействием негативных факторов окружающей среды и вредных привычек. Например, вдыхание сигаретного дыма способствует образованию огромного количества свободных радикалов, а каждая выкуренная сигарета приводит к потере 25 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Поэтому людям, проживающим в промышленных районах, и курильщикам необходимо уделять особое внимание профилактике дефицита витамина С.
- Витамин С, как и витамин D3, участвует в укреплении зубов и костной ткани и уменьшает кровотечение из десен.
- Кроме того, витамин С применяется при интоксикации организма алкоголиками и наркоманами, а также при отравлении угарным газом.
Витамин С: содержание в продуктах
По количественному содержанию витамина С продукты растительного происхождения располагаются в следующем порядке:
- перец
- корень хрена
- киви
- грейпфрут
- свежий шиповник
- ягоды черной смородины
- мандарин
- лимон
- укроп
- барбарис
- ягоды облепихи
- брюссельская капуста
- сушеный шиповник
- клубника
- петрушка
- дикий чеснок
- цветная капуста
- боярышник
- рябина в саду
- капуста белокочанная
- апельсин
- брокколи
Как видите, расхожее мнение о том, что цитрусовые являются кладезем витамина С, сильно преувеличено. Например, его содержание в сушеных плодах шиповника в 25 раз больше, чем в лимоне.
Если говорить о продуктах животного происхождения, то только в конском молоке содержится значительное количество витамина С.
Витамин С: правила употребления
Витамин С всасывается в основном через стенки тонкой кишки. Его максимальное количество в крови человека достигается через четыре часа после приема витаминно-содержащих продуктов. Однако при приготовлении фруктов и овощей, богатых витамином С, необходимо учитывать, что этот витамин чрезвычайно чувствителен к термической обработке. Поэтому лучшим вариантом будет употребление сырых фруктов и овощей или в виде свежих соков. Следует помнить, что для получения необходимой нормы витамина С, особенно в осенне-зимний период, также необходимо принимать витаминные добавки, содержащие аскорбиновую кислоту.
Витамин С: взаимодействие с другими микроэлементами и передозировка
Несмотря на все положительные качества витамина С, злоупотреблять им не стоит. Для нормального функционирования организма взрослым достаточно употреблять около 70 мг в сутки, а детям от 35 до 50 мг (в зависимости от возраста) этого витамина. Дозу можно немного увеличить при беременности и при интенсивных физических нагрузках. Превышение указанной нормы приема витамина C может привести к тому, что витамин B12 будет меньше усваиваться организмом, а это способствует снижению общей силы и выносливости организма. Всасывание того же витамина С можно снизить с помощью аспирина и некоторых оральных контрацептивов.
С другой стороны, витамин B1, витамин B2, витамин B5 и витамин A прекрасно взаимодействуют с аскорбиновой кислотой. Кроме того, витамин С улучшает усвоение железа и способствует образованию фолиевой кислоты.
Витамин С: купить, заказать
Вот такой огромный ассортимент форм витамина С, дозировок и производителей:
Покупайте капсулы, таблетки, леденцы и жевательные таблетки с витамином С!
1. Купить витамин С по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине экологически чистых продуктов Ayherb, так полюбившихся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы в Русский для каждого дополнения).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При заказе вы можете использовать различные промокоды iherb и получить выгоду: скидка 5 долларов для новых клиентов и 5% для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем воспользоваться этим, тем более что при втором заказе вы также можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые помогают вернуть проценты на покупки по и без того низким ценам! Смотрите и применяйте очень выгодные акции по промокоду Яндекс Маркет на сентябрь 2021 года на крупнейшей торговой площадке России, промокод Reebok и промокоды Adidas дают скидку до 70% на удобную и модную одежду и обувь!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!
Источник фото: iHerb.com
Как витамин С помогает вам? Ваш отзыв очень важен для новичков!
