Важные свойства ягод черной бузины для усиления иммунитета

По некоторым данным, бузину выращивали древние люди. Рецепты лекарств на основе бузины существуют еще во времена Древнего Египта.

Большинство историков отмечают, что информация о полезных свойствах этого растения впервые появилась благодаря «отцу медицины» – Гиппократу, который описал бузину как «домашнюю аптечку», применимую при самых разных заболеваниях.

можно с уверенностью сказать, что полезные свойства бузины были открыты еще в древности, поэтому неудивительно, что она считается одним из ведущих противовирусных растений на планете.

Бузина естественным образом снимает симптомы простуды и гриппа, проблемы с носовыми пазухами, невралгию, воспаления, хроническую усталость, аллергию, запоры и даже рак. (2)

было обнаружено, что если вы начнете принимать экстракт бузины в течение 48 часов после появления симптомов, вы можете избавиться от гриппа в среднем на четыре дня раньше, чем с помощью обычных лекарств. (3) Кстати, в 1995 году во время эпидемии гриппа в Панаме правительство активно использовало бузину, что позволило более эффективно противостоять болезни.

Что такое бузина?

Бузина (Sambucus) – род цветковых растений семейства Adoxaceae. Ягоды и цветы бузины активно используются в лечебных целях. Изначально бузина росла в Европе, Африке и частично в Азии, но со временем распространилась и в Соединенных Штатах. Это листопадное растение с белыми цветками и зелеными ягодами, которые при созревании сначала становятся красными, а затем черными. Бузина обычно встречается в лесах и живых изгородях.

Черная бузина (Sambucus nigra) – полное научное название сорта, который часто используется в лечебных целях. И именно этот сорт бузины используется в большинстве исследований. Это листопадное дерево с кремово-белыми цветами, черными и синими ягодами, вырастающее до 32 футов (9,7 м) в высоту. Кроме того, черная бузина встречается под такими названиями, как европейская и европейская черная бузина. Ягоды бузины активно используют как в медицине, так и в кулинарии, в основном для приготовления сиропов, джемов и вина.

Цветки бузины европейской содержат около 0,3% эфирного масла, которое состоит из свободных жирных кислот и алканов. Кроме того, в составе этих цветков были идентифицированы тритерпеновые альфа- и бета-амирины, урсоловая кислота, олеаноловая кислота, бетулин, бетулиновая кислота и многие второстепенные компоненты. Ягоды бузины содержат кверцетин, кемпферол, рутин, фенольные кислоты и антоцианы. Кроме того, бузина содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают предотвратить повреждение клеток, а также антоцианидины, химические соединения, обладающие иммуностимулирующим действием.

Свежие ягоды бузины содержат 80% воды, 18% углеводов и 1% жиров и белков. Они также богаты витаминами C, A и B6, железом, калием и другими важными питательными веществами.

9 полезных свойств бузины

Облегчает простуду и грипп

Бузина – отличное средство для укрепления иммунной системы. Его ягоды содержат антоцианы, вещества, известные своим иммуностимулирующим действием. Можно ли использовать бузину как средство от простуды? Исследования показали, что экстракт бузины является безопасным, эффективным и недорогим средством от симптомов простуды и гриппа.

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что добавки из бузины уменьшают продолжительность и тяжесть симптомов простуды у авиапассажиров. Субъекты, которые принимали эту добавку в течение 10 дней до и 4-5 дней после полета в другую страну, отметили сокращение продолжительности простуды в среднем на 1-2 дня, а также заметное облегчение симптомов болезни. (4)

Несколько исследований показали, что экстракт бузины чрезвычайно эффективен для облегчения симптомов гриппа. В частности, флавоноиды, содержащиеся в экстракте бузины, связываются с вирусом человеческого гриппа H1N1 и вирусом птичьего гриппа H5N1.

В исследовании 2009 года исследователи разделили испытуемых на две группы. Первый получал четыре ежедневные дозы по 175 миллиграммов запатентованного экстракта бузины, второй – плацебо. В первой группе наблюдалось значительное улучшение большинства симптомов гриппа, тогда как во второй группе выраженность этих симптомов осталась прежней или даже увеличилась. Основываясь на результатах, исследователи пришли к выводу, что экстракт бузины эффективен при контроле симптомов гриппа.

Другое исследование, опубликованное в Журнале международных медицинских исследований, показало, что прием экстракта бузины в течение 48 часов с момента появления первых симптомов сокращает продолжительность гриппа в среднем на четыре дня. (6)

Помогает при синусите

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства бузины делают ее отличным средством от синусита – состояния, при котором воспаляются носовые пазухи.

В исследовании, проведенном отделением внутренней медицины Института альтернативной медицины при университетской больнице в Цюрихе, Швейцария, рассматривался патентованный препарат Sinupret, который содержит цветок бузины. На примере пациентов с бактериальным синуситом ученые сравнили эффективность Синупрета в сочетании с антибиотиками (доксициклин или вибрамицин) и противоотечным средством. Состояние испытуемых, получавших Синупрет в сочетании с ранее упомянутыми препаратами, оценивалось выше. (7)

Снижает уровень сахара в крови

И ягоды бузины, и цветы традиционно используются для борьбы с диабетом. Исследования подтверждают, что экстракт бузины стимулирует метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, тем самым снижая уровень сахара в крови.

Исследования, опубликованные в Journal of Nutrition in vitro, оценили инсулиноподобное и высвобождающее инсулин действие черной бузины. Следовательно, было обнаружено, что водный экстракт бузины способствует значительному увеличению транспорта и окисления глюкозы, а также улучшает гликогенез без добавления инсулина. (восемь)

Что такое гликогенез и почему он так важен? Гликогенез – это процесс, при котором избыток сахара удаляется из кровотока в мышцы и печень, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Исследование на животных, опубликованное в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук, предполагает, что бузина может использоваться в качестве биологически активного источника для лекарственных форм, используемых для лечения диабета. Исследователи обнаружили, что у крыс линии Вистар с диабетом 2 типа инсулинорезистентность снижалась за счет как липофильных, так и полярных экстрактов бузины. (девять)

Натуральное мочегонное средство

было показано, что бузина способствует как мочеиспусканию, так и улучшению перистальтики кишечника. Исследования показали, что бузина обладает естественным мочегонным действием. Такие средства обычно назначают врачи в тех случаях, когда в организме задерживается слишком много жидкости, что является распространенной проблемой среди пожилых людей. (10)

Натуральное слабительное средство

Также бузина помогает при запорах. В небольшом рандомизированном исследовании исследователи изучали лекарство, обычно используемое в Бразилии для облегчения запора. В составе этого средства наряду с другими веществами присутствовала и бузина. Результаты исследования показали, что это средство с экстрактом бузины является эффективным слабительным средством при запорах. К сожалению, в настоящее время нет исследований, в которых бузина изучалась отдельно от других веществ. (одиннадцать)

Поддерживает здоровье кожи

Бузину активно используют в косметике и не зря. Он содержит биофлавоноиды и антиоксиданты, а также витамин А, которые невероятно полезны для здоровья кожи. (12)

А антоциановое соединение, содержащееся в бузине, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Ученые выяснили, что это вещество помогает улучшить состояние и структуру кожи. (12)

Облегчает симптомы аллергии

Известно, что бузина является эффективным натуральным средством от аллергии. Поскольку аллергия связана с чрезмерной реакцией иммунной системы и воспалением, способность бузины улучшать иммунитет и снимать воспаление потенциально может помочь облегчить аллергическую реакцию.

Некоторые специалисты по травам говорят, что бузина является наиболее эффективным средством от симптомов сенной лихорадки. Их можно использовать отдельно или в сочетании с другими травами. Также считается, что бузина помогает вывести токсины из организма, стимулируя функцию печени. (13)

Может помочь в предотвращении рака

Экстракты съедобных ягод, такие как экстракт бузины, богаты антоцианами и обладают широким спектром терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. (14) Лабораторные исследования выявили химиопрофилактические свойства бузины, которые замедляют или обращают вспять образование раковых клеток.

В исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food, сравнивались противораковые свойства европейской и американской бузины. Европейская (черная) бузина известна своими лечебными свойствами: она содержит антоцианы, флавоноиды и другие полифенольные соединения, обладающие мощным антиоксидантным действием. Американская (канадская) бузина, в отличие от своего европейского собрата, не позиционируется как лекарственное растение.

В этом исследовании оценивался противораковый потенциал экстрактов ягод этих двух сортов бузины. Оба экстракта показали значительный химиопрофилактический потенциал. Кроме того, было обнаружено, что экстракт американской бузины способствует ингибированию орнитиндекарбоксилазы, маркера фермента, который способствует развитию рака. (15) Это демонстрирует, что оба вида экстракта бузины обладают потенциалом в качестве природного противоракового агента.

Улучшает здоровье сердца

Несмотря на противоречивые результаты исследований, ученые считают, что экстракт бузины может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Например, мыши с высоким уровнем холестерина и дисфункцией ЛПВП, получавшие богатый антоцианом экстракт черной бузины, снижали уровень холестерина в печени и улучшали функцию ЛПВП. Это может быть связано с антоцианами, полифенолами, содержащимися в ягодах бузины, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (16)

Другое исследование показало, что экстракт бузины может благотворно влиять на гипертонию. Снижение артериального давления наблюдалось у крыс с гипертонической болезнью, получавших полифенолы, выделенные из бузины, в сочетании с ингибиторами ренина. Исследователи предполагают, что прием полифенолов, содержащихся в ягодах бузины, для снижения артериального давления также может помочь облегчить побочные эффекты гипотензивных препаратов и улучшить качество жизни пациента. (17)

Меры предосторожности и возможное взаимодействие бузины

Спелые вареные ягоды большинства сортов бузины съедобны. Однако сырые ягоды или другие части растений не следует употреблять, поскольку они содержат химическое вещество, индуцирующее цианид. Употребление сырых ягод может вызвать диарею и рвоту. Как правило, коммерческие препараты при соблюдении рекомендаций по дозировке не вызывают нежелательных побочных эффектов.

Какие побочные эффекты у бузины? Считается, что бузина не вызывает побочных эффектов при правильном употреблении в течение короткого периода времени (до пяти дней) или вызывает незначительные побочные эффекты. Иногда возможна аллергическая реакция на цветы или ягоды бузины. Если это произойдет, вам следует прекратить прием этой добавки и проконсультироваться с врачом.

Не давайте детям продукты из бузины без предварительной консультации с педиатром. Также беременным и кормящим женщинам следует отказаться от приема этого растения.

В случае аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки из бузины, поскольку они могут стимулировать иммунную систему. Также обязательно обратитесь к специалисту, если у вас есть другие проблемы со здоровьем. Людям, перенесшим пересадку органов, использование бузины запрещено.

Также проконсультируйтесь с врачом по поводу использования бузины, если вы в настоящее время принимаете какие-либо из следующих лекарств:

• Иммунодепрессанты, включая кортикостероиды (преднизон) и препараты, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
• Лекарства от диабета
• Диуретики (диуретики)
• Слабительные
• Химиотерапевтические препараты
• Теофиллин

Почитать отзывы и купить черную бузину можно в магазине iHerb.

• Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку, когда разместите свой первый заказ, и магазин будет выплачивать нам небольшой процент от прибыли от вашей покупки. Это позволяет сэкономить, а мы поддерживаем работу сайта и редакции. Спасибо!