Основная проблема любого масла – холестерин, высокая калорийность и большая нагрузка на печень. Полностью отказаться от его использования сложно, но выход есть. Гхи Гхи – это здоровая альтернатива сливочному маслу, которая поможет повысить иммунитет, нормализовать обмен веществ и улучшить состояние кожи!
Топленое масло топленое масло
Что такое масло Гхи?
Настоящее топленое масло – это структурированный чистый жир, большая часть которого состоит из ненасыщенных жирных кислот. В правильно приготовленном продукте нет белковой или углеводной части, благодаря чему он долго сохраняет полезные свойства и не требует хранения в холодильнике.
Пожалуй, самый полезный компонент – это ненасыщенные жирные кислоты омега-6, в частности линоленовая, ее объем достигает 6% по массе. Это незаменимая жирная кислота, без которой нормальное функционирование клеточных мембран становится невозможным.
Полиненасыщенные жиры благотворно влияют на деятельность нервной и иммунной систем, на выработку половых гормонов и вывод токсинов из организма.
- Калорийность топленого масла составляет 900 ккал. Пищевая ценность «восточного золота» объясняется высоким содержанием жирорастворимых витаминов – витаминов Е, А, D и В. Эти витамины отвечают за красоту и здоровье кожи, волос, хорошее зрение и стабильное функционирование организма сердечно-сосудистая и нервная система.
- Значительную часть сухого остатка составляют полезные микроэлементы: кальций, калий, натрий. Кальций участвует во многих метаболических процессах в организме, помогает снизить стресс и укрепляет костную ткань.
В восточной медицине этот удивительный продукт изначально использовался исключительно в лечебных целях из-за его дороговизны. И только в последние несколько десятилетий его начали использовать на кухне в качестве ценного пищевого компонента.
Польза топленого масла Гхи
Как один из самых ценных продуктов азиатской медицины, топленое масло не только полезно, но и оказывает комплексное лечебное действие на организм человека. Его можно использовать как для улучшения самочувствия, принимая по чайной ложке после еды, так и в качестве полезного жира, заменяющего традиционное сливочное или растительные масла.
Топленое масло особенно важно в качестве основы для жарки, тушения или запекания, так как температура копчения составляет 252 ° C, что намного выше, чем у рафинированного растительного масла. Фактически, это единственный жир, который не только безопасно нагревать, но и сохраняет большую часть своих лечебных свойств.
В кулинарии их активно не используют в качестве заправки для бутербродов, масла для тушения или запекания овощей, блинов.
Для нормализации пищеварения
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) в сочетании с мощным антиоксидантным действием витамина Е оказывают успокаивающее и регенерирующее действие на слизистые оболочки желудка и кишечника, выводят токсины и восстанавливают функциональные нарушения печени.
Согласно восточной медицине, главным органом пищеварения является не желудок, а печень. Именно этот орган в основном страдает от некачественной продукции, при алкогольном или пищевом отравлении или ожирении. И именно восстановление печени играет ключевую роль в нормализации работы пищеварительного тракта.
Gi Butter связывает и удаляет токсины и свободные радикалы, способствуя лучшему усвоению витаминов из пищи!
Для повышения иммунитета
Существует несколько уникальных рецептов на основе топленого масла для укрепления иммунной системы. Таким образом, если добавить тертый корень имбиря, куркуму и кориандр в «жидкое солнце», как его называют аюрведические специалисты, получается мощное противовирусное средство, активирующее защитные силы организма.
Иммуномодулирующий эффект достигается также за счет улучшения общего состояния здоровья: когда все системы органов работают без перебоев, организму легче противостоять вирусным атакам.
Для нормализации метаболизма
Всего одна-две чайные ложки в день этого топленого масла с нежным ореховым вкусом помогает ускорить обменные процессы в организме и нормализовать обмен веществ.
Приятным бонусом станет уменьшение жирового слоя в проблемных местах и постепенное похудание после 2-3 недель такой терапии.
Как использовать в домашних условиях?
Как правило, натуральное масло Хи производится в стеклянных банках с завинчивающейся крышкой весом от 150 до 500 г. Некоторые производители также обогащают продукт куркумой, ванилью и чесноком.
- В медицине. Рекомендуемая суточная доза составляет 10 г, обеспечивает 30-40% суточной потребности ПНЖК, 12% витамина А. Для улучшения пищеварения нужно съедать половину чайной ложки перед каждым основным приемом пищи, для улучшения здоровья достаточно добавить 1 столовая ложка масла в день.
- На кухне. Блюда, приготовленные на топленом масле, имеют нежный маслянистый вкус с оттенком орехового привкуса. Его можно использовать в салатах, выпечке, в составе выпечки, при приготовлении овощных и мясных блюд.
- В косметологии. Топленое масло используется для насыщения кожи всего тела и волос питательными веществами. Массаж с топленым маслом поможет согреть и смягчить кожу. В чистом виде его можно использовать как натуральный бальзам для губ.
Топленое масло в домашних условиях
важно быть уверенным в качестве продукта; при приготовлении в домашних условиях легко ошибиться в рецепте и вместо полезного получить обычный жир или жженое масло!
Лучшее масло Гхи на iHerb
Популярный интернет-магазин iHerb предлагает экологически чистые товары от известных мировых производителей. Таким образом, натуральное топленое масло можно найти в таких брендах, как Organic Valley, Pure Indian Foods и 4th & Heart. Обязательно ознакомьтесь с последними отзывами реальных покупателей о выбранном товаре.
>> Выбирайте топленое масло на iHerb
Топленое масло Гхи Organic Valley
Удобная стеклянная упаковка содержит 212 г топленого масла, герметично закрыта и не требует охлаждения. Органический продукт Organic Valley, сделанный из молока пастбищных коров, не содержит пестицидов, антибиотиков, ГМО или синтетических гормонов. Полностью соответствует концепции здорового питания для всей семьи!
Organic Valley Ghee Ghee на iHerb Запрос цитаты на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры на Organic Valley
о Organic Valley
Очищенное масло кхи 4th & Heart
Сделано в Калифорнии, суперпродукт 4th & Heart подходит для повседневного употребления в качестве природного источника ПНЖК и витаминов. Без глютена, лактозы, ГМО и вредных химикатов. Масло Кхи – это оригинальный рецепт на основе органического масла коров, выращенных на пастбищах. Оптимальная продолжительность – 3 месяца.
4-е и очищенное от сердца топленое масло Запросите цитату на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите 4-е и сердечные обзоры
о 4th & Heart
Противопоказания и побочные эффекты
Масло хи относится к суперпродуктам – продуктам с ощутимой пользой для здоровья и практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Важно не превышать рекомендуемые дозы – 10 г в сутки и не употреблять в фазе обострения хронических заболеваний!
Побочные эффекты при приеме крайне редки в виде аллергических реакций на отдельные компоненты или диареи с высоким содержанием жира в продукте.
Неблагоприятная экологическая обстановка, малоподвижный образ жизни и быстрое питание привели к тому, что возрастные заболевания стали острой проблемой для молодежи. Организму необходимы ценные продукты в своем рационе. Масло топленого масла способствует укреплению иммунитета, нормализации обмена веществ и улучшению состояния кожи!
