Чай улун – элитный сорт чая, занимающий промежуточное положение между черным и зеленым сортами. Напиток обладает приятным оригинальным вкусом и освежающим ароматом. Кроме того, чай улун с молоком обладает преимуществами, которых нет ни в одном другом чае.
Чай улун с молоком
Химический состав Oolong Tea
При изготовлении улун листья обрабатывают сразу после сбора с куста. Не ферментируется вся листовая пластина, только ее края. Чай улун естественным образом сворачивается в трубочку, когда он сохнет и выпрямляется при заваривании.
Такой способ производства позволяет сохранить все полезные компоненты, содержащиеся в улуне:
- витамины D, C, K, E, B1, B3, B6, B12;
- йод, железо, фосфор, цинк, калий, кальций, селен, магний, марганец;
- кофеин;
- полифенолы, дубильные вещества, флавоноиды;
- эфирные масла;
- антиоксиданты.
Всего в улуне содержится около 400 полезных веществ, положительно влияющих на состояние организма. В 100 г сухого пива содержится всего 140-150 ккал.
5 полезных свойств чая улун
Чай улун с молоком подходит для регулярного употребления. Напиток укрепляет иммунную систему, стабилизирует здоровье и обладает многими другими ценными свойствами.
Урожай зеленого чая
Снижает уровень сахара в крови
Диабет 2 типа возникает, когда клетки организма невосприимчивы к инсулину. Согласно статистике, 25% жителей США находятся в преддиабетическом состоянии, которое еще можно вылечить.
Когда уровень глюкозы в крови повышается, рекомендуется употреблять чай улун каждый день. Кроме того, чай используется для создания лекарств, облегчающих состояние больных сахарным диабетом 2 типа.
Способствует похудению
Польза улуна для похудания обсуждалась десятилетиями. При употреблении зеленого чая увеличивается выработка тепла, необходимого для поддержания постоянной температуры тела, и ускоряется обмен веществ. Стоит отметить, что диеты наоборот замедляют обмен веществ и негативно влияют на состояние организма.
При регулярном употреблении улуна уменьшается накопление жира. Чай не вызывает привыкания и может помочь в борьбе с ожирением на всю жизнь.
Предотвращает заболевания сердца
Считается, что люди, употребляющие улун, менее подвержены возникновению опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, у пациентов с диагнозом ишемия этот напиток предотвращает развитие атеросклероза. Пациенты, которые регулярно пьют свежесваренный улун, через месяц заметили, что признаки сужения артерий значительно уменьшились.
Чай улун эффективно снижает повышение концентрации холестерина и триглицеридов в крови. Пациенты, которые получали более 600 мл чая в день, снижали риск дислипидемии.
Улучшает работу мозга
было доказано, что чай улун положительно влияет на когнитивные функции. Концентрация увеличивается в течение часа после употребления зеленого чая. Результат очевиден в долгосрочной перспективе.
- Полифенол EGCg в напитке стимулирует работу гиппокампа – области мозга, связанной с памятью и обучением. Благодаря улуну можно свести к минимуму снижение когнитивных функций в пожилом возрасте.
- Употребление напитка снижает риск болезни Альцгеймера на 86%. Механика этого свойства чая не изучена, но положительный результат уже подтвержден проведенными исследованиями.
Служит природным антидепрессантом
Улун оказывает на организм тонизирующее действие. Позволяет быстро восполнить запас энергии, устранить хроническую усталость. Напиток борется со стрессом и раздражительностью, улучшает настроение. С помощью этого чая можно снять нервное напряжение, привести в порядок мысли и чувства.
Как правильно заваривать молочный улун?
В улун часто добавляют молочный аромат, придавая готовому напитку кремово-карамельный вкус. Сами китайцы предпочитают пить зеленый чай улун в натуральном виде, но в других странах более популярны ароматизированные чайные листья.
Чтобы получить от употребления чая максимальное удовольствие и пользу для здоровья, рекомендуем:
- Чтобы приготовить чай улун с молоком, вы можете использовать фляжку, глиняный или стеклянный чайник или гайвань. Приготовленную посуду необходимо ополоснуть кипятком.
- Для приготовления напитка используйте очищенную или фильтрованную воду.
- В чайник нужно положить 6-8 г заварки. Он должен занимать 20-30% емкости.
- Залейте чайные листья кипятком и через несколько секунд слейте воду. Пить этот настой не рекомендуется, первый настой предназначен для полоскания и очистки листьев.
- Залить отвар водой, нагретой до температуры 80–90 ° С. Пить чай можно будет через 35–45 секунд.
- Улун заливают кипятком до 8-15 раз. Продолжительность каждой последующей доставки следует увеличивать на 10-15 секунд. Каждый раз, когда раскрывается вкус чая, появляются новые нотки его изысканного аромата.
В Китае считается, что пить чай в суете не приносит пользы. В душах собравшихся за столом людей должен быть мир.
Натуральный чай oolong с iHerb
Качественный натуральный чай улун можно купить на сайте Ayherb. В этом интернет-магазине есть много разновидностей этого товара:
- Origins Twinings – Китайский чай улун на 20 пакетиков.
- Тао чая – Зеленый драконий чай с низким уровнем окисления (100 г).
- Harney & Sons Fine Teas – Гранатовый чай в пакетиках улун.
Доставка осуществляется по всей России, Беларуси и другим странам СНГ, поэтому проблем с получением товара не возникнет.
Правильно приготовленный улун – естественный источник антиоксидантов и других полезных питательных веществ. При регулярном употреблении напиток приносит организму огромную пользу. Качественный улун от известных производителей доступен на сайте iHerb, где он представлен в большом ассортименте.
