Многие слышали, что завтрак – самая важная еда дня, но не все придают значение этим словам. Диетологи напоминают, что тем, кто следит за своим здоровьем, следует начинать день со здоровой пищи, которая заряжает организм энергией.
Польза завтрака для организма
Важность утреннего приема пищи трудно переоценить. Завтрак дает человеку необходимые силы для продуктивной работы, помогает контролировать концентрацию глюкозы и холестерина в крови.
Обильный и здоровый прием пищи в начале дня – это основа здорового питания. Если вы пропустите завтрак, вы почувствуете голод задолго до обеденного перерыва. В таком состоянии сложно сохранить концентрацию и побороть желание съесть что-нибудь вредное.
было доказано, что люди, которые не завтракают, едят больше высококалорийной пищи в течение дня. По этой причине нецелесообразно ограничиваться чашкой чая или кофе, мечтая о похудании.
Если соблюдать диету, в организме вырабатываются особые ферменты, способствующие усвоению питательных веществ. Их отсутствие негативно сказывается на работе органов и систем. Вот почему у людей, которые начинают рабочий день натощак, ослаблена иммунная система, и они с большей вероятностью заболеют.
Из чего должен состоять завтрак?
В состав завтрака обязательно должны входить сложные углеводы, отвечающие за накопление энергии, и белки, являющиеся строительными блоками клеток. Если человек встает рано, лучше ему отдать предпочтение легкой пище. В противном случае может возникнуть дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
По утрам рекомендуется ИЗБЕГАТЬ следующие продукты:
- хлебобулочные и кондитерские изделия;
- только цитрусовые.
- колбасы и копчености;
- жирная пища, обжаренная в большом количестве масла;
Важно! За полчаса до еды рекомендуется выпивать стакан теплой воды. Можно добавить лимонный сок. Это позволит организму очиститься от шлаков и активировать пищеварительную систему.
Топ-10 быстрых ПП завтраков
Здоровые завтраки могут быть вкусными и разнообразными:
- Овсяноблин. Измельчите в кофемолке 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Добавить 1 яйцо и 50-70 мл молока, взбивать смесь до однородности. Сварить блин с двух сторон в вафельнице или сковороде, не добавляя масла. Для начинки можно добавить банановое и арахисовое масло, лосось и салат, тертую морковь и натуральный йогурт.
- Жареные яйца в авокадо. Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите косточку и удалите по 2 столовые ложки мякоти каждой половинки. В каждую половину всыпать по яйцу, добавить помидоры черри, измельченные ароматные травы, соль и перец. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C 20 минут.
- Ленивая овсянка в банке. Вечером перелить 40 г овсяных хлопьев в стеклянную банку. Влейте 40 г молока и столько же жидкого йогурта. Добавьте 0,5 ч. Л. Меда, 2 ч. Л. Семян подсолнечника, 60 г смородины и 1 нарезанный кубиками банан. Закройте крышку и поставьте в холодильник на ночь.
- Сырники. Смешайте 180 г рикотты, 1 яйцо и 1 ст. Л. Рисовая мука. Добавьте ванилин по вкусу. Из полученной массы сформируйте сырники и обжарьте на слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны.
- Смузи. Очистите и нарежьте кубиками 1 небольшой банан, 1 грушу и 1 персик. Переложить фрукты в чашу блендера, залить 150 г нежирного кефира и добавить 30 г овсянки. Взбивайте смесь 2-5 минут.
- Овсянка с ягодами. Вылейте 3 столовые ложки овсянки в кастрюлю, залейте 100 мл молока и тушите 5-7 минут до готовности. При желании молоко можно заменить водой. Дать каше немного остыть, добавить 1 ч. Л. Меда, 30 г малины или других ягод.
- Рикотта с ароматными травами. Смешайте 150 г творога, 1 ст. Л. Нежирной сметаны, 1 зубчик чеснока и 2 чайные ложки измельченных овощей (петрушку, кориандр, укроп). Подавать с чипсами из непросеянной муки.
- Мини-омлет. Взбить 3 куриных яйца с 2 столовыми ложками молока. 1 стакан мелко нарезанных замороженных овощей, 40 г тертого сыра, соль и перец. Залейте смесью формы для кексов и запекайте при 180 ° C в течение 15 минут. Дать немного остыть и вынуть из форм.
- Ленивые вареники с киви. Смешайте 400 г мягкой рикотты, 2 столовые ложки рисовой муки, соль, немного ванили. Очистить киви и нарезать кубиками размером 1 × 1 см. Присыпать рабочую поверхность тонким слоем муки. Возьмите ложку творожной массы, сформируйте круглую лепешку, поместите ее в центр киви и сформируйте круглые клецки. Готовые изделия нужно окунуть в кастрюлю с кипятком и варить 5-6 минут.
- Пшенная каша с тыквой и яблоками. Нарезать 300 г тыквенной мякоти и 1 яблоко небольшими кубиками. На 1 стакан пшена залить 400 мл воды, после закипания положить тыкву в кастрюлю. За 5 минут до окончания варки, когда большая часть жидкости выпарилась, добавляем яблоко и корицу.
Утренняя суета – не повод отказываться от завтрака. Всегда можно найти простой и вкусный вариант питательного блюда, способного утолить голод до обеда. Эта полезная привычка поможет избежать усталости и многих проблем со здоровьем, а также подарит хорошее настроение.
