Скрытый сахар – невидимый враг для здоровья и фигуры

Скрытый сахар – невидимый враг для здоровья и формы, очень важно знать, как распознать его, чтобы обезопасить себя. Сахар – одна из самых известных и старых добавок. Раньше не все могли себе это позволить, да и то в ограниченном количестве. А древние предки человека вообще получали сахар только в составе потребляемых ягод и фруктов. Это произошло только в период созревания. С развитием отрасли человечество научилось извлекать сладкий продукт из:

• сладкие виды пальм;
• трость;
• подслащенный кленовый сок;
• бобы;
• свекла;
• березовый сок.
• рис;
• агава;

В чистом виде сахар в природе не встречается. Но из чего бы он ни был сделан, у него есть свои положительные и отрицательные качества.

Содержание

1. Сахар, спрятанный в пище
2. Как скрытый сахар вредит во время беременности
3. Скрытый вред сахара здоровью и фигуре
4. Скрытый сахар вызывает диабет
5. Скрытый сахар способствует ожирению
6. Скрытый сахар: как противостоять этому?

Скрытый сахар в продуктах питания

Увеличить изображение

Сахар (сахариды) – это разновидность углеводов. Углеводы, в свою очередь, являются источником энергии для организма. При поступлении сахаридов поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать инсулин для преобразования его в энергию. Но если их потребление превышает потребность, они откладываются «для консервации» в печени и жировой ткани. А избыток инсулина некоторое время плавает в кровотоке, вызывая ненужный стресс в организме.

Углеводы делятся на быстрые (простые) и медленные (сложные) углеводы. Рафинированный сахар – это простой углевод, он быстро переваривается и сразу попадает в кровоток. Сложные углеводы постепенно усваиваются организмом, поэтому в кровь сахар поступает порциями. Но в ускоренном темпе жизни люди часто покупают готовую или частично готовую к употреблению пищу, в которой содержится много простых углеводов. К тому же эти продукты, даже на первый взгляд полностью соленые, содержат огромное количество скрытого сахара.

Натуральный сахар содержится в:

• овощи;
• фрукты;
• молоко;
• медовый;
• арахис.

При достаточном употреблении этих продуктов человек получает суточную дозу сахара. Но здесь есть подводные камни, потому что есть фрукты и овощи, которые мешают похудеть из-за высокого содержания в них сахаридов. Не забывайте о добавленном сахаре, которым наполняют полки супермаркетов. Получается, что человек не употребляет сахар-рафинад, а при этом получает его в больших количествах в составе других продуктов.

можно ли полностью отказаться от этого продукта и что будет с организмом, если вы перестанете есть сахар? Сам сахар тоже приносит пользу организму:

• увеличивает работоспособность;
• поддерживает нормальный углеводный обмен;
• улучшает работу клеток мозга.

Но это происходит только тогда, когда его суточное потребление не превышает 40-60 г. Допустимая норма для женщин – 6 чайных ложек, для мужчин – 9 чайных ложек. Полностью отказаться от сахара невозможно из-за того, что практически все продукты содержат натуральный сахар. Исключить из рациона можно только сахар промышленного производства.

Важно! У людей с сахарной зависимостью воздержание от этого продукта начинается с воздержания. Наблюдаются мышечные боли, бессонница, головокружение, головная боль, колебания аппетита и непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое.

Как вредит скрытый сахар при беременности

Из-за повышения уровня гормонов в крови, потребности плода и плаценты у беременных быстро снижается уровень глюкозы. Чтобы выровнять ситуацию, поджелудочная железа начинает вырабатывать больше инсулина, чем до беременности. Если по каким-то причинам этого не происходит, у женщины развивается гестационный сахарный диабет. Чрезмерное потребление рафинированного сахара и сладких продуктов со скрытым сахаром может ухудшить ситуацию.

Организм беременной женщины потребляет больше энергии, и будущая мама часто вынуждена восполнять эти затраты сладостями. Но вместо следующей порции торта лучше пересмотреть рацион и есть чаще, но в меньших количествах.

Если вы употребляете много продуктов со скрытым сахаром, это приведет к ряду неприятных последствий:

1. Увеличение массы тела будущей мамы, а также плода, что может вызвать проблемы при родах.
2. Необходимые витамины и минералы запиваются сахаром, который нужен не только беременной, но и развивающемуся плоду.
3. Могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
4. Употребляя продукты со скрытым сахаром, женщина ест менее здоровую пищу, в которой не хватает витаминов и минералов.

Женщины, злоупотребляющие сладостями и продуктами, содержащими скрытый сахар, чаще:

• нарушение работы внутренних органов,
• кандидоз или молочница
• набрать лишний вес,
• ухудшение состояния зубов.

Вред скрытого сахара для здоровья и фигуры

Увеличить изображение

Сахар – один из наиболее часто употребляемых продуктов. Его добавляют скрытно почти во все, даже в колбасу. Многие люди не могут представить себе утреннюю чашку кофе или чая без подсластителей. И очень популярна газированная мягкая вода. В выпечку добавляют сахар, а вот торты, кексы и конфеты действительно вносят чудесные нотки в повседневную жизнь. Итак, как эта добавка может испортить вам жизнь:

1. Интересно. Чем больше вы едите сладкого, тем больше вам хочется. Это связано с тем, что употребление сладких продуктов в организме производит дофамин (в народе называемый «гормоном радости»). Развивается зависимость, похожая на наркоманию.
2. Способствует развитию депрессии. В небольших количествах вызывает чувство радости, но если есть сладкое каждый день и в большом количестве, риск развития депрессии увеличивается на 23%.
3. Это негативно сказывается на иммунитете. Сахар вступает в сложную реакцию с лейкоцитами и тормозит их работу, из-за чего они не могут вовремя отреагировать на проникновение в организм опасных вирусов и бактерий.
4. Устраните минералы. У людей, злоупотребляющих сахаром, полезные вещества (натрий, калий, магний и кальций) вымываются быстрее.
5. Провоцирует появление лишнего веса и ожирения печени. Какой бы сахар ни потреблял человек, сахар остается. В организме он превращается в глюкозу, избыток которой превращается в жир.
6. Вреден для кожи. Люди, сладкоежки, часто страдают от различных высыпаний, прыщей и прыщей. Глюкоза сочетает в себе молекулы коллагена и эластина, от которых кожа быстро теряет молодость, сияние и эластичность.
7. Способствует развитию хронических заболеваний (например, синдрома поликистозных яичников), хронических воспалений в организме.

Кроме того, сахар нейтрализует естественный вкус еды. Он также вызывает или способствует развитию ряда заболеваний.

Важно! Избыточный вес чаще всего вызван избытком калорий. Неважно, с какими продуктами они попали в организм и какие сахариды вы используете (фруктоза, сироп агавы, свекольный сахар, тростник или другие подсластители). Важно потреблять именно то, сколько вы можете потратить.

Скрытый сахар вызывает диабет

Увеличить изображение

Высокое потребление сахара не вызывает диабета напрямую. Однако регулярное злоупотребление этим продуктом способствует развитию болезни. За последние 30 лет врачи отметили рост заболеваемости на 10-15% как среди взрослых, так и среди детей. Исследования американских ученых лишь подтверждают, что увеличение количества сахара в пище приводит к увеличению заболеваемости диабетом. На каждые 150 дополнительных калорий, потребляемых с сахаром в день, риск развития диабета увеличивается на 1%. Но часто скрытый сахар в организме приходит с сладкими продуктами. По этой причине подсчитать их количество совершенно невозможно.

Избыток сахара постоянно циркулирует в крови, органы привыкают к такому состоянию организма и перестают реагировать на более низкий уровень. В свою очередь, поджелудочная железа вырабатывает все меньше и меньше инсулина, чтобы хоть как-то установить баланс. Со временем у человека развивается сахарный диабет.

Наиболее опасны сладкие газированные напитки; в 1 литре жидкости содержание сахара иногда достигает суточной дозы этого продукта. Конфеты и печенье содержат не только много сахара, но и различных трансжиров. Такой «коктейль» из глюкозы и жира негативно действует на весь организм.

Скрытый сахар способствует ожирению

Увеличить изображение

Дело в том, что человек любит есть сладкое. Вот почему в стрессовых ситуациях многих тянет на то, чтобы облегчить себе жизнь. Но со временем может возникнуть патологическая «цепочка наркотиков», когда хочется все больше и больше сладкого. При употреблении сладких продуктов настроение улучшается, а когда действие десерта заканчивается, оно ухудшается. Но регулярный скрытый избыток сахара способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета и ожирения.

Всего 100 г сахара дает организму 400 калорий. Если их не использовать, они просто превратятся в жир, который чаще всего оседает под кожей и в брюшной полости. Попадание сахара в организм вместе с жиром – двойной вред. Ведь организму легче получать энергию из сахаридов, а жир в этом случае полностью «откладывается». Вот почему любители тортов, булочек и печенья часто страдают ожирением.

Рекомендация! Подробнее о причинах чрезмерного потребления сахара Почему люди хотят сладкое: 7 причин.

Скрытый сахар: как ему противостоять?

Увеличить изображение

Практически во всех продуктах присутствуют различные сахариды, просто они называются по-разному. Чтобы обезопасить себя, перед покупкой следует внимательно изучить этикетки. Скрытый сахар «прячется» под неизвестными рядовому покупателю названиями сахаридов. Наиболее известны глюкоза и фруктоза. Но есть и другие названия, незнакомые рядовому потребителю:

• изоглюкоза;
• декстроза;
• мальтоза;
• гидролизованный крахмал;
• мальтодекстрин;
• кокосовый, коричневый, тростниковый, пальмовый сахар.
• левулоза;
• патока;
• ячменный солод;

Сахар также добавляют в пищу в виде различных сиропов. Чтобы обезопасить себя, ограничьте потребление продуктов, содержащих эти вещества. Старайтесь не покупать полуфабрикаты, колбасы, мясные консервы. Сократите потребление коммерческих йогуртов, кетчупов и соусов, цельнозернового хлеба, хлопьев быстрого приготовления, мюсли, пакетированных соков, газированных напитков, консервов и маринованных продуктов, выпечки, пива и кваса.

Заменить сахар можно следующими продуктами:

• ксилитол;
• медовый;
• стевия;
• эритритол.

Но и злоупотреблять ими тоже нельзя. Ведь сахар остается сахаром, избыток которого превращается в жир. В природе также много фруктов, которые мешают похудеть из-за высокого содержания сахаридов. Вред сахара, даже скрытый, проявляется не сразу. Только со временем человек замечает ухудшение самочувствия, лишний вес, проблемы с пищеварением и зубами. Но всего этого можно избежать, нужно лишь знать, когда остановиться, правильно питаться и вести активный образ жизни.

Поскольку сайт посвящен добавкам и здоровью и красоте, которые продаются на американском сайте iHerb по низким ценам, мы советуем вам взглянуть на широкий выбор раздела «Подсластители» и, чтобы сэкономить, промокод iherb, для в которую вы можете войти! Скидка 5 $ для новых клиентов и 5% для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК) плюс выгодные акции до 60%! Уменьшите или полностью исключите рафинированный сахар и сократите скрытое потребление сахара. Лучше не набирать лишние килограммы. Поэтому мы рекомендуем вам заниматься активным отдыхом и заниматься хобби как частью вашего образа жизни. Игры (бадминтон, мячи и т.д.) и спортивный инвентарь можно приобрести по более низкой цене с помощью кодов купонов Яндекс Маркета для участия в акциях! Мы также считаем важным поддерживать физическую форму и вес (бег, ходьба, катание на лыжах и так далее), это поможет промокодам Reebok и промокодам Adidas приобретать удобную спортивную одежду и кроссовки со скидками до 70%!