Расторопша – особенности растения

Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к своему специалисту.

Расторопша пятнистая используется в народной и официальной медицине. Он благотворно влияет на печень и органы желчеотделения, предотвращает развитие серьезных заболеваний, таких как цирроз или рак. Давайте подробнее рассмотрим эту траву.

Общая характеристика

Расторопша пятнистая (латинское название – silybum) – цветковое растение семейства астровых. В народе трава также известна как расторопша, лягушка, чертополох, черный девясил, тартар. По легенде растение способно изгонять злых духов. Многие ее цветы висят в доме над входной дверью и используются для изготовления защитных амулетов.

Существует более 120 разновидностей растения, однако известные виды расторопши:

1. Расторопша пятнистая. Его особенность – белые пятна вдоль листьев, как будто их вылили молоком. Отсюда и название: молоко.

2. Кудрявый. Колючий сорняк высотой не более 1 м имеет прямостоячий стебель. Распространен в Западной Сибири, отличается отсутствием шипов на ножке корзины.

3. Падение. Растение достигает 1 м, имеет прямостоячий слабо разветвленный стебель. На цветках нет шипов.

Расторопша встречается повсеместно, но некоторые разновидности выращивают специально в лечебных целях. Это включает:

1. Амулет. Декоративное растение. Обладает полезными свойствами.

2. Дебют. Содержит большое количество масел.

3. Панацея. Высокое растение. Урожайность средняя: с 1 га собирают до 62 кг семян.

4. Бойковчанка. С 1 га получают до 150 кг семян. Этот сорт отличается высоким содержанием силимарина.

Основные характеристики

Отличие расторопши от других сорняков – это шипы, которые можно найти на стеблях, листьях и даже в цветочных корзинах. Однако, чтобы распознать сорняки среди других, нужно знать, как они выглядят.

Описание

Растение вырастает до 1-2 м в высоту. Стебель прямой, ветвистый. Листья длинные, но узкие, с шипами. Нижние могут достигать 55-80 см, верхние короче, примерно 10-15 см, листья темно-зеленые, с белыми пятнами.

Ниже представлена ​​фотография растения расторопша пятнистая:

Цветки одиночные, розовые (реже белые). Они прорастают из шаровидных корзинок, в которых семена остаются по окончании цветения.

Микроскопические признаки

Согласно Государственной фармакопее Российской Федерации выделяются следующие признаки расторопши:

• на срезах семянок семядоли, вокруг них склереиды желтого цвета;
• околоплодник состоит из таких слоев: кутикулы, паренхимы и так далее;
• клетки семядолей содержат жирные масла и зерна алейрона;
• в эпидермисе нет устьиц;
• пигментный слой содержит рыхлые клетки, заполненные коричневой жидкостью;
• в паренхиме есть оксалаты кальция;
• фиброзные клетки мезокарпа состоят из 1-10 рядов;
• основная часть семени состоит из крупных семядолей.

По этим признакам можно судить о качестве сырья.

Биохимический состав и полезные свойства

Семена расторопши содержат более 400 питательных веществ:

• витамины – A, B, C, D, E, F, K;
• минералы – калий, кальций, магний, железо, бор, йод, хром, марганец, селен;
• белки;
• алкалоиды;
• органические кислоты;
• флавоноиды, силимарин;
• сапонины;
• смола;
• эфирные жиры и масла.

Благодаря содержанию этих активных ингредиентов трава расторопши оказывает следующие эффекты:

• нормализует работу печени, обменные процессы в ней, защищает клетки от разрушения;
• контролирует работу пищеварительного тракта, центральной нервной системы, кровообращение и артериальное давление;
• обладает заживляющим, антитоксическим действием;
• способствует регенерации тканей, выведению желчи, очищению печени от шлаков и ядов;
• повышает иммунитет, работу желчного пузыря, состав крови;
• снимает воспаление.

Также растение используют для лечения тяжелых заболеваний печени, а именно гепатита, цирроза, жирового перерождения. Обладает гепатопротекторным, желчегонным, противовоспалительным, дезинтоксикационным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, антиоксидантным и тонизирующим действием.

Из видео вы можете узнать о пользе расторопши:

Расторопша пятнистая. Полезные свойства и противопоказания.

Расторопша в России

Чтобы подготовить сырье, вы должны знать, где растопка растапливается. Несмотря на то, что родиной растения является юг Европы, его можно встретить и в России.

Как выглядит и где произрастает

Расторопша пятнистая – дикорастущее растение. Это растение можно встретить в поле, в саду, в огороде, а также растет вдоль дорог на Кавказе, в Западной Сибири и в южных регионах России.

На картинке изображено растение расторопша в период цветения:

Чертополох занимает большие плантации, заполняет все свободное пространство, не дает возможности расти другим растениям поблизости.

Время цветения и созревания семян

Цветет с июля по сентябрь. По мере высыхания травы образуются стручки. Их используют как сырье, собирая с августа по октябрь.

Внимание! Семена созревают неравномерно и собирают выборочно.

Главный признак готовности – пожелтение цветочной корзины, образование в ней белой пушки.

Растение-медонос

Расторопша пятнистая – не только лекарственное растение, но и медонос. Хотя мед не обладает всеми полезными свойствами, он является общеукрепляющим средством. Он помогает при простуде, повышает защитные силы организма и может использоваться как заменитель сахара.

Как вырастить расторопшу из семян

На участке можно посадить траву. Главное знать все об условиях выращивания.

Посадка и уход

Расторопша предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра. Лучше всего растет на плодородных почвах, не любит застоя влаги, но и слишком сухая земля ему тоже не подходит.

Внимание! При недостаточном поливе расторопша дает мелкие цветки, а значит, небольшое количество семян.

Посевать растение следует в мае. Перед посевом почву необходимо удобрить перепревшим навозом и с помощью мотыги сформировать ряды глубиной 3-4 см (расстояние между ними должно быть 60-70 см). Затем семена следует посеять, полить и засыпать землей. Всходы появятся через 8-10 дней. Рекомендуется проредить рассаду, так как при загущении образуются маленькие капсулы. Оптимальное количество растений в ряду должно составлять 9-12 шт / м.

Болезни и вредители

Расторопша пятнистая не подвержена болезням и атакам вредителей, поэтому профилактических мер защиты не требуется.

Сбор и хранение

Результат обработки частично зависит от соблюдения технологии заготовки сырья.

Как собирать расторопшу показано на видео:

Сбор, переработка и подготовка семян расторопши

Когда и что собирать

В лечебных целях можно использовать все части растения: листья и корни. Но самое ценное – это семена. Их собирают в период с конца августа до начала октября, когда на цветочных корзинах появляется белый пух.

Примечание! Чтобы удалить семена, рекомендуется положить корзины в мешок и обмолотить их палкой.

Листья травы можно собирать все лето. Их нужно разрезать или разрезать ножницами. Корни следует выкапывать осенью, после созревания семян, или весной.

Как правильно сушить расторопшу

Семена необходимо просеять через сито (для удаления ворса), затем разложить на бумаге в защищенном от солнечных лучей и хорошо проветриваемом месте на 2 дня. Затем сырье можно собрать в мешок.

Корни и листья необходимо измельчить, затем просушить на открытом воздухе под навесом или в сушильном помещении при температуре не выше 40-50.

Правила хранения

Сырье из семян следует хранить в тканевых мешках в сухом месте с хорошей вентиляцией. Срок – 3 года. По истечении этого срока он не годен к употреблению, так как теряет свои полезные свойства. А хранить корни и листья в стеклянной посуде рекомендуется не более года.

Применение расторопши

Изначально расторопша использовалась только в кулинарии, но позже, благодаря научным исследованиям, растение было признано в официальной медицине. Его начали активно использовать для изготовления лекарств.

В традиционной и народной медицине

В домашних условиях можно приготовить отвар, чай. Например, если есть семена, собранные в домашних условиях, их можно растереть в порошок. Его следует запивать водой. Можно семена и прорасти. Но рекомендуется съедать не более 7 ростков в день.

В кулинарии

Для приготовления используют масло или муку, полученные из расторопши. Эти ингредиенты добавляют в салаты, каши, супы.

Примечание! Рекомендуется употреблять сырье, не прошедшее термическую обработку.

Где купить добавки с расторопшей

На фармацевтическом рынке представлено множество препаратов расторопши отечественных и зарубежных производителей.

Самые низкие цены на расторопшу в известном интернет-магазине iHerb. Для других продавцов стоимость будет на 30-50% выше. Вы можете убедиться в этом сами.

Ayherb имеет скидку до 10% на этот промокод: AGK4375 Активировать Промокод активируется в корзине после добавления 1 продукта и действителен только для 1 заказа.

ТОП-6 добавок: