Псиллиум

Псиллиум – это лекарственное средство на травах, которое представляет собой шелуху или муку из шелухи семян подорожника. До недавнего времени его мало кто знал. Но сегодня все больший интерес к этому суперпродукту проявляют врачи и сторонники здорового образа жизни. Чем полезен псиллиум и как действует на организм человека: и не только из этой статьи.

Содержание

1. Подорожник: семена подорожника
2. Подорожник: состав
3. Свойства псиллиума
4. Подорожник: приложение
5. Псиллиум: от Ducan
6. Подорожник: в выпечке
7. Подорожник: рецепты
8. Диетические пончики
9. Кабачок с говядиной
10. Что является заменителем псиллиума?
11. Подорожник: индийский органический цельный пилинг подорожника, 340 г
12. Псиллиум: порошок Now Foods, 340 г
13. Подорожник: капсулы Solgar 500 мг
14. Подорожник: в аптеке
15. Подорожник: образование
16. Подорожник: как принимать
17. Подорожник: противопоказания
18. Psyllium: обзоры
19. Подорожник: купить, цена

Псиллиум: семена подорожника

Как уже упоминалось, псиллиум – это растительное волокно, получаемое из высушенных и измельченных скорлуп семян подорожника. Вопреки распространенному мнению, в качестве сырья используется не обычная трава, а ее близкий родственник: платан, специально выращиваемый в Индии, Испании, Пакистане и Франции. Кстати, в разных частях света его еще называют Исфагула или Испагол. Семена этого растения являются рекордсменами по количеству растворимой клетчатки: их количество достигает 70% от объема. Для сравнения, овсяные отруби содержат всего 5% пищевых волокон.

Псиллиум: состав

Чтобы понять суть воздействия псиллиума на организм, рассмотрите его состав. Условно волокна оболочки семян подорожника можно разделить на три компонента:

• компоненты, хорошо поддающиеся брожению (15-20%);
• плохо ферментируемые компоненты (55-60%);
• неферментируемые компоненты (10-15%).

Последние два компонента отвечают за способность псиллиума превращаться в студенистую массу, которая, по сути, играет роль основного действующего вещества.

Что касается химического состава семян подорожника, то в него, помимо белков, гликозидов и жирных масел, входят минеральные соли железа, магния, цинка, калия и кальция. Поэтому сами семена также используются как лекарство, хотя и несколько реже, чем кожура.

Псиллиум: свойства

Увеличить изображение

Высокое содержание клетчатки в псиллиуме обуславливает его лечебные свойства. Слизистая масса, образовавшаяся в результате взаимодействия кожуры с жидкостью, попадающей в желудочно-кишечный тракт, действует сразу в нескольких направлениях:

1. снижает количественное содержание сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета 2 типа и связанных с ним осложнений;
2. выводит из организма вредные токсичные вещества, например это мощнейший энтеросорбент;
3. нежно обволакивает кишечник, помогая ускорить заживление язв и эрозий;
4. создает питательную среду для микрофлоры кишечника и, следовательно, избавляет от дисбактериоза;
5. снижает уровень плохого холестерина;
6. улучшает перистальтику кишечника;
7. замедляет всасывание жиров и углеводов, предотвращая лишний набор веса;
8. снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях.

Псиллиум: применение

Основная область применения псиллиума в медицине связана с лечением заболеваний желудочно-кишечного тракта, а именно:

1. запоры, в том числе связанные с беременностью или хирургическим вмешательством;
2. функциональная диарея;
3. геморрой и трещины в области прямой кишки;
4. дивертикулез;
5. синдром раздраженного кишечника.

Кроме того, псиллиум, наряду с суперпродуктами, такими как семена чиа и ягоды асаи, все чаще используется в качестве эффективного средства для похудания. Идеально всасываемый, он увеличивается в объеме и наполняет желудок, в свою очередь, способствуя длительному ощущению сытости.

Псиллиум: по Дюкану

Увеличить изображение

Таким образом, можно сделать вывод, что шелуха семян подорожника полезна практически всем людям. Но особенно ценен псиллиум для худеющих даже по Дюкану. Известно, что эта система питания основана на полном отказе от сахаров и углеводов в пользу белковой и растительной пищи. И в этом случае подорожник – невероятно ценный продукт. Он способен одновременно выполнять две важные функции. Во-первых, его употребление позволяет избежать запоров, которые часто сопровождают белковую диету. А во-вторых, шелуха семян исфагулы позволяет готовить выпечку исключительно из разрешенных диетических продуктов. Кроме того, псиллиум также можно употреблять в наиболее агрессивной фазе диеты Дюкана: приступе.

Псиллиум: в выпечке

Большинство приверженцев диеты Дюкана любят псиллиум именно потому, что он незаменим в диетической выпечке. Идеально впитывая влагу, он придает вязкость тесту, то есть фактически действует как глютен. Вот почему псиллиум идеально подходит для приготовления низкоуглеводной миндальной или кунжутной муки без глютена. В то же время шелуха семян подорожника является разновидностью дрожжей и придает выпечке мягкую пористую консистенцию.

Псиллиум: рецепты

Увеличить изображение

Одно из преимуществ испагола перед другими пищевыми добавками – отсутствие вкуса и запаха. Этот факт позволяет использовать псиллиум во многих рецептах как в качестве загустителя, так и в качестве самостоятельного полезного ингредиента. Вот парочка рецептов с ним:

Пышки диетические

Продукты:

• 1 стакан обезжиренного молока
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя,
• 4 столовые ложки глютена,
• 10 г псиллиума
• соль, приправы, сахар (подсластитель) по вкусу.
• 4 яйца,

Подготовка:

Залейте подорожник молоком и оставьте на 20 минут, пока он не набухнет. По истечении указанного времени добавьте в смесь остальные ингредиенты, перемешайте и разложите в форме для кексов или большой тарелке. Выпекать 40 минут при 180 градусах. По этому рецепту можно приготовить как сладкую (с добавлением стевии, корицы, ягод годжи), так и несладкую (с эстрагоном, куркумой, чесноком, имбирем, базиликом) выпечку.

Кабачки с мясной начинкой

Увеличить изображение

Продукты:

• 300 г фарша,
• 1 болгарский перец,
• 1 столовая ложка миндальной или кунжутной муки,
• 2 средних кабачка,
• 100 г сыра
• соль и специи по вкусу.
• 1 луковица
• 1/2 чайной ложки псиллиума

Подготовка:

Промытые кабачки разрезать вдоль пополам и ложкой удалить мякоть. Лук, перец и мякоть кабачков нарезать кубиками, подрумянить и дать остыть. Добавляем к овощам фарш, специи, соль. В полученную смесь добавьте псиллиум, смешанный с мукой, и добавьте 1/3 стакана воды. Выложите начинку в кабачковые «лодочки» и запекайте в духовке около получаса при температуре 200 градусов. Когда блюдо будет почти готово, выложите сыр на кабачки и запекайте до румяной корочки.

Чем заменить псиллиум?

Многих интересует вопрос, чем можно заменить псиллиум? В конце концов, для большинства из нас он незнаком, и его не так просто найти в обычном продуктовом магазине. Теоретически есть продукты, которые можно использовать в качестве альтернативы псиллиуму, например, отруби. Однако, несмотря на несколько схожие принципы воздействия, по своим характеристикам эти изделия все же уступают. Например, псиллиум не содержит легкоусвояемых углеводов, а их доля в овсяных отрубях составляет более 62 процентов, поэтому его нельзя назвать диетическим продуктом.

Псиллиум: цельная шелуха семян подорожника Organic India 340 г

Увеличить изображение

1. Довольно известный бренд в мире органических пищевых добавок, Organic India предлагает добавки псиллиума в форме цельной шелухи псиллиума «Psyllium, Organic Whole Husk Fiber» (340 г, 12 унций). Продукт халяльный, кошерный, вегетарианский и веганский.

Способ применения: Взрослым и детям старше 12 лет рекомендуется принимать по 1 порции в день. Смешайте 1 столовую ложку псиллиума как минимум с 300 мл воды или выпейте и немедленно выпейте. Для поддержания водного баланса рекомендуется выпить еще 1 стакан воды. Принимать по 1 порции в день между приемами пищи.

Псиллиум: порошок Now Foods 340 г

Традиционно одной из самых популярных форм выпуска псиллиума является порошок. Это оболочка семян подорожника наземной блохи. На выходе получается светло-коричневый порошок, расфасованный в полиэтиленовые пакеты или контейнеры. По понятным причинам именно так используют псиллиум в кулинарии. Что касается лечения, то стоит знать, что ни в коем случае нельзя приносить внутрь сухой порошок. Перед употреблением его необходимо обязательно растворить в жидкости: воде, зеленом чае или соке.

Увеличить изображение

1. Now Foods, одна из самых популярных пищевых добавок и витаминов, предлагает добавки псиллиума в форме порошка из шелухи псиллиума (340 г, 12 унций).

Способ применения: возьмите 1 столовую ложку псиллиума, запивая не менее 355 г жидкости. Не забывайте пополнять водный баланс в течение дня. Вам следует начать с более низкой дозировки, постепенно увеличивая ее в течение нескольких недель.

Псиллиум: капсулы Solgar 500 мг

Капсулы считаются гораздо более дешевой формой псиллиума (как с точки зрения потребления, так и с точки зрения транспортировки и хранения). В отличие от порошка, они не требуют предварительного разбавления жидкостью. Кроме того, некоторые производители, помимо традиционных вспомогательных ингредиентов, таких как желатин и стеарат магния, обогащают капсулы витамином Е, пектином и другими полезными добавками.

Увеличить изображение

1. Премиальный бренд Solgar может предложить капсулы подорожника для наиболее удобного волокна шелухи псиллиума (500 мг, 200 вегетарианских капсул). Продукт не содержит: глютена, пшеницы и молочных продуктов. Халяльное, Кошерное, Вегетарианское.

Инструкция по применению: принимать по 2 капсулы в день, запивая минимум 1 стаканом воды между приемами пищи.

Псиллиум: в аптеке

Приобрести псиллиум в аптеке намного сложнее, чем, например, прополис или льняное масло. Дело в том, что этот препарат редко можно найти в обычных аптеках и стоит очень дорого. Поэтому лучший способ купить качественный псиллиум – это заказать его в надежном интернет-магазине. Поэтому можно не только хорошо сэкономить, но и получить качественную продукцию от самых известных производителей.

Псиллиум: инструкция

Перед использованием псиллиума в первый раз важно внимательно изучить прилагаемую инструкцию. Как правило, дозировка определяется концентрацией растворимой пищевой клетчатки в конкретном препарате. Так, в зависимости от производителя рекомендуется употреблять сухой порошок псиллиума в количестве от 1 чайной ложки до 3 столовых ложек трижды в день, а капсулы – по 1-2 штуки 2 раза в день.

Псиллиум: как принимать

Увеличить изображение

Чтобы эффект от употребления псиллиума был максимальным и не навредил своему здоровью, нужно знать, как правильно его принимать. Есть несколько важных рекомендаций:

• поскольку псиллиум очень хорошо впитывает жидкость, его всегда следует запивать большим количеством воды. Также в течение дня количество выпиваемой жидкости следует увеличить до 5-8 стаканов, иначе употребление этой биологически активной добавки может вызвать сильные запоры;
• не превышайте рекомендуемые дозы препарата: чрезмерное употребление псиллиума приводит к снижению всасывания организмом некоторых веществ, например витамина B12;
• начинать прием псиллиума нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма и возможными аллергическими проявлениями;
• желательно тщательно сочетать прием псиллиума с различными слабительными средствами даже природного происхождения, такими как: масло черного тмина, спирулина, корень сенны и солодки и другие.

Псиллиум: противопоказания

Хотя псиллиум является натуральным средством, у него есть некоторые противопоказания, поэтому перед его применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. В большинстве случаев прием этого средства не рекомендуется следующим категориям людей:

• беременным и кормящим женщинам;
• пациенты, страдающие тяжелыми психическими расстройствами, заболеваниями органов пищеварения или страдающими нарушениями мозгового кровообращения;
• пожилые люди и дети.

важно отметить, что псиллиум может вызывать аллергическую реакцию, проявляющуюся кожной сыпью, зудом, затруднением дыхания и глотания, отеком Квинке. Со стороны желудочно-кишечного тракта непереносимость препарата вызывает тошноту, рвоту, метеоризм и диарею. Во всех этих случаях следует немедленно прекратить прием псиллиума и обратиться к врачу.

Псиллиум: отзывы

Отзывы подорожника в основном от женщин и в основном положительные. Женщины сообщают об улучшении состояния кожи, повышении энергии и улучшении стула. Сторонники здорового образа жизни (ЗОЖ) и только домохозяйки используют псиллиум для очищения диеты, укрепления сосудов и общего тонуса тела для себя и всей семьи.

Псиллиум: купить, цена

Вот такой широкий спектр форм, дозировок и производителей псиллиума:

Покупайте капсулы и порошок псиллиума!

1. Приобрести псиллиум по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском к каждому дополнение).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При оформлении заказа вы можете использовать код iHerb для получения доступной вам скидки! Скидка 5 долларов для новых клиентов и 5% для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем воспользоваться этим, также со вторым заказом вы также можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые постараются погасить проценты за покупки по и без того низким ценам! Ознакомьтесь со специальными предложениями со скидками, такими как коды купонов Яндекс Маркета для получения баллов на популярной торговой площадке, коды купонов Liters для покупки электронных книг, а также коды купонов Ozone на скидку на электронику, фирменную одежду, детские товары и товары для дома!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает псиллиум? Ваш отзыв очень важен для новичков!