Иммунная система создает барьер против микробов, вызывающих инфекции. Какие продукты повышают иммунитет и защищают от инфекций?
Список минералов, витаминов и других питательных веществ, положительно влияющих на иммунную систему, очень велик. Основную роль играют рутин, бета-каротин, магний и витамин С. Однако не следует упускать из виду роль витамина Е, клетчатки, омега-3 кислот и пребиотиков, пробиотиков и ряда других минералов. Некоторые продукты особенно богаты перечисленными выше ингредиентами. Их следует включать в ваше ежедневное меню, чтобы эффективно защитить вас от инфекций.
Содержание
- Рутина
- Бета-каротин
- Магний
- Селен
- Цинк
- Железо
- Витамин C
- Витамин E
- Клетчатка (пищевая клетчатка)
- Омега 3
- Пребиотики
- Пробиотики
- Кишечник как центр иммунитета
- Продукты, повышающие иммунитет
- Комплексы для иммунитета: купить, заказать
Рутин
Увеличить изображение
Рутин – это органическое химическое вещество, принадлежащее к группе флавоноидов. Вещество получают из цветков японского жемчужного дерева и травы гречихи. Рутин обладает антиоксидантными свойствами, закупоривает сосуды и действует против экссудата. Активное соединение предотвращает образование некоторых высокоактивных свободных радикалов. Регулярное употребление его снижает скорость окисления витамина С, тем самым продлевая его действие. Химическое соединение снижает токсическое действие окисленного холестерина и обладает противовоспалительными свойствами. Рутин также известен как витамин P. Активный ингредиент растительного происхождения содержится в пищевых добавках, в основном в поливитаминах.
Его природные источники: черноплодная рябина, рута, мята перечная, гречиха винный камень, трехцветная фиалка, зверобой и бузина.
Бета-каротин
Увеличить изображение
Бета-каротин – это природный оранжевый пигмент, содержащийся в растениях. Попадая в организм человека с пищей, он превращается в витамин А. Избыток бета-каротина выводится с калом. Избыток этого химического соединения не приводит к отравлению витамином А. Преобразование происходит в пищеварительном тракте. Он содержится в основном в моркови, перце и помидорах. Витамин А – это маслянистое и жирорастворимое вещество. Органические соединения необходимы для правильного роста и развития эпителия. Витамин А повышает сопротивляемость слизистых оболочек. Суточная потребность человека в этом ингредиенте составляет примерно 1-2,5 мг.
Лучшие источники витамина А – это рыбий жир, печень, молоко, масло и яичные желтки.
Магний
Увеличить изображение
Магний – это элемент, который содержится во всех тканях и жидкостях организма. По количеству это четвертый минеральный компонент организма. Более половины 20-30 граммов магния содержится в костях. Макроэлемент необходим для активности около 300 ферментов и активации витамина B1. Магний участвует в активации витамина B1 и в восстановлении источников фосфатной энергии для сокращения мышц. Минерал участвует в синтезе кислот ДНК и РНК и обеспечивает правильное функционирование митохондрий. Дефицит магния может усугубить депрессию и вызвать проблемы с сердцем. Макроэлемент отвечает за психический иммунитет и, в некоторой степени, также за иммунную систему, поскольку он защищает фагоцитоз и ускоряет созревание лимфоцитов (хлорид магния является наиболее эффективным из всех соединений магния).
Добавки магния особенно рекомендуются женщинам во время менструации. Это связано с тем, что во время менструации иммунная система замедляется, что увеличивает риск заражения. Женщина менее устойчива к атакам бактерий и вирусов. Во время менструации легко подхватить простуду и герпес. Менструация и связанные с ней колебания температуры могут привести к более серьезным инфекциям, поэтому вам необходимо принимать магний и кальций. Эти минералы снижают тонус мышц матки и снимают боль.
Макроэлементы помогают не только женщинам. Магний необходим для правильного развития жизненных процессов, так как позволяет организму вырабатывать достаточно энергии.
Основные источники этого минерала – шоколад, какао, гречка, миндаль, бананы.
Селен
Увеличить изображение
Еще один минерал, положительно влияющий на иммунитет, – селен. Селен – это органическое соединение, которое защищает клетки ДНК от свободных радикалов и поддерживает иммунную систему. Недавние исследования подтвердили, что этот минерал улучшает защиту от вирусов гриппа, которые легко изменяются. Кроме того, селен влияет на правильное функционирование щитовидной железы, которая отвечает за правильный обмен веществ и иммунитет организма.
Основные источники селена: злаки, мясо, яйца, молочные продукты, рыба и моллюски.
Цинк
Увеличить изображение
Цинк – хороший заменитель антибиотиков, потому что он участвует в выработке иммунных тел. Минерал увеличивает выработку Т-лимфоцитов, которые защищают организм человека от вирусов и бактерий. Стоит знать, что цинк, введенный в течение 24 часов с момента появления симптомов, сокращает продолжительность простуды и облегчает ее симптомы.
Основными источниками цинка являются: говяжья вырезка, гречка, семена подсолнечника, тыквенные семечки, чеснок, капуста, бобы и хлеб из непросеянной муки.
Железо
Увеличить изображение
Железо также является одним из минералов, влияющих на иммунитет. Микроэлемент входит в состав гемоглобина, поэтому он отвечает за транспортировку и хранение кислорода. Повышает физическую форму и сопротивляемость простудным заболеваниям и инфекциям. При дефиците железа в пище человек чувствует слабость. Длительный дефицит этого минерала может привести к анемии.
Основными источниками железа являются соя, чечевица, свекла, брюссельская капуста, шпинат, яйца и чеснок.
Витамин C
Увеличить изображение
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимое соединение. Это не постоянный активный ингредиент. Он довольно легко разлагается под воздействием кислорода и высоких температур, например, из-за сушки, засолки, использования консервантов, а также под воздействием хранения (поэтому, например, картофель имеет одно содержание витамина С в составе осенью и весной). Витамин С повышает сопротивляемость организма и снижает риск и продолжительность простудных заболеваний. Кроме того, он выполняет ряд других функций, в том числе ускоряет заживление ран и сращение костей, улучшает всасывание железа и участвует в регенерации витамина Е. Следует отметить, что витамину С нравится «компания» биофлавоноидов (в том числе рутинных) – В таком комплексе он содержится в природе – а потому лучше усваивается и действует более эффективно, поэтому лучше всегда получать его из натуральных продуктов, а не добавок.
Продукты, богатые витамином С: амла, шиповник, облепиха, черная смородина, петрушка, укроп, лимон, апельсин.
Витамин E
Увеличить изображение
Витамин Е – это жирорастворимое органическое соединение. Вещество действует как антиоксидант и переносит электроны при биологическом окислении. Его недостаток приводит к мышечной слабости. Токотриенол, одна из его форм, благотворно влияет на функционирование Т-лимфоцитов и защищает иммунную систему от ослабления, вызванного старением. Соединение может вырабатываться бактериями в кишечнике, но оно также должно поступать с пищей.
Основные источники витамина Е – овощи, молоко, мясо и яйца.
Клетчатка (пищевое волокно)
Увеличить изображение
Недостаток клетчатки замедляет процесс выведения вредных веществ из организма. Бактерии успевают быстро размножаться. Вредные канцерогены производятся грибами, бактериями и другими паразитами. То же самое и с плохо перевариваемой пищей. Таким образом, необходима дополнительная добавка пробиотических бактерий. Достаточное количество клетчатки предотвращает превращение кишечника в источник инфекции. Пищевые волокна – это диетический компонент растительного происхождения. К ним относятся целлюлоза, пектины и гемицеллюлозы, из которых состоят клеточные стенки. Пищевые волокна не перевариваются пищеварительными ферментами, но могут ферментироваться в толстом кишечнике. Процессы ферментации происходят при участии соответствующей бактериальной флоры. В результате образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которые поглощаются и метаболизируются организмом, а затем выделяются в виде газов, таких как водород, диоксид углерода и метан.
Основными источниками клетчатки являются отруби, бобовые, цитрусовые и хлеб из непросеянной муки.
Омега-3
Увеличить изображение
Это жирные кислоты. Одной из жирных кислот омега-3 является ДГК, то есть докозагексаеновая кислота, которая играет очень важную роль в формировании иммунной системы. Активное соединение эффективно снижает риск заражения, что подтверждается несколькими исследованиями на младенцах и детях. DHA снижает риск респираторных инфекций и является важным компонентом нервных клеток и сетчатки глаза. DHA также поддерживает правильное развитие нервной системы и положительно влияет на остроту зрения.
Богатыми источниками омега-3 жирных кислот являются жирная морская рыба (например, лосось, сардины, скумбрия), морские водоросли, морепродукты, льняное масло холодного отжима, льняное семя, конопляное масло холодного отжима, оливковое масло, грецкие орехи и семена чиа.
Пребиотики
Увеличить изображение
Пребиотики – это натуральные вещества или экстракты растений, которые положительно влияют на иммунную систему. Они укрепляют иммунную систему и предотвращают образование опухолей. Регулярный прием пребиотиков подавляет токсическое действие патогенных микроорганизмов. Натуральные вещества стимулируют иммунную систему. Они прилипают к слизистой оболочке кишечника, защищая ее от вредоносных бактерий и вирусов. Кроме того, пребиотики помогают поддерживать надлежащую кислотность кишечника, которая подавляет развитие неблагоприятной микрофлоры и в то же время улучшает усвоение кальция, цинка и железа.
Лучшие источники пребиотиков – это лук, чеснок, картофель, бананы, лук-порей и артишоки.
Пробиотики
Увеличить изображение
Пробиотики – это полезные бактерии, которые укрепляют иммунную систему и восстанавливают естественный баланс организма. Пробиотики часто называют функциональными продуктами. Пробиотики улучшают работу эпителия, то есть верхних слоев кожи, пищеварительной системы, а также стимулируют иммунную систему. Задачи пробиотических бактерий – синтезировать питательные вещества и облегчить их биодоступность, облегчить симптомы непереносимости лактозы и снизить риск аллергии. Пробиотики могут снизить риск некоторых видов рака. Пробиотические бактерии попадают в толстую кишку, затем оседают на ее эпителии и размножаются.
Источником пробиотиков являются: молочные продукты, в т.ч кефир, йогурт.
Кишечник как центр иммунитета
Микрофлора кишечника человека – это сложный набор микроорганизмов, постоянно присутствующих в кишечнике. Бактерии обладают способностью поддерживать гомеостаз, несмотря на постоянное воздействие внешних факторов. Стабильность кишечной флоры важна для поддержания здоровья всего тела. Наличие микробов на поверхности эпителия кишечника не позволяет патогенным бактериям и вирусам прикрепляться к эпителию, размножаться и вызывать инфекции. Компоненты микрофлоры постоянно стимулируют иммунную систему и поддерживают ее в напряжении. Планктонная флора – это бактерии, которые путешествуют с пищей и участвуют в пищеварении. Полезные микроорганизмы стимулируют перистальтику кишечника и обеспечивают питательными веществами, в том числе некоторыми витаминами.
Продукты для повышения иммунитета
Некоторые продукты содержат высокие дозы витаминов, минералов и других питательных веществ, описанных выше. Их следует включать в рацион, чтобы избежать инфекций и поддерживать хорошее здоровье без необходимости в добавках. Продукты, которые естественным образом повышают иммунитет, включают мед, чеснок и лук, квашеную капусту и огурцы, а также ферментированные продукты.
- Квашеная капуста и огурцы, а также натуральное (несладкое) кисломолочное молоко, такое как кефир, йогурт, являются источниками полезных бактерий, повышающих иммунитет. Также подходят квас и ферментированные соевые продукты: темпе, мисо и натто.
- Чеснок веками использовался для борьбы с небольшими инфекциями и простудными заболеваниями. По химическому составу интенсивно ароматные овощи содержат вещества, которые сильнее пенициллина. Растение эффективно поддерживает организм в борьбе с вирусами и бактериями. Чеснок содержит несколько витаминов и аллицин. Для тех, кто не любит или терпеть запах чеснока, чесночное масло выпускают в капсулах, не имеющих вкуса.
- Лук также является богатым источником этого вещества. Действующее вещество, укрепляющее иммунную систему, имеет сильный характерный запах и обладает бактерицидным действием.
- Мед содержит натуральные иммуностимулирующие вещества. Они положительно влияют на иммунную систему. Сладкий и питательный, мед содержит холин, который защищает печень, и ацетилхолин, который снижает кровяное давление и благотворно влияет на кровяное давление. Теплое молоко с добавлением меда отлично избавляет от неприятных симптомов простуды и переутомления. Вкусный продукт избавляет от кашля, так как обладает отхаркивающим действием. Не стоит добавлять мед в горячие напитки, так как высокая температура разрушает питательные вещества, отвечающие за свойства этого лакомства.
Комплексы для иммунитета: купить, заказать
Вот такой огромный ассортимент форм, дозировок и производителей комплексов для иммунитета:
Покупайте комплексы для повышения иммунитета!
1. Купить комплексы для иммунитета по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине экологически чистых продуктов iHerb, так полюбившемся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке для каждого приложения).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При заказе вы можете использовать промокод Ayherb и получить реальные преимущества: скидка 5 долларов для новых клиентов и 5% для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем воспользоваться этим, тем более что при втором заказе вы также можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые помогают вернуть проценты с покупок по и без того низким ценам! Ищите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркета для первого и последующих заказов со значительными скидками, промокод Reebok и промокод Adidas помогут вам получить скидку в официальных интернет-магазинах брендов до 70%!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!
Источник фото: iHerb.com
Как вам помогают продукты, индивидуальные добавки и иммунные комплексы? Ваш отзыв очень важен для новичков!
