Льняное масло холодного отжима добывали со времен Древнего Египта и Древней Греции. Его полезные свойства известны человечеству более тысячелетия, а сфера его применения очень широка. Из льна шили ткани, первые веревки и полотна. Масло ели, использовали как лекарство и смазку.
Еще в период Древней Руси льняное масло было популярным и одним из самых распространенных, но в советское время все изменилось. Масло оказалось незаслуженно забытым, что связано с необходимостью соблюдения условий хранения, что не всегда удавалось в СССР. Льняное масло окисляется при контакте с кислородом, портится при длительном контакте с солнечными лучами. В нашей стране не смогли наладить промышленное производство и обеспечить безопасность продукции, поэтому от этого просто отказались.
В СССР на смену сложному производству и хранению льняного масла пришло самое дешевое и неприхотливое – подсолнечное. Это позволило поставлять растительное масло миллионам людей, но не предоставило людям равной альтернативы. Подсолнечное масло не так полезно, как льняное, и мы расскажем вам об этом подробнее.
- Полезные свойства льняного масла
- Польза для женщин
- Факты
- Вред льняного масла
- Противопоказания к применению
- Как принимать? (инструкция)
- При беременности
- Оздоровительная смесь с чесноком и лимоном
- Льняное масло для похудения
- Льняное масло для волос
- Нанесение масла на волосы
- Маски для волос
- Маска против выпадения волос
- Маска для жирных волос
- Маска для улучшения роста волос
- Льняное масло в капсулах
- Как выбрать льняное масло?
- Риски и побочные эффекты
- Нехватка авторитетных исследований
- Качество может различаться
- Низкий уровень сахара в крови
- Низкое кровяное давление
- Кровотечение
- Гормональные изменения
- Аллергия
- Рак предстательной железы
- Запор и диарея
- Заключение
Полезные свойства льняного масла
Льняное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые нормализуют жировой обмен в организме, витамины E, A, K, F. Благодаря им вероятность развития атеросклероза, гастрита, колита, сахарного диабета, ишемии и т.д.рак кожи уменьшается. Снижает артериальное давление, разжижает кровь, «выводит» «плохой» холестерин и улучшает состояние волос и ногтей. Масло благотворно влияет на работу почек, желчевыводящих путей, нервной системы, сосудов, желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, борется с воспалительными процессами в организме. Это отличный продукт для создания омолаживающих, очищающих, витаминных масок для лица и кожи.
Свойства льняного масла:
- Снижает вероятность развития диабета
- Способствует работе печени
- Снижает уровень холестерина
- Уменьшает атеросклероз
- Улучшить состояние кожи
- Помогает похудеть
- Улучшает состояние волос
- Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта
Польза для женщин
Мы уже говорили о пользе для волос, кожи, сердца, печени и других. Однако для женщин льняное масло имеет особый эффект. После менопаузы могут развиться проблемы «по женской линии», которые решаются с помощью ненасыщенных жиров. Для устранения этих проблем достаточно 1-2 капсул льняного масла.
Мы также называем это снижением вероятности рака груди. Недавние исследования показали, что с высокими дозами омега-3, 6 и 9 вероятность рака груди значительно снижается.
Кстати, льняное масло способно облегчить симптомы предменструального цикла. Улучшить функцию матки, может помочь при лечении женского бесплодия.
Однако ключевым свойством льняного масла для женщин является контроль над гормоном прогестероном. Осуществляется благодаря содержащимся в масле фитоэстрогенам. Они стабилизируют работу женских гормонов, влияющих на климакс и функции женского организма.
Факты
- Льняное масло имеет лучшее соотношение ненасыщенных жирных кислот 60% омега-3 и 20% омега-6 – лучший показатель для растительных масел;
- Клетки мозга на 90% состоят из жира, и ненасыщенные жирные кислоты играют ключевую роль: льняное масло является основным источником омега-3 и омега-6 для вегетарианцев;
- Льняное масло пьют натощак для оздоровления пищеварительной системы, снятия запоров. Также существует специальная диета!
Вред льняного масла
Как и любая пища, масло может быть вредным при чрезмерном употреблении даже после истечения срока годности. Поскольку вы пока не сможете выпить несколько бутылок масла за раз (иначе вы будете настолько расстроены своим желудком, что вам придется пораньше отнести книгу в ванную), мы поговорим о сроке годности. Основная опасность в том, что при длительном нарушении условий хранения, а также твердом сроке годности масло может отдать вашему организму не витамины, а свободные радикалы, которые ускоряют процессы старения и могут вызвать опасные заболевания. Не ешьте испорченные продукты и масло в том числе!
Противопоказания к применению
Льняное масло запрещено принимать при нарушениях свертываемости крови. Он разжижает кровь и является полезным свойством для большинства людей.
Подавляющее большинство людей нормально переносят белье, однако существует вероятность индивидуальной непереносимости, которая приводит к аллергической реакции. Эта реакция может проявляться зудом, затрудненным дыханием, отеком и раздражением кожи. Если у вас есть какие-либо из перечисленных симптомов, воздержитесь от употребления масла и выясните причину своей аллергии.
Заболевания щитовидной железы и гормональные нарушения. Фитоэстрогены в льняном масле могут негативно влиять на мужчин. Избыток эстрогена у мужчин может способствовать изменению поведения, росту груди и живота.
Не стоит пить масло непосредственно во время климакса, так как в этот период возможны гормональные сбои.
Не рекомендуется принимать льняное масло при желчнокаменной болезни. Стоит проконсультироваться с врачом.
Как принимать? (инструкция)
Применять льняное масло внутрь можно как отдельно, так и заправляя готовые блюда. Но следует учитывать, что на открытом воздухе и при нагревании он быстро окисляется, а образующиеся свободные радикалы только вредят организму. Солнечные лучи и дневной свет ему категорически противопоказаны, поэтому хранить его нужно только в темном флаконе, в закрытом шкафу. Срок годности льняного масла короткий; поэтому не рекомендуется покупать его оптом «про запас
Максимальная суточная доза в день не должна превышать двух столовых ложек. Удобнее всего принимать масло в капсулах, это можно делать в любое время и в любом месте. При этом масло в капсулах меньше окисляется и дольше сохраняет свои полезные свойства.
Льняное масло лучше всего употреблять натощак. Это хорошее средство при заболеваниях пищеварительной системы, оно лучше усваивается. Принимайте столовую ложку масла за 20 минут до завтрака, и вы увидите хорошие результаты через несколько недель.
При беременности
Везде в Интернете пишут, что масло рекомендовано беременным. Он способствует развитию мозга плода, а также улучшает состояние матери. К сожалению, мы не можем так однозначно рекомендовать употребление льняного масла при беременности и кормлении грудью. Из-за индивидуальных особенностей организма масло может оказывать разное действие, поэтому мы рекомендуем сначала обсудить его с врачом.
Возможно, вы уже знаете, что беременным «все запрещено», но это легко понять. Клинических исследований на беременных никто не проводит, поэтому делать однозначные выводы тоже нереально. В то же время все боятся рисковать, поэтому запретить проще, чем контролировать.
Оздоровительная смесь с чесноком и лимоном
Есть коктейль «Эликсир молодости». Содержащиеся в нем витамины и питательные вещества делают коктейль прекрасным средством для лечения заболеваний, улучшения здоровья и восстановления тонуса. По своим полезным свойствам и эффективности может даже обойти аптечные препараты.
Молодежный коктейль основан на лимоне, чесноке, меде и льняном масле. Все эти ингредиенты известны своими преимуществами сами по себе, и вместе они создают волшебную смесь.
Для коктейля возьмите 3 лимона и разрежьте их на четвертинки. Лимоны следует сначала промыть теплой водой, так как на их пористой кожуре могут накапливаться вредные химические вещества. 2 головки чеснока очищаются и измельчаются (подойдет мясорубка, чесночный пресс или мелкая терка). Лимон измельчаем на той же мясорубке или блендере, после чего добавляем 150 гр меда. Полученная смесь имеет вязкую консистенцию, но мы разбавляем ее 50 граммами льняного масла. Полученный коктейль необходимо настоять 10 дней и можно хранить до 3 месяцев в холодильнике (используйте бутылку из темного стекла или непрозрачную емкость).
Полученный коктейль нужно употреблять натощак, за 30 минут до завтрака – по 1 ст. Стимулирует пищеварение, обеспечивает практически полное ежедневное поступление витаминов в организм. Цикл употребления коктейля – 1 месяц.
Льняное масло для похудения
Правильное растительное масло улучшает обмен веществ и снижает уровень плохого холестерина. Льняное масло помогает похудеть. Кстати, отзывы о диете на льняном масле крайне положительные.
Для похудения: принимайте чайную ложку масла за 20 минут до завтрака натощак. Второй подобным образом пьют перед обедом. Постепенно дозу увеличивают до одной столовой ложки. Результаты должны появиться через месяц, цикл такой диеты до 3 месяцев.
Предлагаемая диета может включать ежедневное потребление нежирного кефира и льняного масла. Если порция кефира всегда остается прежней (100 грамм), то порция льняного масла увеличивается каждую неделю с 1 чайной ложки до 2 столовых ложек.
Льняное масло для волос
Многие растительные масла используются для лечения поврежденных волос. Льняное масло – одно из самых популярных средств от сухих и ломких волос, оно способно ускорить рост, улучшить текстуру волос и вернуть блеск.
Льняное масло богато витаминами A, E и F, что делает его отличным косметическим продуктом. Он не только улучшает состояние волос, но и благотворно влияет на кожу головы, насыщая ее необходимыми веществами. Льняное масло помогает уменьшить сухость, перхоть и зуд.
Масло подходит людям, страдающим дерматитом, потому что, несмотря на высокое содержание жира, оно нормализует работу сальных желез, а значит, они не будут вырабатывать избыток кожного сала.
Льняное масло помогает от перхоти
Масло подходит:
- При медленном росте волос
- Сухие и ломкие волосы
- Наличие перхоти
- Активное выпадение волос
- Тусклые и поврежденные волосы
Нанесение масла на волосы
Есть 2 основных способа использования льняного масла для волос. Вы можете нанести масло на волосы и массировать кожу головы или принять во время еды. Оба метода повлияют на состояние волос, но первый даст результат намного быстрее.
Местное применение: нагрейте масло на водяной бане, а затем медленно вмассируйте его в кожу головы. Масло необходимо равномерно распределить по всей длине волос. Рекомендуется наносить на слегка влажные волосы над ванной или раковиной. Используйте расческу с широкими зубьями, чтобы равномерно нанести масло на волосы. После нанесения масла наденьте на волосы полиэтиленовый пакет или шапочку для душа и оберните голову полотенцем. Масло смывают шампунем дважды через 20 минут.
Цикл ухода за волосами состоит из 2 применений масла в неделю в течение 2 месяцев.
Если после использования масла остается неприятный запах, проблему можно решить, добавив несколько капель эфирного масла, например, лаванды.
Маски для волос
Льняное масло восстанавливает больные и поврежденные волосы, помогает ломким и сухим волосам. Он поможет ускорить рост волос, но более эффективны для этой задачи репейное и аргановое масла.
Маска против выпадения волос
Смешайте репейное масло и льняное масло в соотношении 1: 1. Дайте смеси постоять сутки, затем поставьте смесь на водяную баню и доведите до теплого состояния. Маску следует наносить два раза в неделю и держать более часа. Следуйте инструкциям выше с полиэтиленовым пакетом и полотенцем.
Маска для жирных волос
Смешайте 2 столовые ложки льняного масла с 3 столовыми ложками свежего лимонного сока. Втирайте смесь в кожу головы, но не размазывайте по длине волос. Перед смыванием оставьте маску на 30 минут. Цикл использования маски 1 раз в неделю.
Маска для улучшения роста волос
Натереть лук на мелкой терке и добавить столовую ложку меда и 2 столовые ложки льняного масла. Вы можете заменить чеснок луком, если хотите (но действительно ли вы этого хотите?). Маска втирается в корни волос и смывается через 30 минут. Не наносите маску на чистые волосы, лучше делать это перед мытьем, но перед нанесением слегка смочите волосы.
Льняное масло в капсулах
Это второй способ использования льняного масла для улучшения состояния волос и кожи. Он медленнее, но положительно влияет не только на локальную зону применения, но и на весь организм в целом. Этот метод не даст вам идеальных волос за две недели, но существенно повлияет на все тело.
Масло в капсулах принимают натощак по 1-2 капсулы в день в зависимости от объема. Перед приемом продукта прочтите инструкцию на упаковке.
Вы можете ожидать улучшения состояния волос, кожи и повышения активности уже через месяц использования.
Самое дешевое льняное масло поступает от американского бренда Natrol, известного своим массовым производством. Чуть дороже, но с большим количеством отзывов на Ayherb, – еще один массовый производитель Now Foods. Мы можем порекомендовать вам эту марку, и вы останетесь довольны качеством продукции. Однако обратите внимание на бренд Barlean’s, он специализируется на растительных маслах, поэтому его продукция имеет лучшие отзывы и отличный состав. Цена на масло Barlean, так как этот бренд не может поставлять промышленные объемы, как Nau Foods, однако отзывы о нем действительно хорошие.
Как выбрать льняное масло?
льняное масло после холодного отжима
В Древнем Египте льняное масло можно было получить методом холодного отжима, поэтому не сомневайтесь, что и сегодня производители на это способны. Таким образом, способ производства не является ключевым фактором при выборе подходящего масла.
Если мы говорим о жидкой форме масла, то ключевым признаком качественного продукта будет тара и условия хранения. Как мы уже говорили ранее, льняное масло теряет свои полезные свойства и становится опасным для здоровья при нарушении условий хранения.
Выбирайте масло в бутылке из темного стекла или непрозрачной (пластиковой) упаковке. Это защищает его от разрушительного воздействия солнечных лучей. Очевидно, что масло должно быть герметично закрытым, и невозможно купить открытую бутылку, потому что оно окисляется при контакте с кислородом.
Проверяйте дату изготовления и срок годности масла. Убедитесь, что срок годности не истек, и отдавайте предпочтение маслу с более коротким сроком хранения.
Изучите дополнительные ингредиенты. Если в составе присутствует кукурузное масло, это не очень хорошо. Хотя оно богато витамином Е, вы покупаете льняное масло, а не смесь.
Хорошее масло имеет приятный вкус, горечь вполне приемлема. Если вы можете четко различить вкус рыбьего жира, когда попробуете масло, значит, в нем больше омега-3, и это неплохо.
Риски и побочные эффекты
при приеме льняного масла важно соблюдать осторожность, поскольку могут возникнуть некоторые риски и побочные эффекты. По большей части преимущества льняного семени и льняного масла перевешивают риски, связанные с приемом этого продукта. Будьте осторожны, добавляя льняное масло в свой рацион или применяя его в качестве добавки.
Нехватка авторитетных исследований
В настоящее время проводится множество исследований связи между потреблением льняного масла и пользой для здоровья, но стандартного использования этой добавки нет. Перед тем, как отправиться в магазин, поговорите со своим врачом о пользе льняного масла для здоровья. Также обсудите продолжительность и рекомендуемую дозировку.
Качество может различаться
Льняное масло как пищевая добавка не регулируется FDA. Следовательно, качество и состав этого масла не стандартизированы и недостаточно контролируются. Используйте этот продукт с большой осторожностью.
Низкий уровень сахара в крови
Употребление льняного или льняного масла может снизить уровень сахара в крови. Будьте особенно осторожны с этой добавкой, если у вас диабет или другие заболевания, влияющие на уровень сахара в крови. Также будьте осторожны при использовании льняного масла, если вы принимаете лекарства, влияющие на уровень сахара в крови.
Низкое кровяное давление
Употребление льняного масла может привести к снижению артериального давления. Если у вас есть заболевание или вы принимаете лекарства от кровяного давления, использование этой добавки может вызвать некоторые осложнения.
Кровотечение
Прием льняного семени увеличивает вероятность кровотечения. Это может быть довольно проблематично для пациентов с нарушениями свертываемости крови и для тех, кто принимает лекарства, которые могут вызвать кровотечение, например, антикоагулянты.
Гормональные изменения
Не принимайте льняное или льняное масло во время беременности или кормления грудью. Из-за своей способности влиять на гормоны льняное масло может вызывать осложнения у беременных.
Аллергия
Есть вероятность аллергии на льняное семя и льняное масло. Немедленно прекратите прием льняного масла, если вы испытываете такие симптомы, как зуд, отек, покраснение или сыпь. Рвота и тошнота также могут быть признаками аллергии. Если льняное масло вызывает сдавливание или одышку, немедленно обратитесь к врачу – это может быть признаком анафилактического шока.
Рак предстательной железы
Существуют противоречивые исследования относительно того, вызывает ли АЛК, содержащаяся в льняном семени и льняном масле, гораздо более агрессивный характер рака при раке простаты. В льняном масле не хватает питательного лигнано, который связан с замедлением роста опухоли при раке простаты. Кроме того, если у вас рак простаты, жиры в льняном масле могут не дать вашему организму того, что ему нужно. Oncology Nutrition рекомендует обсудить использование льняного семени со своим врачом и полностью избегать льняного масла, так как оно не приносит пользы людям с раком простаты.
Запор и диарея
Считается, что семена льна помогают облегчить запор. Однако в льняном масле не хватает клетчатки, содержащейся в семенах. Следовательно, прием льняного масла для облегчения опорожнения кишечника не будет иметь такого же эффекта, как льняное семя. Если вы используете льняное семя в качестве добавки, убедитесь, что вы регулярно получаете достаточно воды. Также есть сообщения о том, что льняное масло может вызвать диарею.
Заключение
Вы можете прочитать отзывы и купить капсулы с льняным маслом в магазине iHerb.
- Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку, когда разместите свой первый заказ, и магазин будет выплачивать нам небольшой процент от прибыли от вашей покупки. Это позволяет сэкономить, а мы поддерживаем работу сайта и редакции. Спасибо!