Популярность кокосового сахара растет с каждым годом, ведь многие хозяйки оценили его качество и натуральность. Это хорошая альтернатива свекле и рафинированному тростниковому сахару благодаря своим лечебным свойствам.
Описание кокосового сахара
Кокосовый сахар – это сладкий углевод, который извлекается из ингредиентов ореха. Источник: en.wikipedia.org
Процесс производства прост: сахар вручную извлекается из ростков кокоса, которые выделяют сок во время сбора урожая. Впоследствии жидкость нагревается на солнце (огне) и охлаждается.
Химический состав, вкус и цвет
По вкусу кокосовый сахар не такой сладкий, как обычный рафинированный сахар, и имеет карамельно-ореховый аромат. На вид имеет темно-коричневый оттенок.
Продукт содержит следующие химические элементы:
- минералы (калий, магний, цинк, железо, сера);
- аминокислоты.
- витамины группы В;
Калорийность
Кокосовый сахар относится к диетическим продуктам. Это природный термоген, который увеличивает выработку гликогена. Эти полезные свойства и характеристики позволяют использовать подсластитель в спортивном питании.
в 100 г продукта содержится: калорийность – 382 ккал, белки – 1,1 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 93,4 г.
Гликемический индекс
С этим показателем товар тоже в порядке. Оригинальный кокосовый сахар с гликемическим индексом 35 может быть использован для инсулинозависимых диабетиков.
Какой подсластитель вы используете чаще всего? Стевия 45,33% Эритрит 12,06% Кленовый сироп 19,6% Кокосовый сахар 6,88% Нектар агавы 3,68% Ксилит 4,43% Архат 0,47% Ни один из вышеперечисленных 7,54% Голосовавших: 1061
Полезные свойства кокосового сахара
Благодаря богатому химическому составу продукт обладает рядом полезных свойств:
- улучшает настроение и самочувствие;
- способствует быстрому заживлению ран;
- восстанавливает нервную систему;
- поддерживает нормальное артериальное давление;
- снимает нагрузку на поджелудочную железу;
- благотворно влияет на печень.
Органический кокосовый сахар Nutiva
Нерафинированный кокосовый сахар Nutiva расфасован в герметичные пакеты по 454 г. Пищевая добавка имеет сертификаты качества QAI и USDA. Он не содержит ГМО, глютена и бисфенола А. Цена на сайте iHerb составляет 5 долларов.
Органический кокосовый сахар Nutiva Запросите предложение на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры Nutiva
о NutivaКоричневый кокосовый сахар Big Tree Farms
Big Tree Farms производит органический кокосовый сахар в упаковке по 454 г. Продукт сертифицирован кошерным парве, не содержит ГМО. Стоимость товаров на Айхерб – 5 долларов.
Коричневый кокосовый сахар Big Tree Farms на iHerb Запросите предложение на iHerb.com
на iHerb.com Прочтите обзоры Big Tree Farms
о Big Tree FarmsКокосовый сироп Coconut Secret
Натуральный продукт Coconut Secret доступен во флаконе объемом 355 мл. Добавка сертифицирована кошерно и подходит для веганов.
Применение: Добавляйте в блины, каши, чай и любимые блюда. Цена около 7 долларов.
Кокосовый сироп Coconut Secret Проверить цену на iHerb.com
на iHerb.com Прочитать обзоры Coconut Secret
о Coconut SecretВред кокосового сахара и противопоказания
Потребление кокосового сахара, как и любого подсластителя, требует соблюдения. Несмотря на низкий гликемический индекс, чрезмерное употребление продукта нежелательно: оно может вызвать аллергию и кожные высыпания.
Ответы на популярные вопросы
Поступающие на рынок новинки всегда вызывают у потребителей большое количество вопросов. Вот несколько популярных поисковых запросов, на которые следует обратить внимание, прежде чем покупать кокосовый сахар.
Разрешен ли кокосовый сахар при диабете?
Несмотря на низкий гликемический индекс, кокосовый сахар не рекомендуется людям с диабетом. Можно ли давать кокосовый сахар младенцам? Детям этот продукт можно давать с первых лет жизни. Какой сахар лучше – тростниковый или кокосовый? Ответ на этот вопрос однозначен – кокос. В нем много полезных компонентов, которые не вредят здоровью человека и обогащают организм необходимыми веществами. Поможет ли кокосовый сахар при похудении?
Кокосовый сахар – хороший вариант для тех, кто следит за своим весом и мечтает похудеть. В нем меньше калорий, чем в рафинированном сахаре: благодаря этому можно похудеть, не отказываясь от сладкого.Кокосовый сахар – отличный подсластитель, который принесет организму только пользу при правильном употреблении. Главное, покупать его у проверенных производителей, чтобы избежать подделки. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях.
