Куркума (англ. Куркума, лат. Curcuma longa) – пряное растение, распространенное в Индии, Индонезии, Японии, Китае, Шри-Ланке и других странах Юго-Восточной Азии. Куркума – родственник имбиря – они принадлежат к одному семейству растений – имбиря. Точно так же основной полезной частью куркумы является корень, который сушат и измельчают в порошок с мягким вкусом и вкусом и используют в качестве приправы. Остальная часть куркумы тоже имеет свои преимущества: из них получают лечебные экстракты и эфирные масла. Основное действующее вещество этого растения – куркумин. В пищевой промышленности он наиболее известен как добавка E100, используемая в качестве натурального красителя.
Содержание
- Куркума: состав
- Куркума: свойства
- Куркума: норма потребления
- Куркума: содержание куркумина
- Куркума: противопоказания
- Взаимодействие с куркумой
- Куркума: купить, цена
Куркума: состав
Польза куркумы обусловлена большим количеством витаминов, минералов и эфирных масел, которыми так богато это растение.
В первую очередь, речь идет о таких необходимых человеку предметах:
- витамин B4,
- витамин К,
- витамин С,
- витамин В2,
- витамин B1,
- витамин Е,
- железо,
- цинк
- фосфор,
- магний,
- йод
- калий,
- фолиевая кислота,
- марганец
- натрий,
- футбол,
- куркумин.
- селен,
- витамин B3,
Куркума: свойства
Куркума с древних времен использовалась в китайской медицине, и сегодня это растение широко используется как в альтернативной, так и в фармацевтической медицине, и все благодаря своим исключительным полезным свойствам:
- исследования показали, что ежедневное употребление куркумы в 75% случаев способствует заживлению язвы желудка;
- куркума – отличное средство для лечения проблемной кожи. Он не только снимает воспаление и очищает кожу, но также помогает справиться с более серьезными кожными заболеваниями, такими как экзема и дерматит;
- благодаря содержанию сильнейших антиоксидантов куркума помогает нейтрализовать действие свободных радикалов;
- куркума также полезна для здоровья печени. Эта приправа, добавленная в пищу, может уменьшить токсическое действие алкоголя и некоторых лекарств. Кроме того, экстракты куркумы входят в препараты для лечения людей, страдающих циррозом печени;
- лечебная паста из куркумы, такая как льняное масло, помогает снять воспаление и способствует заживлению ожогов и ран на коже;
- маски из куркумы ничем не хуже косметических средств с добавлением гиалуроновой кислоты, они могут надолго продлить молодость кожи лица и тела;
- куркума, как известно, способствует активному расщеплению жиров, предотвращает их отложение в организме и улучшает обмен веществ. Именно поэтому эта же заправка и напитки, приготовленные на ее основе, являются незаменимой частью диеты;
- есть данные о том, что куркума снижает вероятность развития лейкемии у детей;
- куркума может служить естественным заменителем лекарств, используемых для снижения уровня сахара в крови у диабетиков;
-
несколько исследований показали, что куркумин положительно влияет на лечение воспалительных заболеваний суставов и, прежде всего, артрита. Поэтому экстракт куркумы, наряду с хондроитином, глюкозамином, метилсульфонилметаном и цетилмиристолеатом, кверцетином, входит в состав препаратов для лечения суставов и поддержания здорового состояния хрящевой ткани;
- регулярное употребление куркумы в виде пищевой добавки или специй снижает вероятность возникновения многих патологий в организме и защищает от рака.
Куркума: норма потребления
Стандартное потребление куркумы составляет 50-200 мг экстракта в день, разделенное на несколько приемов пищи. В качестве противовоспалительного средства куркумин можно принимать в более высоких дозах от 250 до 500 мг три раза в день. Эта терапия может длиться несколько дней, пока не будет достигнут положительный эффект.
Куркума: содержание куркумина
Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы и ее основным активным ингредиентом. Качественный корень куркумы содержит около 4-5% куркумина. По этой причине для лечения используется куркумин, а не все составляющие корня куркумы.
Куркума: противопоказания
Хотя куркума в целом считается абсолютно безопасной специей, некоторым категориям людей ее прием все же противопоказан. Эту повязку нельзя использовать в следующих случаях:
- при нарушении работы желчевыводящих путей – нефрите и гломерулонефрите;
- при различных заболеваниях органов пищеварения;
- во время беременности, особенно в первом триместре.
Куркума: взаимодействие
Куркума оказывает сильное влияние на другие продукты и лекарства. И не всегда такой эффект приносит пользу организму. Куркума, как известно, усиливает действие лекарств, снижающих уровень сахара в крови, что может привести к головокружению, обмороку и даже коме.
Использование куркумы несовместимо с лекарствами – антикоагулянтами, потому что эта повязка сама по себе является антикоагулянтом.
Но добавление черного перца в куркуму увеличивает ее усвоение и благотворно влияет на организм.
Куркума: купить, цена
Вот такой широкий выбор форм, дозировок и производителей куркумы и куркумина:
Купите куркуму молотую (специи)!
Покупайте капсулы и порошок куркумы!
1. Купить куркуму по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине экологически чистых продуктов iHerb, так полюбившемся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке) за любую добавку).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При заказе вы можете применить купон iHerb и получите скидку 5 $ для новых клиентов и 5% для «старых» (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем воспользоваться этим, так же при втором заказе вы также можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через лучшие кэшбэк-сервисы, которые постараются погасить проценты за покупку по и без того низким ценам! Не пропустите промокоды Ozone, действительные для книг и гаджетов, и промокод Aliexpress для заказа посылок из Китая!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!
Источник фото: iHerb.com
Как куркума помогает вам? Ваш отзыв очень важен для новичков!
