Ксилит (Xylitol)

Ксилит (греч. Ксилит) – заменитель сахара. По химической структуре это поливалентный спирт. Он был открыт в 1891 году немецким ученым Фишером. Сейчас ксилит активно используют в качестве пищевой добавки – на продуктах он обозначен номером E967. Это безопасный подсластитель, не влияющий на уровень глюкозы в крови. По вкусу он такой же, как и обычный сахар.

Но ксилит также обладает малоизвестными лечебными свойствами: он уничтожает бактерии в полости рта, защищает зубы, очищает желудок и помогает похудеть. Не забывайте о пользе ксилита для людей с диабетом, для которых контроль уровня сахара имеет решающее значение.

Содержание

1. Ксилит: производство
2. Ксилит: состав
3. Ксилит: формула
4. Ксилит: лечебные свойства и преимущества
5. Ксилит: использование подсластителя
6. Почему так важен ксилит?
7. Ксилит: воздействие на организм человека
8. Ксилит: гликемический индекс
9. Ксилит: для похудения
10. Ксилит: для детей
11. Ксилит: для зубов
12. Ксилит: от диабета
13. Ксилит: Now Foods 454 г
14. Ксилит: In Now Foods Зубная паста для взрослых “XyliWhite” 181 г
15. Ксилит: детская зубная паста In Now Foods “XyliWhite”, 85 г
16. Ксилит: жевательная резинка Xyloburst, 100 штук
17. Пастилки с ксилитом Zollipops 25 шт
18. Детские влажные салфетки с ксилитом Jack n ‘Jill, 25 шт
19. Ксилит: в аптеке
20. Ксилит: инструкция
21. Ксилит: как принимать
22. Ксилит: противопоказания
23. Ксилит: вред
24. Ксилит: отзывы
25. Ксилит: цена
26. Ксилит: купить, заказать

Ксилит: производство

Производство ксилита – многоступенчатый процесс. Вещество можно получить из частей различных растений: листьев березы, соломы, кукурузных початков, скорлупы миндаля или овса. Стенки клеток этого сырья содержат высокий уровень ксилана, неперевариваемого полисахарида, из которого впоследствии получают ксилит.

Сырье подвергается реакции кислотного гидролиза: вещества взаимодействуют с водой и кислотами (соляной, серной, азотной) и разлагаются на новые. Следовательно, ксилат превращается в ксилозу или «древесный сахар». Кроме того, ксилитол получают из ксилозы с использованием никелевого катализатора. Этот драгоценный кристаллический продукт отделяется от нежелательных примесей и готовится к продаже.

Интересно! Название вещества состояло из двух греческих слов: ксило – «дерево», итол – «сахарный спирт».

Ксилит: состав

Ксилит – химическое соединение, представляющее собой поливалентный спирт, содержащий более одной гидроксильной «спиртовой» группы. Не имеет компонентов в составе, потому что представляет собой цельное вещество.

Важно! Внешне ксилит неотличим от сахара. Он белого цвета, имеет вид мелких кристаллов и такой же сладкий вкус. Основное отличие заключается в молекулярной структуре: сахароза – моносахаридный углевод.

Ксилит: формула

Химическая формула ксилита следующая: C5H7 (OH) 5 или C5H12O5. Как поливалентный спирт, он содержит 5 гидроксильных групп – соединений водорода и кислорода (ОН) в ковалентной связи.

Ксилит: лечебные свойства и польза

Увеличить изображение

Лечебные свойства ксилита были обнаружены не сразу. С конца 19 века его использовали исключительно как альтернативу сахару. Его калорийность ниже, чем у сахарозы (2,43 ккал / г), вкус идентичный, а вред для организма намного меньше. В частности, вещество не влияет на уровень сахара в крови и инсулина.

Теперь ученые открыли другие свойства ксилита:

1. уничтожает бактерии в полости рта (стрептококки);
2. проявляет антимикробную активность;
3. улучшает работу кишечника, устраняет запоры;
4. помогает избавиться от лишнего веса;
5. поддерживает иммунитет.

Важно! Было обнаружено, что ксилитол блокирует распространение бактерий. Вещество препятствует их прикреплению к клеткам и подавляет активность. Это позволяет бороться с бактериальными инфекциями, используя защитные силы организма без синтетических лекарств.

Наиболее важные исследования ксилита были проведены после Второй мировой войны и все еще продолжаются. В середине прошлого века в Дании, Норвегии и Швеции был дефицит сахара, поэтому почти все жители употребляли ксилит. Впоследствии стоматологи отметили, что состояние зубов и полости рта у населения скандинавских стран намного лучше, чем в Европе. С тех пор это вещество стало популярным за рубежом, а в Норвегии оно официально рекомендовано Министерством здравоохранения.

Ксилит: применение сахарозаменителя

Прежде всего, ксилит используется как подсластитель. Его добавляют в продукты для диабетиков 1 и 2 типа, у которых нарушена толерантность к глюкозе и инсулинорезистентность.

Почему ксилит так важен?

При диабете 1 типа человек испытывает дефицит инсулина, потому что организм не вырабатывает его в достаточном количестве. Основная задача этого гормона – регулирование углеводного обмена или, точнее, переработка глюкозы. Сахар содержит углеводы, которые способствуют быстрому повышению уровня глюкозы в крови. А главный симптом сахарного диабета 2 типа – ожирение, поэтому сахар при обоих типах заболевания категорически запрещен. Ксилит – более безопасная альтернатива.

Также ксилитол применяют в таких случаях:

1. диета при диабете или похудании;
2. заболевания полости рта (кариес, стрептококковая инфекция);
3. иммунодефицит;
4. запор.

Ученые доказали, что это вещество не только имитирует иммунную систему, но и обладает антимикробными свойствами. Ксилит снижает риск инфекций дыхательных путей, среднего отита, синусита и других воспалительных заболеваний1.

Ксилит: действие на организм человека

Какое действие ксилитол оказывает на организм человека? Попадая в организм, он расщепляется без участия инсулина, поэтому уровень глюкозы остается неизменным.

В чем причины его бактерицидных свойств? Бактерии инициируют процесс ферментации, что позволяет им распространяться по всему телу. Ксилит не ферментирует, поэтому он блокирует рост колоний и дальнейшее заражение организма.

Ксилит: гликемический индекс

Гликемический индекс ксилита максимально низкий и составляет 13. В таблице приведены показатели других продуктов, используемых в качестве подсластителей.

Важно! Гликемический индекс позволяет определить, насколько изменяется уровень глюкозы в крови после приема того или иного продукта. Чем ниже индекс, тем медленнее происходит деление. Это типично для сложных углеводов, которые постепенно высвобождают глюкозу и не вызывают «скачков».

Ксилит: для похудения

Увеличить изображение

Ксилит не влияет напрямую на жировые отложения и не способствует похуданию. Обычно его добавляют в рацион вместо сахара, чтобы избежать потребления лишних калорий. Ксилитол добавляют в чай, выпечку и другие блюда.

Важно! Всем, а не только людям с диабетом, необходимо контролировать потребление сахара. Если отказаться от сахара и перейти на подсластители, положительные изменения в организме не заставят себя долго ждать. Например, улучшится состояние кожи, потому что избыток сахара блокирует синтез коллагена и эластина. В результате жирная кожа, угри и воспаления. О других преимуществах жизни без сахара вы можете прочитать в статье (Что произойдет с телом, если вы перестанете есть сахар?).

Для полного похудения не обойтись без специальных добавок, упражнений и диеты. Популярны жиросжигатели – комплексные добавки. Они ускоряют обмен веществ, выводят лишнюю жидкость и подавляют аппетит. В качестве альтернативы можно использовать пиколинат хрома, L-карнитин, гарцинию камбоджийскую.

Ксилит: для детей

Ксилит очень полезен детям. В этом возрасте очень часто происходит заражение бактериями в полости рта и дальнейшее развитие кариеса, потому что дети берут в рот посторонние предметы, облизывают грязные руки. Главное – начать лечение на ранних стадиях и не допустить разрушения пульпы зуба.

Читайте дальше, чтобы узнать, как ксилит влияет на зубы.

Ксилит: для зубов

Увеличить изображение

Зубные пасты, порошки и другие стоматологические продукты для зубов с ксилитом помогают сохранить вашу улыбку здоровой и красивой. Не зря говорят, что во рту больше всего бактерий. Они могут вызвать кариес, воспаление, повреждение зубов и десен. Ксилит убивает бактерии, дезинфицируя полость рта. Это было показано в нескольких исследованиях.

Ученые из Университета Вест-Индии предложили испытуемым жевательную резинку, содержащую ксилит и сорбит. Участники жевали их в течение трех недель, после чего были взяты образцы их слюны и зубного налета. Было обнаружено, что уровень Streptococcus mutans и лактобацилл значительно снизился2. Эти микроорганизмы являются основной причиной кариеса.

Важно! После попадания сахарозы в зубы стрептококки образуют из нее молочную кислоту. Кислая среда приводит к кариесу. Ксилит же защищает эмаль и уничтожает бактерии.

Еще одно свидетельство воздействия ксилита получено в результате двухлетнего исследования ученых из Университета Турку в Финляндии. В течение 24 месяцев 750 детей в возрасте от 8 до 9 лет жевали жевательную резинку с ксилитом. Суточная доза вещества – 6,6 г. Результаты этого эксперимента оказались такими же, как и предыдущий: остановился рост стрептококков и лактобацилл3.

Уберечь зубы от кариеса и эмаль от пожелтения поможет молибден или прополис. А гвоздичное масло снимает зубную боль.

Ксилит: при диабете

Обладая низким гликемическим индексом, ксилит стабилизирует состояние больного сахарным диабетом. Не бывает резких «скачков» глюкозы, а это главное для людей с этим заболеванием.

При сахарном диабете II типа и диабетических осложнениях (невропатии и пороках сердца) следует обратить внимание на берберин и пырей. Первая добавка регулирует рецепторы инсулина, что важно при их избытке. Вторая пищевая добавка помогает контролировать поступление веществ в организм.

Ксилит: пищевой порошок Now Foods 454 г

Увеличить изображение

1. На рынке есть много добавок ксилита. Одним из самых популярных является порошок Xylitol Xylitol от Now Foods (454 г). Это чистый подсластитель с минимальным количеством калорий, который повреждает зубы и форму тела. 0 г жира, 0 г холестерина и всего 20 калорий на порцию. Порошок добавляют в различные блюда, но чаще всего его добавляют в выпечку. Переходите по ссылке и читайте отзывы хозяек.

Ксилит: в зубной пасте Now Foods для взрослых «XyliWhite» 181 г

Увеличить изображение

1. Чтобы сохранить здоровье зубов своих клиентов, американская компания Now Foods разработала зубную пасту «XyliWhite, Toothpaste Gel» с освежающей мятой (181 г). Он не содержит фтора, натрия, глютена, но на 25% состоит из натурального ксилита и отбеливающего папаина. Эта комбинация убивает бактерии, предотвращает кариес и отбеливает эмаль в домашних условиях. Почти 12 000 покупателей оценили макароны на 4,5 из 5.

Способ применения: зубная паста разрешена взрослым и детям от 2 лет. Паста наносится на зубную щетку и втирается в поверхность зубов. Его следует чистить не реже двух раз в день.

Ксилит: в зубной пасте Now Foods для детей «XyliWhite» 85 г

Увеличить изображение

1. Детские зубы требуют более тщательного ухода, ведь малыши могут брать в рот грязные предметы и есть много сладкого. Компания Now Foods специально разработала зубную пасту для детей с ксилитом «XyliWhite, гель для детской зубной пасты» (85 г). Паста Orange Splash содержит натуральные ароматизаторы и примерно 25% ксилита.

Способ применения: нанести на зубную щетку и тщательно почистить зубы со всех сторон.

Ксилит: жевательная резинка Xyloburst 100 шт

Увеличить изображение

1. Чистить зубы после еды не всегда удобно, но жевать жевательную резинку с ксилитолом для поддержания чистоты во рту всегда под рукой. Этот продукт предлагает компания Xyloburst – Жевательная резинка с ксилитом перечной мяты «Ксилитоловая жевательная резинка, мята перечная» (100 шт.). Он рекомендован стоматологами и не содержит ГМО, глютена, сахара или аспартама. Его следует жевать после еды, чтобы устранить неприятный запах и освежить дыхание.

Леденцы с ксилитом Zollipops 25 шт

Увеличить изображение

1. Альтернативой жевательной резинке являются таблетки Zollipops xylitol The Clean Teeth Pops (25 штук). В одной упаковке конфеты с разными вкусами: клубника, апельсин, малина, вишня, виноград, ананас. Это не просто сладость. Пастилки Zollipops содержат ксилит, эритрит, стевию и другие натуральные ингредиенты для поддержания здоровья зубов. Вы можете употреблять до 3 таблеток в день. Не давайте детям младше 3 лет, так как есть риск удушья. А лучше отдавать под присмотр родителей.

Салфетки с ксилитом для малышей Jack n’ Jill 25 шт

Увеличить изображение

1. Для детей Jack n ‘Jill производит натуральные салфетки для десен и зубные салфетки (25 штук). Каждая салфетка заворачивается индивидуально. Они сделаны из хлопка, стерилизованы и пропитаны ксилитом. Они не содержат фторидов, сахара, парабенов и бензоатов. Салфетки нужны, чтобы очистить полость рта малыша до появления первого зуба. Позаботьтесь о своем ребенке с помощью продуктов проверенной компании.

Ксилит: в аптеке

Ксилит – новинка отечественных аптек. Если вещество активно использовалось за границей почти столетие, о нем мало кто слышал. Поэтому найти его в аптеке практически невозможно. Если удастся найти, стоимость вряд ли будет доступной. Обычно американские товары продаются по неоправданно завышенным ценам, а покупка контрафактной продукции чревата последствиями для здоровья. Ксилит должен быть качественным, чтобы состав крови после приема оставался неизменным.

Самый безопасный вариант – купить ксилит в интернет-аптеке с большим опытом работы. Ссылка на него приведена ниже. Это возможность экономно использовать время: достаточно зайти в каталог, выбрать товар и оформить заказ. Жители Москвы, Санкт-Петербурга и других городов с удовольствием пользуются онлайн-доставкой.

Ксилит: инструкция

Перед применением ксилита обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы узнать противопоказания, суточную дозу и другие характеристики.

Ксилит: как принимать

Увеличить изображение

В зависимости от формы, способ приема ксилита также будет отличаться. Если в виде порошка, на 100 г блюда добавляют около 8 г вещества (2 столовые ложки). Разовая доза не должна превышать 20 г (например, в чае), а суточная доза не должна превышать 70 г. Специальных инструкций по использованию зубной пасты, жевательной резинки или салфеток с ксилитолом нет.

Ксилит: противопоказания

Противопоказаний к применению ксилита немного:

• беременность и кормление грудью.
• острая или хроническая диарея;
• индивидуальная непереносимость;

В редких случаях при употреблении большого количества ксилита может развиться аллергия. Суточную дозу следует уменьшить.

Ксилит: вред

Вред от ксилита будет, если вы превысите дневную норму. Например, доза больше 70-100 граммов приводит к расстройству желудка. Ксилитол является слабительным и поэтому вызывает диарею. Для детей максимальная дозировка – 45 г.

Опасный! Кроме того, следует держать подальше от домашних животных добавки с ксилитом. Он токсичен для собак. У животного есть риск гипокликемии и острой печеночной недостаточности.

Ксилит: отзывы

В отзывах люди указывают, что замена сахара на ксилит положительно сказалась на их здоровье. Уменьшился вес, улучшилась кожа и улучшился сон из-за нехватки большого количества сахарозы. Кроме того, перестали болеть зубы, улучшилось их состояние. Кроме того, потребность в ксилите при диабете научно доказана.

Ксилит: цена

Найти ксилит по доступной цене сложно. Лучше и удобнее заказывать доставку через проверенных поставщиков. За несколько десятилетий миллионы покупателей убедились в честности интернет-магазина iHerb. К тому же цены в 1,5-3 раза ниже, чем у конкурентов. У нас можно заказать не только ксилит, но и пищевые добавки различного действия: ретинол, гиалуроновую кислоту, дудник, масло пачули и многое другое. Крупные производители пищевых добавок в Америке распространяют свою продукцию через этот магазин.

Ксилит: купить, заказать

Вот такой широкий спектр форм, дозировок и производителей ксилита:

Купите ксилит!

1. Купить ксилит по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине экологически чистых продуктов Ayherb, так полюбившихся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке) за каждое дополнение).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При заказе вы можете использовать различные промокоды iherb September 2021 и получить выгоду: скидка 5 долларов для новых клиентов и 5% для «старых» (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем воспользоваться этим, тем более что при втором заказе вы также можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые помогают вернуть проценты на покупки по и без того низким ценам! Ищите и применяйте очень выгодные акции через промокоды и бонусы Яндекс Маркета в сентябре 2021 года на популярном рынке в России, промокод Reebok и промокод Adidas, чтобы получить высокую скидку до 60% в интернет-магазинах самих брендов!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!