Кофеин

Кофеин – это алкалоид, содержащийся в таких растениях, как чай, кофе, мате, гуарана, какао-бобы и другие. Кофеин не только стимулирует нервную систему, но и оказывает на организм множество физиологических эффектов. Кофеин активизирует процессы возбуждения в коре головного мозга, улучшает условные рефлексы и повышает физическую активность. Под его воздействием повышается работоспособность, исчезает сонливость.

Открытие! Некоторые известные ученые утверждают, что они первооткрыватели кофеина. Но немецкий химик Фердинанд Рунге был первым, кто выделил чистый кофеин из растения в 1819 году. Он назвал его Kaffebase, что означает основной ингредиент кофе. Всего два года спустя три французских и один шведский химики также выделили чистый кофеин из растений. Считается, что эти четыре джентльмена сделали свои открытия одновременно и независимо. Целью исследования ученых было найти в кофейных зернах хинин, который необходим для лечения малярии. В результате были выделены кристаллические вещества с необычными лечебными и стимулирующими свойствами.

Содержание

1. Кофеин: бензоат натрия
2. Кофеин: состав
3. Кофеин: формула
4. Кофеин: свойства
5. Кофеин: применение
6. Кофеин: действие, воздействие на организм
7. Кофеин: содержание, таблица
8. Кофеин: в кофе
9. Кофеин: в чае
10. Кофеин: во время беременности
11. Кофеин: грудное вскармливание
12. Кофеин: дети
13. Кофеин: для лица и кожи
14. Кофеин: для глаз, век
15. Кофеин: целлюлит для женщин
16. Кофеин: для волос
17. Кофеин: похудение
18. Кофеин: сжигатель жира
19. Кофеин: спортивное питание перед тренировкой
20. Кофеин: стимулятор, энергия, мозг
21. Кофеин: давление
22. Кофеин: таблетки
23. Кофеин: капсулы
24. Кофеин: в аптеке
25. Кофеин: инструкция
26. Кофеин: как принимать
27. Кофеин: противопоказания
28. Кофеин: вред
29. Кофеин: передозировка
30. Кофеин: отзывы
31. Кофеин: цена
32. Кофеин: купить

Кофеин: бензоат натрия

Бензоат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты и часто используется в качестве консерванта. Кофеин бензоат натрия – препарат, стимулирующий нервную систему, увеличивает силу сердца (оказывает кардиотоническое действие). Средство напрямую влияет на кору головного мозга, стимулирует дыхательный и сосудодвигательный центры, улучшает рефлексы, способствует выработке желудочного сока и обладает мочегонным действием. Препарат снижает агрегацию тромбоцитов, то есть процесс закупорки сосудов тромбами.

Кофеин: состав

В химическом составе кофейных зерен около 2 тысяч ингредиентов. Разные сорта кофе различаются по составу. Кофеин – основное фармакологически активное соединение кофе. В составе кофе присутствуют хлорогеновые кислоты и меланоидины, обладающие антиоксидантными свойствами. В состав кофе также входят:

• белковые и минеральные вещества;
• витамины B1, B2, B3, B6, B12, E;
• калий, фосфор, кальций и железо.
• экстрактивные вещества;

Кофеин: формула

Увеличить изображение

Научное название кофеина – 1,3,7-триметил-ксантин, химическая формула – C₈H₁₀N₄O₂. Кофеин – это белая, почти бесцветная твердая кристаллическая структура без запаха. Натуральный продукт имеет горьковатый привкус.

Интересно! Нобелевскую премию по химии в 1902 году получил Герман Фишер, который в конце 19 века определил структуру кофеина и синтезировал его искусственный аналог.

Кофеин: свойства

Кофеин – ноотропное вещество, так как усиливает чувствительность нейронов, стимулируя умственную деятельность.

Польза кофеина:

1. улучшает секреторную деятельность желудка;
2. предотвращает развитие сахарного диабета;
3. повышает концентрацию внимания, придает заряд бодрости;
4. участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
5. увеличивает скорость обменных процессов в организме;
6. усиливает действие обезболивающих;
7. обладает легким мочегонным действием;
8. стимулирующее действие на нервную систему.

Важно! Шведские ученые нашли доказательства того, что кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона. По мнению японских ученых, кофеин защищает женщин от преждевременного старения и активизирует половое влечение. Группа калифорнийских ученых обнаружила, что умеренное потребление кофеина снижает риск рака печени и толстой кишки.

Кофеин: применение

Стимулирующие, болеутоляющие и тонизирующие свойства кофеина нашли применение не только в медицине, но и в косметологии, и в пищевой промышленности. Кофеин назначают в составе комбинированной терапии в следующих случаях:

1. как профилактика болезни Альцгеймера;
2. при снижении психического тонуса и сонливости;
3. при умеренно низком давлении;
4. восстановить вентиляцию легких после воздействия анестезии;
5. для снятия симптомов стресса и улучшения настроения;
6. вывести из организма лишнюю жидкость;
7. при головных болях, связанных со спазмами сосудов, таких как мигрень;
8. как тонизирующее средство.

Интересно! По статистике любители кофе менее подвержены суицидальным настроениям и более активны и активны.

Кофеин: действие, влияние на организм

Увеличить изображение

В основном кофеин – это азотистое вещество растительного происхождения. Его главное качество – стимулирующее действие на центральную нервную систему. Как это происходит: нейроны головного мозга связаны друг с другом специальными молекулами, называемыми аденозином; они защищают организм от умственных и физических нагрузок, вызывающих усталость и сонливость. Кофеин ослабляет действие аденозина, то есть снимает защиту и продлевает период работоспособности человека. Не снимает усталости, повышает выносливость и стимулирует активную деятельность, придает эффект бодрости.

Зная эту характеристику кофеина, вы можете направить его действие в нужное русло и не всегда прибегать к такой стимуляции. В противном случае организм привыкнет и потребует еще большей дозы кофеина. Другими словами, нужно не только много работать и тренироваться, но и отдыхать.

Кофеин: содержание, таблица

Анализируя наличие кофеина в продуктах питания, диетологи пришли к выводу, что кофеин содержится в большинстве продуктов, потребляемых человеком, только в разных пропорциях. Таблица наличия кофеина в популярных продуктах:

В шоколадных кондитерских изделиях: кексах, бисквитах и ​​сиропах количество кофеина не превышает 9 мг на 100 г продукта. Исключение составляет кофейное мороженое: оно содержит 25 мг на 100 г.

Любопытный! Способность растений производить кофеин эволюционировала в них в процессе эволюции, чтобы отпугивать вредных насекомых.

Кофеин: в кофе

Увеличить изображение

Не случайно ученый-химик Фердинанд Рунге дал новому веществу такое название: кофеин. Ведь основным источником кофеина является кофе. Количество содержащегося в нем кофеина в 3 раза превышает количество кофеина, содержащегося в чае. Этот показатель различается для разных сортов кофе. Большая часть кофе в магазинах состоит из смеси разных зерен, поэтому в среднем кофе содержит около 115 мг кофеина.

Различные добавки снижают концентрацию вещества. Добавление молока в капучино уменьшит количество стимулятора до 70 мг на чашку. Интересно, что чем дольше варится кофе, тем он крепче. Исследования показали, что любители кофе реже страдают от депрессии, поэтому, если вы знаете, когда бросить курить, кофе принесет только пользу.

Интересно! Кофейные зерна, выращенные в разных странах, имеют разное содержание кофеина. Например, чашка кофе арабика из кубинских зерен содержит около 60 мг кофеина, а чашка кофе арабики из колумбийцев содержит около 45 мг кофеина.

Кофеин: в чае

именно присутствие в чае кофеина определяет многие его лечебные свойства. В частности, мочегонные свойства кофеина помогают избавить почки от лишней жидкости, и он используется при заболеваниях мочевыводящих путей. Зеленый чай, как источник кофеина, употребляют при истощении. Черный и зеленый чай содержат примерно одинаковое количество кофеина, около 30 мг на 200 мл чашки.

Кофеин: при беременности

Беременность не является болезнью, однако женщинам следует пересмотреть свой рацион в пользу здоровой пищи и отказаться от явно вредных в это время продуктов. Кофеин категорически не вредит беременным, необходимо знать, когда и в каком количестве его можно употреблять без вреда для малыша и мамы.

Положительное влияние кофеина на беременность:

1. Придает энергии, улучшает настроение, помогает проснуться.
2. Содержит антиоксиданты, снимающие воспаление и предотвращающие обострение хронических недугов.
3. Действует как болеутоляющее при головной боли, когда нельзя принимать обычные таблетки
4. Помогает поднять артериальное давление без лекарств при характерной слабости в этот период.

Возможный ущерб:

1. Мочегонные свойства кофеина позволяют выводить из организма не только воду, но и полезные: калий и кальций.
2. Увеличьте давление.
3. Возможные изменения пульса малыша.

В основном все отрицательные моменты связаны с передозировкой напитков с кофеином. При большом потреблении кофе у женщины нарушается сон, усиливается раздражительность и тревожность. Во время беременности врачи рекомендуют пить не более одной чашки кофе в день, если беременность протекает нормально.

Кофеин: при грудном вскармливании

Увеличить изображение

Категорический запрет на кофе при грудном вскармливании ушел в прошлое. Кофеин не является вредной и аллергенной пищей, вредной для нервной и пищеварительной системы ребенка.

вам необходимо знать следующее о влиянии кофеина во время грудного вскармливания:

1. При замене якобы вредного кофе чаем необходимо учитывать, что даже в крепком чае кофеина достаточно.
2. Выпив кофе впервые, необходимо следить за реакцией ребенка, если нет симптомов аллергии, то можно выпить кофе.
3. Кофеин остается в организме ребенка дольше, чем у взрослого.
4. Исследования показали, что употребление не более 300 мг кофеина в день не навредит ребенку.
5. Чрезмерная тяга к кофе может привести к гиперактивности и беспокойству у детей, а также к нарушениям сна.

Кофеин: детям

Никто специально не дает детям крепкий кофе, но кофеин содержится во многих сладких напитках, например в кока-коле, это необходимо учитывать в детском питании. Чем младше ребенок, тем ниже доза кофеина, которая может вызвать побочные эффекты в виде нарушения сна, проблем с пищеварением и так далее. Врачи не рекомендуют давать напитки с высоким содержанием кофеина детям в возрасте до 10-12 лет.

Кофеин: для лица и кожи

Кофеин используется не только как лекарство, но и как отличный помощник в поддержании женской красоты. На основе свежесваренного кофе они делают отличный скраб для кожи. Этот продукт не только удаляет ороговевшие чешуйки с кожи, но и насыщает кожу питательными веществами и тонким ароматом кофе.

В профессиональных скрабах для губ, тела, лица сам кофе не добавлен, только кофеин. Проникая в кожу, кофеин стимулирует кровообращение, выводит лишнюю жидкость, а вместе с ней и токсины, снимает отеки. Кожа губ очень тонкая, и обычные скрабы не подходят, они могут оставить микроповреждения. Кремы для губ на основе кофеина и экстрактов фруктов не соскабливают старые клетки кожи, а растворяют их.

Польза кофеина для кожи:

1. Как антиоксидант защищает кожу от негативного воздействия свободных радикалов и атмосферных осадков.
2. Стимулируя кровообращение, он разрушает жировые клетки и выводит токсины.
3. Тонизирует кожу, придает свежесть, нормализует лимфоток.

Кофеин: для глаз, век

Увеличить изображение

Кожа вокруг глаз часто выдает возраст женщины, поэтому требует особо бережного и бережного ухода. Кофеин в составе крема для глаз стимулирует образование коллагена, повышает эластичность, снимает отечность кожи вокруг глаз, удаляя лишнюю жидкость из клеток. Кофеин помогает осветлить пигментацию вокруг глаз, помогает уменьшить мимические морщинки.

Кофеин: от целлюлита для женщин

Целлюлит – это изменение подкожной жировой клетчатки, которое проявляется на коже в виде бугорков апельсиновой корки. Антицеллюлитные средства с кофеином активизируют обменные процессы кожи, помогают разгладить «апельсиновую корку». Кофеин сжигает жир непосредственно в клетках кожи, устраняя причину целлюлита. Кроме того, стимулятор тонизирует и разглаживает кожу. Самые эффективные средства – те, в которых процентное содержание кофеина не менее 10%.

Кофеин: для волос

Пока врачи спорят о пользе и вреде кофе, косметологи со 100% уверенностью доказали, что кофеин действительно помогает человеку стать красивее и моложе. В частности, британские ученые провели исследования и выяснили, что кофеин эффективен для лечения облысения даже в его самой сложной фазе. В публикации их работы говорится, что кофеин укрепляет волосы и стимулирует их рост, подавляет особые свойства тестостерона, ответственные за преждевременное облысение.

Следуя этим публикациям, у всех любителей кофе должны быть роскошные волосы, но это не так. Дело в том, что из кофе в волосы попадает лишь небольшая часть кофеина. Эффективнее будет принимать БАД и пользоваться косметикой на основе кофеина. Масло жожоба и масло иланг-иланга также подходят для ухода за волосами.

Важно! В 2007 году Международный журнал дерматологии провел исследование воздействия этого активного ингредиента на кожу и волосы. Результат показал, что после обработки кофеином жизненный цикл волос увеличился более чем на 30%.

Кофеин: для похудения

Кофеин, как форсколин и 7-кето, увеличивает физическую активность и помогает дольше сохранять усталость. В результате потребление калорий во время тренировки увеличивается в среднем на 20%, что в конечном итоге увеличивает эффективность тренировки. Кофеин обладает способностью восстанавливать вентиляцию легких, это очень важно, так как человек получает больше кислорода, ускоряются обменные процессы и исчезают ненавистные лишние килограммы.

Диетологи рекомендуют выпить чашку кофе или таблетку за 20 минут до начала тренировки, чтобы ускорить похудание. Очень важно правильно подобрать дозировку вещества.

На заметку! Эффект плато известен практически каждому, кто хоть раз пытался похудеть. В этой ситуации вес останавливается и больше не уменьшается. Фитнес-тренеры рекомендуют начать прием кофеина, чтобы преодолеть эффект плато и продолжить худеть.

Кофеин: жиросжигатель

Увеличить изображение

Многочисленные эксперименты продемонстрировали жиросжигающие свойства кофеина. Так же, как L-карнитин и йохимбе, он ускоряет сжигание калорий и стимулирует обмен веществ. Кофеин увеличивает высвобождение накопленного жира и способствует его выведению. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует организм сжигать собственные жировые отложения в качестве источника энергии, помогая достичь красивой фигуры. Наиболее эффективно кофеин работает с такими добавками, как экстракт зеленого чая и бета-глюкан.

Кофеин: перед тренировкой в спортивном питании

В спортивном питании кофеин является своеобразным стимулятором, он увеличивает интенсивность тренировок, тем самым увеличивая нагрузку на мышцы, способствуя их интенсивному росту. Кофеин содержится в популярных предтренировочных добавках и эффективных жиросжигателях. Специалисты рекомендуют принимать добавки на основе кофеина перед тренировкой, не ранее, чем за 30 минут до тренировки. Добавки с HMB, BCAA и ZMA также помогут вам улучшить вашу производительность.

Интересно! Ученые выяснили, что кофеин перерабатывает в организме не углеводы, а жиры. В результате повышается выносливость, человек может тренироваться дольше с более высокими нагрузками. Эта особенность кофеина способствует уменьшению жировых отложений и снижению веса.

Кофеин: стимулятор, энергия, мозг

По своей структуре кофеин похож на аденозин, но в отличие от него не угнетает активность нервных клеток, но стимулирует выработку адреналина. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление кофеина препятствует образованию в головном мозге особых бляшек, ответственных за развитие болезни Альцгеймера и деменции. В ходе дальнейших исследований было обнаружено, что кофеин и полифенолы положительно влияют на сохранение памяти и когнитивных функций, а также замедляют старение клеток мозга. Статистика утверждает, что любители кофе живут дольше.

Кофеин: давление

Увеличить изображение

Одно бесспорно: кофеин действительно способен повышать систолическое артериальное давление на 8 мм рт.ст у здоровых людей на период от 1 до 3 часов. Для гипертоников эти цифры выше. После многочисленных экспериментов специалисты сделали следующие выводы:

1. Кофеин не повышает кровяное давление до высокого уровня у здоровых людей.
2. У людей с диагнозом гипертония кофеин может вызвать критическое повышение артериального давления, так как нагрузка также ложится на сердце и кровеносные сосуды.
3. У 15% людей, принявших участие в исследованиях, давление, наоборот, несколько снизилось.
4. Если кофеин принимается случайно и в течение длительного времени, организм может перестать реагировать на него, и произойдет адаптация.

Кофеин: в таблетках

Любой продукт содержит лишь небольшую дозу кофеина, поэтому предпочтительно использовать это вещество в виде пищевой добавки с точным указанием дозировки.

Увеличить изображение

1. 100% чистый кофеин + легко разрезать на половину таблетки производится ALLMAX Nutrition в таблетках (200 мг, 100 таблеток). Таблетки сделаны с полосой, по которой таблетку легко разделить на 2 равные части. Компания гарантирует 100% качество и эффективность пищевой добавки. Продукт подходит для вегетарианских блюд. Помогает быстро снять усталость и сонливость, восстановить умственную деятельность.

Способ применения: принимать по 1 таблетке каждые 3-4 часа, не более 5 таблеток (1000 мг) в день.

Кофеин: капсулы

Увеличить изображение

1. Кофеин, необходимый для обмена веществ и продуктивности, доступен в Nutrex Research Caffeine 200, Energy & Alertness (200 мг, 60 жидких капсул). Препарат повышает концентрацию и внимание, поддерживает высокий уровень выносливости во время тренировок и снимает усталость. Таблетки активизируют умственную и физическую активность в нужный момент.

Инструкция по применению: Принимайте по 1 таблетке не менее чем за 3 часа 15 минут до тренировки, но не более 2 таблеток в день. Препарат рекомендован людям старше 18 лет, не чувствительным к кофеину.

Кофеин: в аптеке

купить кофеин в аптеке практически невозможно, даже если учесть, что препарат в основном продается по рецептам и по довольно высокой цене. При этом нет гарантии, что концентрация препарата не ниже заявленной. Есть отечественные аналоги с меньшей дозировкой, часто от малоизвестных компаний. Поэтому купить подделку несложно.

Кофеин: инструкция

Кофеин – действующее вещество, поэтому необходимо строго придерживаться инструкции по применению. Не рекомендуется для пожилых людей.

Принимая кофеин, учитывайте:

1. Кофеин ослабляет действие снотворного.
2. Усиливает действие анальгетиков.
3. При приеме вместе с аспирином он увеличивает его биодоступность и концентрацию в крови.

Кофеин: как принимать

Кофеин желательно пить в течение дня до или после еды, главное – не принимать его перед сном, чтобы не вызвать бессонницу. У каждого препарата своя инструкция. Как правило, рекомендуется принимать кофеин 2-3 раза в сутки в дозе 100-200 мг, но не более 1 г в сутки. При превышении указанного количества могут возникнуть побочные эффекты.

Кофеин: противопоказания

Увеличить изображение

Вам следует ограничить потребление кофеина из-за следующих противопоказаний:

1. Гипертония;
2. Глаукома;
3. Атеросклероз;
4. Чувствительность к кофеину;
5. Старость;
6. Повышенная возбудимость;
7. Бессонница.

Кофеин: вред

Чрезмерная одержимость напитками с кофеином может привести к истощению нервной системы и снижению работоспособности, как умственной, так и физической.

Возможный вред от кофеина:

1. обезвоживание организма и вымывание полезных веществ;
2. снижение частоты сердечных сокращений;
3. негативно влияет на желудок;
4. проблемы со сном.

Кофеин: передозировка

Если принимать кофеин в неограниченном количестве, возможна интоксикация.

Признаки передозировки кофеина:

1. бессонница;
2. частое мочеиспускание;
3. высокое давление;
4. учащение пульса;
5. беспокойство;
6. проблемы с пищеварением;
7. чрезмерная утомляемость.

Кофеин: отзывы

Увеличить изображение

Отзывы о приеме кофеина на интернет-форумах противоречивы, но в основном положительные. Важно, чтобы все в один голос написали, что принимать кофеин нужно строго по инструкции и не допускать передозировки. Гипотоники называют кофеин средством первой помощи при резком падении артериального давления, отмечают, что чашки кофе в таких случаях недостаточно, нужна всего одна таблетка. Пользователи пишут, что кофеин хорошо бодрит, быстро снимает усталость, снимает головную боль, когда не помогают даже анальгетики.

Кофеин: цена

Производители добавок все чаще продают свою продукцию через проверенные интернет-магазины. Ниже приведена ссылка на одну из них, где вы можете купить кофеин хорошего качества по оптимальной цене, которая обычно в 1,5-3 раза ниже, чем в других торговых точках. В российских интернет-аптеках кофеин часто продается с добавками и, как следствие, с более низкой концентрацией действующего вещества. На сайте также можно заказать добавки для спортсменов: агматин, цитруллин, фенилаланин, N-ацетилцистеин и другие; популярные БАДы: коэнзим Q10, женьшень, гиалуроновая кислота и другие. Вся продукция клинически протестирована и сертифицирована.

Кофеин: купить

Вот такой широкий выбор форм, дозировок и производителей кофеина:

Покупайте кофеин в капсулах и таблетках!

1. Приобрести кофеин по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине экологически чистых продуктов iHerb, так полюбившемся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке) за каждое дополнение).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При первом и всех последующих заказах выгодно использовать активные промокоды iherb, которые постоянно обновляются – скидка 5 долларов для новых клиентов и 5% для «старых» (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также Акции до 60% рентабельности! Советуем обязательно воспользоваться, ведь при втором заказе, к тому же, вы можете рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через лучшие кэшбэк-сервисы, которые постараются вернуть проценты с покупки по и без того низким ценам! Также обратите внимание на акции и распродажи, например с купоном GearBest можно купить много китайской электроники по сниженной цене, а промокоды «Связного» для смартфонов сделают цену намного ниже!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!

Источник фото: iHerb.com

Как кофеин помогает вам? Ваши отзывы или советы очень важны для новичков и людей, которые хотят похудеть, подтянуть тонус, и посетителей фитнес-залов!