Карнозин: антиоксидант для профилактики хронических заболеваний

В организме человека концентрация карнозина наиболее высока в мышечной ткани. Что такое мышечный карнозин? Поскольку он так сконцентрирован в мышцах, его иногда называют мышечным карнозином, но он также содержится в мозге, сердце и других частях нашего тела.

Карнозин, также известный под названиями, как L-карнозин и N-ацетилкарнозин, считается дипептидом.

Что такое дипептиды? Проще говоря, это органические соединения, полученные из двух аминокислот. Карнозин синтезируется в скелетных мышцах из аминокислот гистидина и бета-аланина. Таким образом, наш организм способен как самостоятельно вырабатывать карнозин, так и получать его с пищей.

Существуют различные формы карнозина. Таким образом, приставка «L» в слове «L-карнозин» означает, что это соединение может быть легко использовано клетками организма.

Потенциальные преимущества карнозина включают предотвращение и облегчение осложнений диабета, таких как повреждение нервов, проблемы с почками и глазные заболевания (например, катаракта). (1)

Кроме того, L-карнозин может уменьшать признаки старения, в связи с чем его иногда называют «молекулами долголетия». Дополнительно это вещество используется для повышения выносливости и силы мышц. Это ключ к нормальному функционированию и развитию мышц, сердца, печени, почек, мозга и многих других органов. Однако следует иметь в виду, что научные доказательства этих полезных свойств довольно ограничены.

Сравним карнозин и карнитин. Оба эти вещества содержатся в основном в мясе. Однако в нашем организме они играют совершенно разные роли.

Карнитин производится из аминокислот и необходим для производства энергии. Он транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии, где они используются для производства энергии.

По данным Национального института здоровья США (2):

«Здоровым детям и взрослым не нужен дополнительный карнитин из пищевых добавок или пищевых продуктов, потому что печень и почки способны производить достаточно карнитина из аминокислот лизина и метионина».

По сравнению с аланином и карнозином, бета-аланин является заменимой аминокислотой, предшественником образования карнозина. Исследования показали, что добавление бета-аланина увеличивает концентрацию карнозина в скелетных мышцах от 20 до 80%. (3)

Согласно обзору, опубликованному в 2010 г. (4):

«Добавление бета-аланина увеличивает концентрацию карнозина в мышцах, тем самым увеличивая общую буферную емкость мышц, что потенциально может привести к повышению производительности во время упражнений высокой интенсивности».

Потенциальные полезные свойства карнозина

В настоящее время ученые отмечают, что L-карнозин может быть полезен при следующих заболеваниях.

Профилактика хронических заболеваний, таких как диабет

Согласно научной статье, опубликованной в 2017 г. (5):

«Карнозин – это безрецептурная пищевая добавка с большим потенциалом для профилактики и лечения хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания, благодаря своим противовоспалительным, антиоксидантным и хелатирующим эффектам».

Пилотное двойное слепое рандомизированное клиническое исследование, опубликованное в 2016 году, оценило влияние добавки на 30 пациентов с избыточным весом или ожирением, не страдающих диабетом. (6)

Половина испытуемых получала два грамма карнозина в день в течение 12 недель, другая – плацебо. В результате ученые наблюдали положительные изменения; По сравнению с группой плацебо у пациентов, принимавших карнозин, улучшилась инсулинорезистентность и снизился уровень глюкозы. В целом был сделан вывод, что «добавление карнозина может быть эффективной стратегией профилактики диабета 2 типа».

Потенциальное средство для лечения болезни Альцгеймера

В настоящее время необходимы дальнейшие клинические исследования. Однако, основываясь на результатах исследований на животных и лабораторных исследований, можно предположить, что карнозин способен уменьшать накопление бета-амилоида, который является важным компонентом зубного налета, присутствующего в головном мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

В дополнение к некоторым положительным результатам исследований на животных, двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование показало, что у пожилых пациентов, получавших добавки, содержащие карнозин и ансерин, наблюдалось снижение возрастного снижения мозгового кровообращения (которое возникает при болезни). Альцгеймера). (7, 8)

У 39 здоровых пожилых людей (в возрасте от 60 до 78 лет) также наблюдалось улучшение памяти, в частности вербальной эпизодической памяти.

Улучшение остроты зрения при катаракте

Могут ли капли карнозина помочь при катаракте?

В рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании 26 пациентов (41 глаз) получали капли 1% N-ацетилкарнозина (NAC), а 13 пациентов (21 глаз) получали капли плацебо. Кроме того, 10 пациентов (14 глаз) не использовали глазные капли. (девять)

Через шесть месяцев у 90 субъектов, получавших капли NAC, наблюдалось улучшение остроты зрения на 7–100%, а у 88,9 человек – на 27–100% чувствительность к яркому свету.

Однако недавние научные обзоры сообщают, что «в настоящее время нет убедительных доказательств того, что NAC помогает облегчить симптомы или предотвратить прогрессирование катаракты». Поэтому необходимы более качественные клинические исследования, чтобы подтвердить эффективность капель карнозина при катаракте. (10)

Потенциально может помочь при синдроме повышенной кишечной проницаемости, хеликобактериозе и язве желудка

Полапрецинк – биодоступный пероральный хелатор цинка и L-карнозина, который, как полагают, обладает гастропротекторными, антиоксидантными, противоязвенными и противовоспалительными свойствами. (одиннадцать)

было обнаружено, что пероральное введение полапрецинка увеличивает выработку определенных антиоксидантных ферментов, полезных для слизистой оболочки желудка, включая супероксиддисмутазу, гемоксигеназу, глутатион-S-трансферазу, глутатионпероксидазу и пероксиредоксин-1, которые защищают клетки от реактивных видов клеток » кислород.

Исследования в этой области все еще продолжаются. В настоящее время исследования пользы карнозина при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни показывают, что эффект от приема цинк-L-карнозина и плацебо одинаков.

Однако другие исследования отмечают, что карнозин цинка потенциально может помочь при синдроме дырявого кишечника, Helicobacter pylori и язве желудка. Однако повторяем, что пока имеющихся результатов недостаточно для однозначных выводов. (12, 13)

Замедление старения кожи

После поиска информации об этой добавке в Интернете вы наверняка найдете множество отзывов о том, что благодаря ей кожа выглядит моложе. Возможно?

Этот эффект L-карнозина может быть связан с его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также с его способностью эффективно бороться со свободными радикалами, защищая клетки ДНК и, таким образом, улучшая здоровье кожи. (14)

Побочные эффекты

В целом карнозин считается безопасным для кратковременного применения. Однако редкие побочные эффекты, такие как сыпь, зуд, сухость во рту, изменение аппетита, чувство усталости или яркие сны, все же возможны.

Редкие, но серьезные побочные эффекты от приема цинк-карнозина включают снижение количества лейкоцитов, расстройство пищеварения и сидеробластную анемию. Менее серьезные побочные эффекты могут включать спазмы желудка, несварение желудка и тошноту.

Если вы беременны, кормите грудью, страдаете заболеванием или принимаете лекарства, перед применением карнозина проконсультируйтесь с врачом.

Эта добавка обычно не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

Поскольку карнозин может снизить кровяное давление, эта добавка не рекомендуется людям с низким кровяным давлением или тем, кто уже принимает лекарства от кровяного давления. (15)

Рекомендации по дозировке

Какая оптимальная дозировка карнозина?

Рекомендуемая суточная дозировка составляет от 50 до 1000 миллиграммов. Однако в настоящее время нет стандартных рекомендаций, так как точные преимущества и эффективная дозировка этой добавки еще не доказаны.

Оптимальная доза карнозина зависит от ряда факторов, в том числе от состояния вашего здоровья и от того, почему вы решили принимать эту добавку. Для этого обратитесь к квалифицированному врачу.

Если вы не соблюдаете диету с очень низким содержанием белка, добавление этих добавок часто может быть бесполезным, поскольку карнозин в пищевых продуктах (например, в говядине) обладает высокой биодоступностью.

было обнаружено, что при употреблении качественных источников карнозина уровень этого вещества в организме увеличивается очень быстро (в течение нескольких часов). (16)

Как правило, карнозин можно принимать во время еды или между приемами пищи. Тем не менее, мы рекомендуем вам внимательно изучить инструкции по применению для вашего конкретного продукта. Также имейте в виду, что добавки с цинком не следует принимать натощак.

Эффективность пероральных добавок все еще остается спорной, поскольку большая часть карнозина, полученного из кишечника, разрушается в кровотоке ферментами, называемыми карнозиназами. (17)

Это еще одна причина, по которой вам обязательно следует проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом, прежде чем принимать эту добавку.

Заключение

Карнозин естественным образом встречается у людей и животных. Наш организм вырабатывает его из двух аминокислот: бета-аланина и гистидина.

На данный момент проведено множество исследований на животных и клетках, однако клинические исследования этого вещества практически отсутствуют, поэтому с уверенностью сказать о влиянии карнозина на организм человека пока нельзя.

Если в вашем рационе достаточно качественного мяса, вам, вероятно, не нужны добавки карнозина.

Доступных сегодня данных недостаточно для определения оптимальной дозировки. По этой причине мы настоятельно рекомендуем сначала обратиться к врачу.

Это особенно актуально для тех, кто уже лечится от какого-либо заболевания или принимает другие лекарства и добавки.

Вы можете прочитать отзывы и купить карнозин в магазине iHerb.

• Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку, когда разместите свой первый заказ, и магазин будет выплачивать нам небольшой процент от прибыли от вашей покупки. Это позволяет сэкономить, а мы поддерживаем работу сайта и редакции. Спасибо!