Артишок

Артишок (от англ. Artichoke, лат. Cynara) – лекарственное растение с поистине уникальными целебными свойствами. Его начали выращивать еще в древности, но в России артишок появился только при Петре I, хотя здесь долгое время его использовали исключительно в декоративных целях. Настоящая известность пришла к растению после того, как оно стало известно своими вкусовыми и лечебными качествами. Правда, полакомиться артишоком могли только королевские особы, так как это блюдо считалось деликатесом и стоило очень дорого. В наши дни артишок стал намного дешевле. Сейчас он востребован не только кулинарами, но и приверженцами нетрадиционной медицины. Подробнее об исключительных характеристиках артишока и его свойствах можно прочитать в этой статье.

Содержание

1. Артишок: трава
2. Артишок: состав
3. Артишок: свойства
4. Артишок: польза
5. Артишок: действие
6. Применение артишоков
7. Артишок: похудение
8. Артишок: для печени
9. Артишок: от алкоголизма
10. Артишок: Хофитол
11. Артишок: во время беременности
12. Артишок: аналоги
13. Артишок: с расторопшей
14. Артишок: из Вьетнама
15. Артишок: в капсулах
16. Артишок: таблетки
17. Артишок: экстракт
18. Артишок: в аптеке
19. Артишок: инструкция
20. Артишок: как принимать
21. Артишок: противопоказания
22. Артишок: отзывы
23. Артишок: купить, цена

Артишок: трава

Трава артишока относится к семейству Астровых и представляет собой теплолюбивое многолетнее растение с крупными листьями, часто покрытыми шипами. Его главная ценность – мясистые головки соцветий, напоминающие зеленые шишки округлой формы. Родина артишока – южная часть Европы – здесь его выращивали 5 тысяч лет назад. Сегодня это растение выращивают во многих странах с теплым климатом и насчитывают не менее 140 разновидностей (хотя только 40 из них пригодны для употребления в пищу). Из-за плохой морозостойкости в России артишок выращивают в основном в южных регионах, где температура не опускается ниже 2-4 градусов ниже нуля.

Артишок: состав

Состав артишока невероятно богат различными полезными веществами. Содержит:

• органические кислоты – глицериновая, хинная, кофейная, хлоргеновая и гликолевая кислоты;
• биофлавоноиды;
• микро и макроэлементы: железо, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, сера, селен, медь, марганец, цинк, фтор, йод и др.;
• инулин;
• эфирные масла;
• лютеолин,
• бета-каротин;
• кверцетин;
• силимарин,
• рутина.
• апегенин,
• цинарина;
• витамины – витамин B1, витамин B2, витамин B3, витамин B6, фолиевая кислота, витамин C, витамин E, витамин K;

Артишок: свойства

Богатый химический состав артишока определяет массу лечебных и питательных свойств этого растения, основными из которых являются:

1. желчегонное,
2. мочегонное средство,
3. антисклеротический,
4. антитоксический,
5. антиоксидант,
6. укрепление иммунной системы,
7. сосудорасширяющее средство,
8. спазмолитическое.

Артишок: польза

Благодаря такому обширному списку свойств артишока становится ясно, насколько велика его польза для нашего организма. Недаром в последнее время так активно ведется разработка препаратов на его основе. В чем сила этого чудесного растения? Вот лишь некоторые из его полезных качеств:

1. Профилактика рака: артишок – один из основных антиоксидантов, включая рутин и кверцетин, которые значительно снижают вероятность развития рака. Полифенолы, содержащиеся в растении, могут значительно замедлить или полностью остановить развитие опухолей;
2. Здоровье сердца – было показано, что некоторые ингредиенты артишока снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина (включая омега-3) в крови. Таким образом улучшается кровоток, снижается риск инсульта и инфаркта;
3. Нормализация артериального давления: артишок оказывает сосудорасширяющее действие, а калий, который присутствует в растении в большом количестве, нейтрализует негативное действие избытка натрия, повышающего давление;
4. Здоровое пищеварение. Артишок – богатейший источник пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования пищеварительной системы. Растительная клетчатка способствует улучшению стула, снимает спазмы и симптомы вздутия живота, снижает газообразование, стимулирует выработку желудочного сока;
5. Укрепление костей – Артишок богат витаминами и минералами, необходимыми ингредиентами для увеличения плотности костей. Поэтому регулярное употребление этого растения способствует здоровью костей, снижает риск переломов и развития остеопороза;
6. Улучшение функции мозга: сосудорасширяющее свойство артишока помогает насыщать мозг кислородом, что положительно влияет на его когнитивные функции. Витамин К, присутствующий в растении, уменьшает разрушение нейронов в головном мозге, что очень полезно при лечении болезни Альцгеймера;
7. Очищение организма – артишок предотвращает развитие патологических изменений состава крови при сильной интоксикации, повышает сопротивляемость организма, выводит соединения азота, соли тяжелых металлов и токсины.

Артишок: действие

Основное лечебное действие артишока обусловлено комплексом ценнейших биологически активных веществ, входящих в состав этого продукта. Рассмотрим самые важные из них:

1. Витаминно-минеральный комплекс артишока, и в частности витамины группы В, активно участвуют в обменных процессах и способствуют образованию энергии, необходимой для жизни человека;
2. Бета-каротин – мощный антиоксидант и предшественник витамина А;
3. Натуральный пробиотик инулин стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, снижает уровень холестерина и сахара в крови, активизирует иммунитет, способствует усвоению минералов (особенно кальция и магния), что положительно сказывается на состоянии костной ткани; Кофейная кислота и ее производные положительно влияют на углеводный обмен человека, снимают воспаление и снижают уровень токсинов, образующих патогенные грибы.
4. Цинарин обладает мощным мочегонным и желчегонным действием, снижает уровень холестерина. Кроме того, цинарин является природным антиоксидантом, который нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов и, следовательно, снижает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний;
5. Биофлавоноиды (кверцетин, рутин, лютеолин, апегенин) блокируют образование мочевой кислоты, помогают снизить кровяное давление и уменьшить образование гистамина.

Артишок: применение

На протяжении тысячелетий артишок использовался как лекарство широкого спектра действия. Лечили огромное количество недугов, от отравлений до облысения. Сегодня в лечебных целях препараты этого растения назначают при:

• кожные заболевания – псориаз, экзема, крапивница;
• желчекаменная болезнь;
• стоматит;
• желтуха (особенно у детей);
• молочница;
• гепатит;
• расстройства пищеварительной системы, запоры;
• атеросклероз.

Кроме того, в медицинской практике артишок зарекомендовал себя как общеукрепляющее средство после операций на почках и печени.

Однако, как уже было сказано, спектр применения артишока не ограничивается только медициной. Например, это растение – один из любимых ингредиентов косметологии. Питательные маски, приготовленные на основе, прекрасно очищают и питают кожу лица, а свежий сок листьев артишока эффективно избавляет от прыщей и прыщей.

В некоторых странах артишок широко используется в кулинарии. Он получил специальные награды во Франции, Греции, Италии и Испании. Соцветия артишока добавляют в салаты, закуски, супы, соусы и даже в выпечку.

Артишок: для похудения

Проблема лишнего веса многим знакома не понаслышке, но не все знают, насколько полезен артишок для похудения. Он действует одновременно в двух направлениях:

• выводит из организма лишнюю жидкость;
• ускоряет обмен веществ.

К тому же сам овощ имеет очень низкую калорийность (всего 47 ккал на 100 г). При этом свежий артишок очень питателен и отлично впишется в любое диетическое меню.

Есть несколько способов использовать это растение для похудения. Одно из них – приготовление жиросжигающего коктейля. Для этого артишок, имбирь и красный перец заливают водой и доводят до кипения. Полученная смесь настаивается некоторое время, а затем перемешивается блендером. Готовый напиток пьют перед ужином не реже трех раз в неделю.

Использование артишока в качестве дополнительной меры помогает в короткие сроки избавиться от ненавистных килограммов и поправить здоровье организма. Кроме того, это растение помогает справиться с еще одной проблемой полных людей – целлюлитом.

Особенно эффективно сочетание артишока с низкоуглеводной диетой, такой как диета Дюкана или белковая диета.

Артишок: для печени

Артишок поддерживает здоровье многих систем и органов человека, но особенно полезен для печени. Входящие в его состав природные антиоксиданты цинарин и силимарин улучшают общее состояние и функционирование этого органа за счет смягчения негативного воздействия токсинов и их выведения из организма. Научно доказано, что артишок улучшает регенерацию клеток печени, стимулирует выработку желчи и оказывает противовоспалительное действие.

Артишок: от алкоголизма

Алкоголизм – заболевание, при котором все органы подвержены патологическим изменениям, но больше всего страдает печень. Артишок может частично нейтрализовать негативные последствия злоупотребления алкоголем. Достаточно выпить всего 50 мл артишока, чтобы полностью разрушить алкоголь в крови человека и освободить печень и другие органы от чрезмерного стресса. В считанные минуты признаки опьянения бесследно исчезают, и человек снова становится бодрым и жизнерадостным. Подобный эффект используется в дорогих французских ресторанах, где артишок подают специально для этого и за большие деньги. Точно так же растение действует и на симптомы похмелья.

Однако недавние исследования артишока показали, что он не только эффективно борется с последствиями алкоголизма, но и снижает психологическую тягу к алкоголю, способствуя полному устранению зависимости.

Артишок: хофитол

В последнее время большой популярностью пользуется средство на основе артишока под названием «Хофитол». По сути, хофитол – это артишок, а точнее высокоочищенный экстракт его свежих листьев. Основное отличие этого препарата от других пищевых добавок на основе артишока – его концентрация. Хофитол содержит 200 мг экстракта артишока, тогда как аналогичные препараты всего 40-50 мг. Этот препарат позволяет быстро улучшить обмен веществ, восстановить клетки печени и желчного пузыря, очистить организм от шлаков и шлаков, улучшить пищеварение, уменьшить газообразование, предотвратить развитие атеросклероза и колцистита.

Но в специализированных интернет-магазинах американского производства пищевых добавок из артишока их гораздо больше (около 500 мг) и цена намного ниже.

Артишок: при беременности

Богатый витаминный и минеральный состав артишока делает его невероятно полезным при беременности. Это растение является депо фолиевой кислоты, которая просто необходима для нормального протекания периода вынашивания. Кроме того, артишок очень богат фтолатами – веществами, которые способствуют правильному развитию плода и снижают вероятность его преждевременных родов.

Артишок улучшает маточно-плацентарный кровоток, обеспечивая адекватное снабжение плода кислородом, а также облегчает течение нефропатии у будущей мамы. Кроме того, употребление артишока помогает снять неприятные симптомы раннего токсикоза и снижает вероятность развития тяжелого гестоза во второй половине беременности.

Однако каждой будущей маме следует помнить, что употреблять любые лекарства, в том числе лекарственные травы, такие как красный клевер, алоэ вера или артишок, следует только под наблюдением врача.

Артишок: аналоги

Артишок – уникальное лекарство, оказывающее широкий спектр воздействия на организм человека. Если рассматривать артишок как гепатопротектор, то его аналогами могут быть схожие по действию препараты, например:

1. Теперь пробки печени еды. В их состав входит экстракт расторопши, который укрепляет оболочки клеток печени, защищает их от вредного валяния, токсинов, алкоголя и свободных радикалов, а также блокирует развитие воспалительных процессов в органе. Кроме того, продукт содержит высококачественный порошок говяжьей печени, элеутерококк. Все эти компоненты поддерживают нормальное функционирование печени и улучшают общее самочувствие человека. В качестве биологически активной добавки рекомендуется принимать по 2 капсулы 1-3 раза в день.
2. Планетарные Herbals Bupleurum очищающие таблетки для печени. Основным компонентом этого гепатопротектора является китайская трава володушка, известная своей способностью улучшать секреторную функцию печени и очищать этот орган при алкогольном, пищевом и даже лучевом отравлении. Для усиления лечебного эффекта в состав препарата входят и другие лекарственные растения: корень одуванчика, расторопша пятнистая, корень пиона китайского, дикий ямс, фенхель и т.д. Принимайте это средство по 2 таблетки 2 раза в день между приемами пищи.

Артишок: с расторопшей

Сегодня в продаже часто можно встретить препараты, в которых артишок сочетается с другими лекарственными растениями. Особое внимание стоит уделить артишоку из расторопши. Основное назначение таких препаратов – восстановление и поддержка печени. Оба эти растения содержат силимарин, положительно влияющий на секрецию и отток желчи и предотвращающий разрушение клеточных структур органа. Сочетание усилий обоих природных гепатопротекторов позволяет с максимальной эффективностью восстанавливать функцию печени.

Артишок: из Вьетнама

Артишок – один из самых популярных сувениров, привозимых из Вьетнама. Эта страна известна своими традиционными методами лечения, основанными на использовании различных лечебных трав, в том числе артишока, который часто представлен в виде смолы и травяного чая. Смола артишока – это экстракт плодов растения. Имеет черный цвет и густую вязкую консистенцию. Перед употреблением небольшое количество средства разводят в теплой воде из расчета 1/3 чайной ложки на 1 стакан жидкости. Полученный напиток по вкусу напоминает кофе; при желании можно добавить мед, сахар или молоко.

Артишок: в капсулах

Как и большинство пищевых добавок, капсулы артишока пользуются особой популярностью. Эта форма лекарств удобна в дозировке и применении, при этом защитная оболочка позволяет сохранить все полезные свойства активных компонентов лекарства. Капсул с артишоком очень много, и порой сделать выбор непросто. Среди всех разновидностей можно выделить следующие препараты:

1. Стандартизированный артишок “Артишок, стандартизованный” от Nature’s Way. Каждая упаковка препарата содержит 60 капсул с экстрактом высшего качества, нормализованным до 6% кофеина хинной кислоты. Это вещество стимулирует выработку печеночной желчи, которая необходима для метаболизма жиров в крови. Рекомендуется принимать по 1 капсуле два раза в день во время еды, поэтому одной упаковки хватит на месячный цикл приема.
2. Liv-Gall Cleanse от Natural Factors – доступен в 90 капсулах. Эффективность и чистота этого травяного препарата гарантируется высочайшими канадскими стандартами GMP. Это натуральное средство естественным образом поддерживает функцию печени и желчного пузыря. Помимо порошка артишока, он содержит целый ряд растительных экстрактов, включая экстракты куркумы, расторопши и одуванчика. Рекомендуется принимать препарат по 1 капсуле 1-3 раза в день, т.е упаковка рассчитана минимум на 1 месяц приема.

Артишок: таблетки

Сухой экстракт артишока выпускается в форме таблеток, покрытых оболочкой, или драже. Чаще всего в 1 таблетке этого типа содержится 200 мг сухого вещества, хотя есть препараты, содержащие 300 и даже 500 мг экстракта. Как правило, достаточно принимать таблетки с высоким содержанием действующего вещества один раз в сутки, что очень удобно.

Артишок: экстракт

Еще одна форма артишока – экстракт. В зависимости от метода экстракции он может быть спиртовым, водным или сухим. Выбор наиболее подходящего варианта зависит от личных предпочтений, так как показания к применению и правила применения схожи для всех видов экстракта.

Артишок: в аптеке

Купить артишок сегодня не проблема – продукты с ним можно найти практически в любой аптеке. Однако гораздо удобнее и выгоднее покупать препараты из артишока в солидном интернет-магазине. Как правило, такие магазины работают напрямую с огромным количеством производителей мирового уровня, поэтому выбор лекарств намного шире, а цены значительно ниже, чем в обычных аптеках.

Артишок: инструкция

Каждый препарат с артишоком должен сопровождаться инструкцией, которую необходимо внимательно изучить. Даже одна и та же лекарственная форма артишока от разных производителей может существенно отличаться по концентрации действующих веществ и иметь разную дозировку и способ применения.

Артишок: как принимать

Как принимать артишок, можно узнать из аннотации к выбранному препарату. Как уже было сказано, дозировки даже аналогичных по составу препаратов могут существенно различаться, так как содержание компонентов в препаратах разных производителей неодинаково. Если по каким-то причинам инструкции нет, стоит придерживаться общих рекомендаций по употреблению артишока:

1. Спиртовую настойку следует принимать по 30-40 капель 3 раза в день до еды. Лекарство предварительно разводят в 100 мл воды. Продолжительность курса 20-30 дней;
2. Капсулы или таблетки с экстрактом артишока употребляют по 1 штуке 2 или 3 раза в день до или во время еды. Продолжительность курса также не должна превышать 30 дней; при необходимости курс лечения можно повторить через месяц.
3. Сухой экстракт в виде порошка растворяют в теплой воде в количестве 0,5-1 г на дозу и применяют 1-2 раза в сутки.

Артишок: противопоказания

Противопоказаний к употреблению артишока и средств на его основе немного, но знать их все же необходимо. В первую очередь, речь идет о наличии таких проблем, как:

• индивидуальная непереносимость;
• гастрит с пониженной кислотностью;
• низкое кровяное давление;
• закупорка желчевыводящих путей;
• тяжелая печеночная недостаточность.

В остальных случаях можно принимать артишок, но предварительно нужно проконсультироваться у специалиста. Особенно это актуально для беременных и кормящих женщин, а также детей до 12 лет.

Артишок: отзывы

Ниже вы можете прочитать реальные отзывы об артишоке, купленном в американском интернет-магазине от мировых производителей. Отзывы помогут определиться с выбором при выборе препарата. Не забудьте оставить свой отзыв – это очень важно для новичков!

Артишок: купить, цена

Вот такой огромный ассортимент форм, дозировок и производителей артишока:

Покупайте капсулы и экстракт артишока!

1. Купить артишок по невысокой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском органическом интернет-магазине iHerb.
2. Подробные инструкции по размещению заказа: как разместить заказ на iHerb!
3. При заказе по промокоду iHerb.com вы получаете скидку 5 долларов для новых клиентов и 5% скидку для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также выгодные акции до 60%! Советуем обязательно воспользоваться, так как при втором заказе такая скидка может быть уже не доступна, и даже кэшбэк-сервисы из ТОПа не всегда вернут проценты на покупку, ведь цены довольно низкие! У нас больше подарков: купоны JD, промокоды BuyVip, промокоды Связного и промокоды Philips!
4. Все об оплате и доставке: оплата iHerb и доставка iHerb!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает артишок? Ваш отзыв очень важен для новых клиентов!