Витамин Д (кальциферол) — свойства и роль

Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к своему специалисту.

В этой статье вы найдете полное руководство по витамину D от VITGID. Мы подробно изучим свойства, биологическую роль, функции и другие характеристики кальциферола. Вы узнаете, для чего человеческому организму нужен витамин D, за что он отвечает в обмене веществ, как влияет на обмен веществ и другие процессы, какую пользу и вред он может принести. Мы также рассмотрим синтез, механизмы производства, методы и источники поставок.

Для интересующихся научной стороной вопроса дадим витамину D всевозможные названия, в том числе на латыни. Мы проанализируем состав, химические и структурные формулы и перечислим существующие формы действующего вещества.

Что такое витамин Д

Под общим названием «витамин D» или «кальциферол» (эргокальциферол – латинское название) известны различные жирорастворимые органические вещества. Наиболее значимыми для человеческого организма являются витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). На самом деле это провитамины, которые необходимо активировать, чтобы они превратились в стероидные гормоны.

В истории открытия витамина D есть интересные факты: он связан с витамином А (ретинл). Последний был выделен из рыбьего жира в начале 20 века. Вскоре случайно было обнаружено, что собаки, которых кормили рыбьим жиром, не болеют рахитом. В то время это заболевание было большой проблемой в педиатрии.

Это привело к мысли, что рахит связан с дефицитом ретинола. Но американский ученый Элмер МакКоллум, открывший ретинол, опроверг эту гипотезу. Он провел эксперимент с собаками с рахитом и обнаружил, что можно вылечить рахит с помощью нового вещества, поскольку собаки получили лекарство с нейтрализованным ретинолом. Таким образом, в 1922 году был открыт новый витамин, который получил название витамин D по 4-й букве латинского алфавита.

Через год было обнаружено, что если пищу облучают ультрафиолетовыми лучами, количество витамина D увеличивается, то есть его источником является НЛО. Вот такая история.

467 r Подробнее

Разновидности кальциферолов

Витамины группы D (C27H44O3) – стерины по своему составу.

Различают следующие витамеры или формы витамина D:

Как действует в организме

Понять, насколько полезен витамин D, можно, изучив его действие. Ниже приводится описание основных функций витамина D:

• нормализует жировой обмен, снижает массу тела.
• регулирует свертываемость крови;
• тормозит процессы старения – роль витамина D в этом процессе еще до конца не изучена.
• подавляет механизм развития демиелинизирующих заболеваний нервной системы, в том числе рассеянного склероза, чаще всего аутоиммунного происхождения; миелин – это оболочка, которая покрывает нервы и предотвращает нарушения передачи нервных импульсов;
• участвует в созревании яйцеклетки у женщин;
• стимулирует синтез коллагена, укрепляет кости и зубы, сохраняет молодость эпидермиса кожи; роль витамина D в этом процессе незаменима;
• улучшает зрение;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний, подавляя рост раковых клеток; этот эффект витамина D был отмечен в отчете ВОЗ за 2008 г .; предотвращает развитие сахарного диабета и ожирения – оказывает метаболическое действие;
• способствует образованию инсулина, снижению сахара в крови; регулирует обмен углеводов;
• нормализует артериальное давление (АД), тормозит развитие атеросклероза, что является профилактикой ишемической болезни сердца и атеросклероза периферических артерий конечностей с возможным развитием гангрены;
• участвует в активации иммунной системы, стимулируя синтез белка; дефицит витаминов группы D приводит к частым простудным заболеваниям и хроническим инфекционно-воспалительным процессам в легких, почках и так далее; Нарушения иммунитета приводят к развитию аутоиммунных воспалительных процессов (с аллергией на собственные ткани) (ревматоидный артрит и др.);
• стимулирует механизм синтеза мужских половых гормонов, устраняет явления импотенции;
• главное, за что отвечает витамин D, – это всасывание кальция и фосфора в двенадцатиперстной кишке и реабсорбция в почках; способствует росту и укреплению костной ткани и эмали зубов у детей;

Витамин D особенно необходим младенцам и пожилым людям. Поскольку дети (особенно младенцы) редко загорают на солнце и получают очень мало кальциферола с пищей при грудном вскармливании, назначают дополнительный прием в виде лекарств. Детское питание также почти всегда обогащено кальциферолом.

Нет сомнений в пользе витамина D для пожилых людей, способность которых усваивать это биологически активное соединение часто нарушена, поэтому требуется его дополнительное потребление.

Важно: необходимо точно рассчитать дозу препарата, так как опасен не только дефицит, но и передозировка. Это должен делать врач, иначе это может нанести непоправимый вред организму.

Обмен кальциферолов в организме человека (метаболизм)

Метаболизм витамина D сложен. Витамин D2 в организме человека не синтезируется. Он поступает с растительной пищей в незначительных количествах. Также производятся диетические добавки (добавки к пище) с синтетическим эргокальциферолом, которые также немного повышают его уровень в организме.

Витамин D3 (холекальциферол) синтезируется в коже при воздействии солнечных лучей. Также он попадает в организм с пищей животного происхождения. Холекальциферол, содержащийся в пищевых добавках, животного происхождения.

Для включения провитаминов в биологические процессы они должны пройти двойную активацию в организме человека. Вкратце это выглядит так:

• вторая фаза активации происходит в почках, образуется активная форма витамина D, стероидный гормон кальцитриол (1,25 (OH) 2D);
• в печени провитамины подвергаются действию ферментов и превращаются в кальцидиол (25 (OH) D); Это вещество используется для оценки количества витамина D в организме;
• действие кальцитриола на кишечник – стимуляция выработки белков для транспорта кальция; он также действует на гладкую мускулатуру мочевыводящих путей, способствуя реабсорбции кальция.

Регуляция выработки активирующих ферментов происходит в основном под действием паратироидного гормона (ПТГ). Концентрация ПТГ зависит от содержания в организме кальцитриола, фосфора и кальция: чем больше этих веществ, тем меньше ПТГ и ферментов требуется организму для восполнения содержания витамина D.

Нормализация синтеза ферментов влияет также на выработку гормонов: женских и мужских репродуктивных гормонов, гипофиза щитовидной железы и др. синтез ферментов подавляется, когда их избыток в организме.

Витамин D в активной форме (кальцитриол) подавляет образование опухолей.

В дальнейшем активная форма витамина D под действием ферментов переходит в неактивную форму (метаболит кальцитовой кислоты) и выводится из организма с желчью. Вопрос о том, что еще входит в состав витамина D, изучается.

Баланс витамина

Значение витамина D для человека трудно переоценить, поэтому следует постоянно восполнять его запас в организме. Суточная доза для разных возрастных групп (измерения в мкг или МЕ: 1 мкг = 40 МЕ):

КОНВЕРТЕР АППАРАТА: ВИТАМИН D

Форма субстанции Холекальциферол (D3) / эргокальциферол (D2) МЕ мг мкг г

мг мкг г Десятичные разряды в результате Преобразовать преобразование МЕ г / мг / мкг (разработано фармацевтами и врачами на основе надежных данных)

Более высокое суточное количество витамина D потребуется в основном людям:

• пациенты с заболеваниями желудка и кишечника – с этими заболеваниями (плохо всасывается витамин D;
• работа в ночное время;
• во время беременности и кормления грудью.
• живущие на севере, где мало солнца;
• пожилые люди, склонные к простудным заболеваниям;
• лежачие пациенты, которые редко остаются на солнце;
• проживание в экологически неблагополучных районах;

Максимальная суточная доза составляет 15 мкг (600 МЕ). Некоторые эксперты считают, что человеческому организму требуются гораздо более высокие дозы витамина D, увеличивая максимальную суточную норму до 4000 МЕ и более. Но пока таких рекомендаций Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не дала: кальциферолы изучаются.