Не занимайтесь самолечением. Обязательно обратитесь к своему специалисту.
Науке известны 13 незаменимых витаминов, которые обозначаются латинскими буквами. Он открывает научный набор лекарственных компонентов витамина А или ретинола.
Витамин А участвует в обменных процессах, регенерации тканей и обладает антиоксидантным действием. Благодаря ретинолу у вас будет здоровая кожа, блестящие волосы, крепкие ногти и сияющий вид. Однако не спешите бежать к витрине аптеки и запастись витамином А впрок – избыток вещества в организме намного хуже, чем его недостаток.
История: опыты, открытия, Нобелевская премия
История отдала приоритет открытию и описанию ретинола американскими учеными. С 1913 г в университетах Йельского университета (ученые – Л. Мендель и Т. Осборн) и Висконсина (ученые – Э. Макколлум и М. Дэвис) параллельно проводились интересные медицинские эксперименты на мышах, описание которых интересовало обоих биологи и химики. Исследователи обнаружили, что в масле и куриных желтках есть неизвестные биологические компоненты, без которых жизнедеятельность прекращается. Исторические описания рассказывают о содержании экспериментов: подопытных мышей кормили необходимыми структурами пищи: белками (казеином), жирами, углеводами (крахмалом), сахарами (лактозой) и солью (хлорид натрия). Казалось бы, сбалансированная диета в течение 2 месяцев привела к гибели мышей: они страдали диареей и различными заболеваниями глаз.
Ученые выделили 2 дополнительных фактора жизнеобеспечения:
- Класс жирорастворимых факторов А, в который, помимо ретинола, входят кальциферолы и токоферол.
- Класс водорастворимых B-факторов, в состав которых теперь входят витамины B.
Работа над свойствами и открытием кофермента продолжалась, и он дважды был удостоен Нобелевской премии:
- в 1967 году премия была присуждена Джорджу Уолду, описавшему влияние витамина А (ретинола) на зрительную функцию.
- в 1937 г победителем стал Поль Каррер из Швейцарии, автор химической формулы и описания структуры витамина А (ретинол);
В инструкции к синтетическому препарату витамин А также имеет латинское название – ретинол. По сути, это та же структура, но с той же формулой и действием.
руб 314 Подробнее
У названия витамина А есть синонимы, в разных источниках он называется:
- противоинфекционный витамин.
- дегидроретинол;
- антицерофтальмологический витамин;
- ретинол;
Физико-химические свойства
На иллюстрации показана химическая формула строения витамина А (ретинола).
Для невежественного человека, знакомого с химией в школьной программе, такой структурный образ мало что скажет и покажется слишком сложным. Постараемся доступно объяснить.
Все компоненты ретинола представляют собой кристаллы, плохо растворяющиеся в обычной воде. Однако при контакте с органическими структурами кристаллы легко растворяются. Ретинол также «боится» воздуха и света, поэтому производители масляного раствора расфасовывают его во флаконы из темного стекла.
Важно! Если вы используете масляный раствор витамина А, храните его в темном месте и не оставляйте флакон открытым: при попадании воздуха состав окисляется и целебные качества пропадают.
Химическая группа циклических спиртов ретинола представлена несколькими составляющими:
- Ретиноевая кислота.
- Ретинол.
- Пальмитат ретинола.
- Сетчатка.
- Ретинола ацетат.
В организме витамин А окисляется и превращается в ретиноевую и ретинальную кислоту, распадается на мелкие компоненты и создает «депозит» (накопление) в печени – до 90%. Почки и липидная (жировая) ткань, буквально «растворяющая» ретинол, содержат очень мало вещества – всего 10%. Метаболизм витамина А позволяет нам постоянно хранить определенное количество полезного вещества для будущего использования.
Известны две структурные единицы целебного вещества: сам ретинол (кофермент, полученный из животных источников) и его предшественник – провитамин А (каротин), содержащийся в растительном сырье. Разница между этими элементами в природных источниках.
Есть два варианта: чистый ретинол и провитамин каротин.
Каротин превращается в ретинол под воздействием ультрафиолета, но при недостаточной инсоляции чудесного превращения не произойдет. Самый активный орган, в котором образуется витамин А, – это кожа.
Есть также естественные «отложения» каротиноидов, из которых человек впоследствии получит активную форму витамина A. Есть α (альфа), γ (гамма) и β (бета) каротин, все они являются предшественниками витамина A. Сам ретинол нестабилен, быстро разлагается под действием воздуха, света и теплового воздействия.
Пробелы в знаниях по химии и физике устранены, теперь мы смотрим, для чего используется ретинол (витамин А).
225 руб. Подробнее
Как это работает
Витамин А выполняет в организме человека следующие функции:
- Участвует в метаболических процессах, окислительных и восстановительных процессах.
- Регулирует синтез белков и стероидов.
- Активизирует рост и образование спермы.
- Обладает противораковыми свойствами.
- Отвечает за нормальный обмен веществ.
- Участвует в образовании костной и липидной ткани.
- Способствует регенерации клеток, улучшает состояние кожи.
- Стимулирует рост волос, ногтей, повышает их устойчивость к вредным воздействиям.
- Повышает сопротивляемость организма болезнетворным инвазиям.
- Удаляет свободные радикалы.
- Борется с инфекциями.
- это необходимо для гармоничного формирования плода.
- Благодаря образованию родопсина он регулирует вид в сумерках.
- Он защищает слизистые оболочки глаз от высыхания, предотвращая воспаление роговицы.
Синтетический ретинол в масляном растворе ацетата ретинола обладает всеми вышеперечисленными свойствами. С помощью различных лекарственных форм ретинола (витамина А) лечат кожные заболевания, его назначают в составе комплексной терапии заболеваний легких и кишечника.
Регенерирующие свойства каротиноидов и ретинола широко используются в косметической промышленности. В чем заключается задача простого витамина А в косметологии? Вы удивитесь: он стимулирует коллаген. Достаточное количество коллагена в коже позволяет значительно улучшить внешний вид и значительно «оттолкнуть» старость. Это ценное свойство делает вещество чрезвычайно привлекательным для женщин. Именно поэтому БАД, содержащие бета-каротин, витамин А и другие каротиноиды, всегда востребованы.
Отзывы косметологов и дерматологов о средствах с ретинолом только положительные. Специалисты отмечают, что ацетат ретинола ускоряет заживление ран и кожных трещин, устраняет дряблость и сухость кожи, повышает ее упругость. Интересны и отзывы обычных женщин, которые используют масляный раствор витамина А местно – для улучшения роста ресниц и бровей. Говорят, им не нужна процедура продления.
4 причины еще сильнее полюбить каротиноиды
- Хорошо известный каротиноид ликопин «томат» защищает от рака, активирует функции иммунной системы, растворяет холестериновые бляшки и предотвращает развитие атеросклероза. Он также стимулирует выработку триптофана, ответственного за будущий гормон счастья: серотонин.
- Провитамин бета-каротин (это тот же витамин А) и каротиноиды помогают предотвратить метастазы, поэтому после радикального удаления онкологических опухолей они обязательно должны присутствовать в рационе пациента. Также они влияют на основные биохимические процессы.
- Бетакаротин, ретиноиды и каротиноиды защищают мозг от атак свободных радикалов, помогают поддерживать ясный ум, выполняют транспортную функцию и помогают снабжать мозг кислородом.
- Каротиноиды зеаксантин и лютеин способствуют профилактике катаракты, останавливают дегенеративные процессы желтого пятна, помогая спасти человека от слепоты.
Мы рассказали вам, какую роль витамин А играет в организме, и мы думаем, что предоставили довольно важные факты. Теперь давайте разберемся, какие негативные функции присущи витамину А.
Смотрите видео с Еленой Малышевой:
Великолепный витамин А. Кирпич в строительстве здоровья
