Кайенский перец

Кайенский перец (англ. Cayenne Pepper, лат. Capsicum annuum) – плод овощного растения семейства пасленовых. Его родина – тропические страны Южной Америки, а название позаимствовано у крупного портового города Кайенна, откуда этот перец поставлялся в Европу. На самом деле существует несколько видов кайенского перца с плодами разной формы и размера, но все они имеют одну общую черту: очень острый вкус. Этот перец по праву считается самой острой пряностью, однако это не единственная его особенность. Кайенский перец обладает целым комплексом полезных качеств, за что ценится не только в кулинарии, но и в медицинских кругах.

Содержание

1. Кайенский перец: специя
2. Ингредиенты кайенского перца
3. Кайенский перец: свойства
4. Польза кайенского перца действительно впечатляет
5. Кайенский перец: для похудения
6. Кайенский перец: для банок
7. Кайенский перец: для волос
8. Кайенский перец: молотый
9. Кайенский перец: экстракт
10. Кайенский перец: капсулы
11. Кайенский перец: инструкции
12. Кайенский перец: как принимать
13. Кайенский перец: противопоказания
14. Cayenne Pepper: обзоры
15. Кайенский перец: купить, цена

Кайенский перец: специя

Кайенский перец – традиционная приправа восточной, африканской и мексиканской кухни. Среди кулинаров он также известен как индийский, бразильский или чилийский перец, а приправа из незрелых плодов этого растения называется пепперони.

Кайенский перец не имеет ярко выраженного вкуса, но он придает еде и напиткам острую пикантность и хорошо сочетается с другими специями, такими как куркума. Он особенно используется при приготовлении мяса, рыбы, птицы, овощей и морепродуктов.

Кайенский перец: состав

По химическому составу кайенский перец похож на другие виды перца. Это отличный источник многих активных ингредиентов, в том числе:

• витамины – витамин A, витамин B2, витамин B3 и витамин B6, витамин C, витамин E, витамин K;
• каротиноиды;
• эфирные жирные масла.
• минералы – калий, железо, магний, марганец, фосфор, сера, селен, кальций, цинк;
• алкалоиды – капсаицин, пиперидин, хавицин;

Кайенский перец: свойства

Мало кто задумывается о пользе кайенского перца для здоровья. Большинство современников воспринимают его только как приправу, а между тем целебные способности этой культуры очень впечатляют, недаром древние лекари считали ее одним из важнейших лекарственных растений. Современные исследования подтверждают невероятную пользу кайенского перца для организма, а его популярность среди ученых-медиков и последователей альтернативной медицины постоянно растет.

Полезные свойства кайенского перца действительно впечатляют

1. стимулирует обменные процессы;
2. подавляет патогенную микрофлору кишечника и нормализует пищеварение;
3. благодаря рекордному содержанию витамина С этот перец способствует укреплению иммунной системы и повышает сопротивляемость организма простудным и респираторным заболеваниям;
4. стимулирует выработку гормонов счастья (аналогично действует спирулина);
5. кайенский перец очищает кровь и улучшает кровоток;
6. предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов;
7. нормализует работу сердечной мышцы;
8. способствует заживлению слизистой оболочки желудка при язве;
9. активно борется с болезнетворными микроорганизмами, в том числе грибками;
10. имитируя кровообращение в органах малого таза, этот перец помогает восстановить потенцию у мужчин;
11. снимает маточные боли у женщин, улучшает менструальный цикл;
12. снимает воспаление и боль при обострении артрита и подагры;
13. обладает согревающим действием;
14. нормализует работу печени и желчного пузыря;
15. при необходимости снижает уровень сахара в крови;
16. расслабить мышцы;
17. кайенский перец предотвращает развитие рака легких, поджелудочной железы и простаты;
18. дезинфицирует раны, ускоряет их заживление и снижает риск образования рубцов и шрамов;
19. улучшает проводимость нервных волокон, успокаивает, снимает стресс и борется с депрессией;
20. при местном применении кайенский перец помогает очищать и дезинфицировать полость рта, снимает зубную боль и предотвращает развитие кариеса.

Кайенский перец: для похудения

Сегодня кайенский перец – один из самых эффективных продуктов для естественного похудения. Благодаря содержанию термогенного вещества капсаицина, эта горячая приправа повышает температуру тела и увеличивает скорость метаболических процессов в организме до 25%! Поэтому даже в состоянии покоя количество сожженных калорий значительно увеличивается. Кроме того, кайенский перец предотвращает повышение уровня сахара в крови и тем самым снижает чувство голода.

Для похудения используются как капсулы кайенского перца, так и чистый порошок, который можно добавлять в еду или напитки. Хорошие результаты дает и внешнее использование этой заправки в виде рулетов. Эта процедура позволяет заметно подтянуть кожу, вернуть ей эластичность и упругость, а также уменьшить количество подкожно-жировой клетчатки.

Конечно, избавиться от лишнего веса с помощью одного кайенского перца вряд ли удастся, но в сочетании с правильным питанием и регулярными физическими нагрузками эта приправа может принести неоценимую пользу. Кроме того, этот фрукт помогает насытить организм необходимыми питательными веществами и жизненной энергией, недостаток которых часто наблюдается у худеющих.

Кайенский перец: для сосудов

Кайенский перец – настоящая находка для кораблей. В первую очередь, это связано со способностью кайенского перца стимулировать кровообращение. Нормализует кровеносные сосуды, расширяя их при сужении и сужая при их расширении. В результате этого движения улучшается движение крови, и, следовательно, клетки тела получают питательные вещества намного быстрее. Улучшение кровотока также происходит за счет того, что кайенский перец эффективно борется с образованием холестериновых бляшек, образующихся на стенках кровеносных сосудов. Таким образом снижается риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе:

1. атеросклероз,
2. тромбоз,
3. инсульт,
4. инфаркт,
5. ишемическая болезнь сердца.

Кайенский перец: для волос

Многие женщины знают, что кайенский перец невероятно полезен для волос. Уникальная способность активировать микроциркуляцию крови в коже головы делает этот перец прекрасным средством для укрепления и питания волосяных фолликулов. Таким образом, ослабленные волосы значительно преобразуются, ускоряется их рост и уменьшается выпадение волос. Кроме того, кайенский перец прекрасно справляется с перхотью, поскольку обладает сильным противогрибковым и антибактериальным действием.

Экстракт кайенского перца чаще всего используется для изготовления лечебных масок для лица. Для достижения наилучших результатов его обычно сочетают с органическими маслами, такими как репейное, оливковое, кокосовое или масло ши. Однако перед тем, как использовать такую ​​смесь впервые, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на компоненты, входящие в ее состав.

Кайенский перец: молотый

В продаже чаще всего молотый кайенский перец расфасовывают в пластиковую или стеклянную тару.

1). Одним из примеров является кайенский перец “Cayenne” компании Simply Organic.

Этот органический продукт соответствует международным стандартам качества, что подтверждается наличием органических сертификатов QAI и USDA. Этот молотый перец прекрасно обогащает вкус любого блюда, особенно подходит он к супам, овощам, мясу и кашам. Продукт доступен в удобных стеклянных банках по 82 г.

Способ применения: используйте кайенский перец в качестве приправы в кулинарии.

Кайенский перец: экстракт

Одним из видов пищевой добавки на основе кайенского перца является жидкий экстракт.

2). Особой популярностью у покупателей пользуется жидкий экстракт кайенского перца от Christopher’s Original Formulas (59 мл) «Экстракт кайенского перца». Эта формула представляет собой 50% -ный раствор кайенского перца без наполнителей.

Рекомендации по применению: препарат в количестве, не превышающем 1 пипетку, разводят в 1 стакане теплой воды.

Кайенский перец: в капсулах

Для людей, которым сложно употреблять чистый кайенский перец, существуют препараты в капсулах. Преимущество таких добавок в том, что в таком виде не ощущается пикантный вкус перца. Выбор капсул с кайенским перцем сейчас очень широк. Кроме того, такие препараты могут быть как однокомпонентными, так и многокомпонентными.

3). Примером капсулы, изготовленной из чистого экстракта кайенского перца, является Cayenne, 500 мг, Vascular Health (250 капсул) от Now Foods. Эта пищевая добавка поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и стимулирует пищеварение. Препарат создан из экологически чистого сырья и соответствует самым высоким стандартам качества GMP.

Способ применения: принимать по 1 капсуле 2-4 раза в день, желательно во время еды.

Как уже было сказано, кайенский перец повышает эффективность других лекарственных растений, поэтому его часто производят в составе комплексных препаратов.

4). Например, Nature’s Way производит капсулы «CapsiCool, Controlled Heat» (100 капсул), которые, помимо самого кайенского перца, содержат экстракт корня имбиря и глюкоманнан. Такое сочетание позволяет снизить раздражающее действие перца, мягко контролируя его выраженность, чтобы препарат не вызывал жжения или дискомфорта в желудке.

Способ применения: принимать по 2 капсулы два раза в день, желательно во время еды.

Кайенский перец: инструкция

Прежде чем начать принимать добавки кайенского перца, вам следует внимательно прочитать прилагаемые инструкции. Следует учитывать, что эта жгучая пряность отнюдь не безвредна и при злоупотреблении может спровоцировать ожог слизистой оболочки желудка и вызвать воспалительные заболевания почек, печени и органов пищеварения. Следовательно, потребление кайенского перца имеет смысл.

Кайенский перец: как принимать

Информацию о том, как принимать конкретную добавку кайенского перца, можно найти в прилагаемой брошюре. Как правило, рекомендуется употреблять капсулы с экстрактом этого перца в количестве от 1 до 4 штук в день. В связи с тем, что эти препараты могут вызывать раздражение желудка, многие производители рекомендуют принимать их во время еды. Что касается использования чистого сушеного порошка кайенского перца в качестве приправы к еде, необходимо соблюдать меру, ориентируясь не только на вкусовые предпочтения, но и на собственное самочувствие.

Есть еще один способ употребления кайенского перца – его разводят в воде и выпивают по 1 стакану в день. Вместо обычной воды можно использовать лечебные травяные чаи. Способность кайенского перца усиливать действие других лекарственных растений делает эти напитки еще более полезными, а травы помогают нейтрализовать естественную пряность фруктов.

Кайенский перец: противопоказания

Кайенский перец – самая острая пряность в мире, поэтому у него есть противопоказания. Прежде всего, не стоит использовать его, когда:

• гастрит,
• гипертония.
• острые кишечные заболевания,
• язвенная болезнь желудка

Этот сорт перца не рекомендуется тем, кто страдает эпилептическими припадками или нервными расстройствами.

Внешнее употребление кайенского перца также имеет ряд ограничений. Его нельзя наносить на чувствительную, склонную к аллергии и раздраженную кожу, а также при варикозном расширении вен, беременности и кормлении грудью.

Кайенский перец: отзывы

В Интернете можно найти массу положительных отзывов о кайенском перце. Речь идет не только о вкусовых качествах этой приправы, но и о ее лечебных свойствах. Люди замечают, что кайенский перец ускоряет выздоровление от простуды, добавляет силы и энергии, согревает в холодную погоду.

Многие говорят, что употребление в пищу кайенского перца подавляет аппетит и помогает добиться хороших результатов в похудании.

Кайенский перец: купить, цена

Вот такой широкий спектр форм, дозировок и производителей кайенского перца:

Купите капсулы и экстракт кайенского перца!

Купите приправу и порошок кайенского перца!

1. Купить кайенский перец по низкой цене и с гарантированно высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, который так полюбился жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы в Русский для каждого дополнения).
2. Подробная инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как оформить заказ на iHerb!
3. При первом заказе вы получите промокод iHerb на скидку, и у вас будет доступ к скидке 5 долларов США для новых клиентов и 5% для «старых» клиентов (без ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СКИДК), а также к выгодным акциям до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, ведь при втором заказе скидка может уже не действовать, и даже лучшие кэшбэк-сервисы не вернут проценты на покупку, ведь цены довольно низкие! Чтобы сэкономить деньги, обязательно посетите Промокод Techport, Промокод Wheels Free и Промокод Yves Rocher и сэкономьте на покупках в Интернете!
4. Подробные статьи по сложности доставки и оплаты: оплата iHerb и доставка iHerb!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает кайенский перец? Ваш отзыв очень важен для новичков!